ĐẤY LÀ DO ANH CHƯA ĂN HẾT ĐỒ CHAY CỦA VIỆT NAM THÔI!!!
Ăn thử bánh mì chay, Max McFarlin không tin mình đang ăn món chay mà nghĩ nhân có cả pate, bì, chà bông...
Trong hành trình tìm và thử đồ chay tại TP HCM, vlogger ẩm thực Max McFarlin ghé tiệm bánh mì ở đường Vĩnh Viễn, phường 4, quận 10, TP HCM. Tại đây anh gọi một ổ bánh mì chay thập cẩm.
Ổ bánh mì Max gọi có giá 20.000 đồng, chưa đến 1 USD. Chủ quán xẻ ổ bánh mì giòn, quết pate đều hai mặt bên trong ổ bánh, thêm bì, chả, chà bông cùng dưa chua từ cà rốt, củ cải trắng, và rau thơm, ớt tươi cắt miếng. "Trông như bánh mì thịt vậy", anh nói.
Tìm hiểu nguyên liệu làm nên món ăn, anh được cho biết phần bì chính là sợi miến chứ không phải da heo, còn pate được làm từ đậu hũ theo công thức riêng của quán. Với phần chả ăn kèm, anh thấy vị giống xúc xích nhưng lại không được làm từ thịt.
"Nhìn ổ bánh mì giòn là biết ngon rồi!", anh hào hứng và cắn ngay một miếng. Ấn tượng đầu tiên là vị cay của tiêu được hòa quyện cùng nhân bánh. Riêng phần pate khiến anh ngạc nhiên: "Nếu không biết trước nó làm từ đậu hũ, tôi không tin mình đang ăn bánh mì chay".
Theo anh, tất cả thành phần trong ổ bánh mì chay từ hình thức, hương vị, cảm nhận đều giống hệt bánh mì thịt thông thường, nhưng hương vị lại đậm đà hơn. Vì không có thịt nên chủ quán cho thêm gia vị cho hài hòa. Ổ bánh mì khá nhẹ, giòn và thơm, khi ăn có cảm giác không bị nặng bụng.
"Pate đậu hũ của quán là một trong những loại pate ngon nhất tôi từng ăn, và cách chế biến tạo nên chiếc bánh mì ngon tuyệt vời", anh nhận xét. Max cho rằng không cần đến ngày ăn chay mà anh có thể ăn bánh mì thế này hàng ngày.
Theo VNE
|Cừu đen ẩn danh 🐑
#trangtv #tintuc #banhmichay
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅Chris Lewis,也在其Youtube影片中提到,?? Hello guys! After eating a giant meal of rice with @Max McFarlin, we were thirsty for some egg coffee. If you don't know, egg coffee is a very famo...
max mcfarlin 在 Facebook 的最佳貼文
SÁNG NAY ĂN GÌ VÀ NHỮNG ẤN TƯỢNG CỦA DU KHÁCH NƯỚC NGOÀI VỀ ẨM THỰC VIỆT NAM!
"Không McDonald's, không vấn đề" - Đó là câu nói của Youtuber Max McFarlin, một người chuyên làm những hành trình thưởng thức ẩm thực đường phố tại nhiều quốc gia châu Á. Câu nói ấy được anh thốt ra đầy cảm thán trước "ma trận" đồ ăn nhanh tại Việt Nam, nơi có bánh mì, hủ tiếu, bánh xèo,.. Và những món ăn đó, đã khiến anh không còn cần tới McDonald's nữa.
Max McFarlin đã làm hơn 100 video về ẩm thực Việt Nam, từ Nam ra Bắc, từ thành thị đến nông thôn, từ những địa danh thưa vắng người đến những khu chợ đông đúc.... Anh chàng đã sản xuất hơn 100 video về ẩm thực Việt Nam và số lượng video này nhiều hơn bất cứ lượng video dành cho một quốc gia khác và Max McFarlin vẫn chưa có ý định dừng lại.
Trong đoạn video thưởng thức món cháo lòng ở TP. Hồ Chí Minh, Max McFarlin ca ngợi món ăn đầy dân dã này như cháo đặc ngon, nhân cháo thơm, giòn và bùi, rất tốt cho người ốm và bất cứ người dân Việt Nam nào đều ăn được.
"Cháo lòng là một món ăn không dành cho những người yếu tim. Nó chỉ thực sự tốt khi bạn đã quen với nó. Một người bạn gốc Việt đưa tôi đến quán Chao Long ở Little Saigon. Người phụ nữ chủ nhà hàng phát hoảng khi thấy tôi, một người đàn ông da trắng, đang ăn và yêu cháo lòng" - Tài khoản LotusLatte bình luận.
Vậy với những người nước ngoài khác, ấn tượng của họ về ẩm thực Việt Nam là gì?
Tài khoản Vance Gerkovich: "Mọi người hỏi tôi có nhớ Mỹ không. Tất nhiên tôi nhớ bạn bè và gia đình nhưng tôi không bao giờ cảm thấy cô đơn... Tôi thích món mướp đắng nhồi thịt do vợ tôi làm. Nó tương tự như món tiêu xanh nhồi thịt tại các nước phương Tây".
"Điều đầu tiên tôi trở về từ Pháp là tìm mua nước mắm Việt Nam" - Một người xem từ Pháp viết.
Tài khoản Michael Cadwallader nói vui: "Tôi đã đến Việt Nam 7 lần, 2 lần để thăm quan, các lần còn lại để ăn". Tài khoản Duy Do phản hồi: "Tôi nhập cư vào Mỹ cách đây 6 năm và mỗi năm quay lại Việt Nam để ăn. Mỗi lần quay lại, đồ ăn Việt Nam khiến tôi tăng từ 20 - 30 lbs", tức là tương đương với khoảng 9 - 12kg.
"Nghe như Gordon Ramsay phát hiện ra lý do mà Anthony Bourdain thường đến Việt Nam và anh ấy rất yêu thích các món ăn từ Việt Nam." - Jill Dawson.
Anthony Bourdain là một đầu bếp Mỹ, đã nhiều lần ghé qua Việt Nam và không ít lần, đầu bếp này bày tỏ tình yêu với Việt Nam nói chung và ẩm thực Việt Nam nói riêng. Anthony Bourdain đã tìm ra được vẻ đẹp thực sự của các món ăn, từ món Pháp với giá 300 đô la đến những món ăn bình dân tại Việt Nam có giá chỉ 3 đô la.
Chính đầu bếp này đã đưa tổng thống Obama ngồi quán ven đường, ăn bún chả và uống bia Hà Nội. Đoạn phim ghi lại cảnh đó đã gây sốt một thời trên thế giới, có rất nhiều du khách nước ngoài đã tìm đến Việt Nam, họ đến Việt Nam để ăn bún chả Obama nhưng lại phát hiện ra một kho tàng ẩm thực vô cùng đồ sộ.
Tài khoản Fanima Dekoi viết: "Nếu bạn yêu thích ẩm thực, thì Việt Nam là thiên đường. Mọi thứ rất thoải mái, đều ngon và bạn sẽ không tiếc tiền để chi tiêu. Bữa ăn của Anthony Bourdain chỉ hết 4 đô la, bao gồm cả bia".
Khoi Eats Word bình luận về món cơm hến: "Chúa ơi, tôi cũng yêu cơm hến. Đó là một món ăn xuất phát từ miền Trung Việt Nam và được làm bởi 15 nguyên liệu tươi sống."
"Hồi công tác ở Việt Nam, tôi nhờ lễ tân khách sạn giới thiệu một vài món ăn sáng. Và anh ấy liệt kê 10 món bún, 10 món xôi, 10 món phở và mấy món khác nữa..." - Tài khoản Kasha bình luận.
Max McFarlin đã sản xuất hơn 100 video về ẩm thực Việt Nam và chưa dừng lại. Trong cái rủi, có cái may, vào thời điểm dịch bệnh, Max McFarlin không thực hiện được các chuyến đi đến các quốc gia khác như mong muốn, nhưng lại là cơ hội để Youtuber này khám phá mọi ngóc ngách của nền ẩm thực Việt Nam.
Tài khoản Cebu and Davao Journey cho biết trên kênh Best Ever Food Review Show rằng sẽ chọn Việt Nam là một điểm đến sau đại dịch, vì sự an toàn và vì nền ẩm thực phong phú của Việt Nam. Còn tài khoản Ismail Niyaz viết: "Trong khi thế giới đang chiến đầu với Covid-19, thì người Việt Nam vẫn đang thưởng thức những món ăn thường ngày của họ."
"Là một người nước ngoài, mình cảm thấy rất may mắn khi ở lại đây" - Max McFarlin
----
Nguồn: Tifosi
max mcfarlin 在 Tifosi Facebook 的最佳解答
CHÁO LÒNG, SÁNG NAY ĂN GÌ VÀ NHỮNG ẤN TƯỢNG CỦA DU KHÁCH NƯỚC NGOÀI VỀ ẨM THỰC VIỆT NAM
"Không McDonald's, không vấn đề" - Đó là câu nói của Youtuber Max McFarlin, một người chuyên làm những hành trình thưởng thức ẩm thực đường phố tại nhiều quốc gia châu Á. Câu nói ấy được anh thốt ra đầy cảm thán trước "ma trận" đồ ăn nhanh tại Việt Nam, nơi có bánh mì, hủ tiếu, bánh xèo,.. Và những món ăn đó, đã khiến anh không còn cần tới McDonald's nữa.
Max McFarlin đã làm hơn 100 video về ẩm thực Việt Nam, từ Nam ra Bắc, từ thành thị đến nông thôn, từ những địa danh thưa vắng người đến những khu chợ đông đúc.... Anh chàng đã sản xuất hơn 100 video về ẩm thực Việt Nam và số lượng video này nhiều hơn bất cứ lượng video dành cho một quốc gia khác và Max McFarlin vẫn chưa có ý định dừng lại.
Trong đoạn video thưởng thức món cháo lòng ở TP. Hồ Chí Minh, Max McFarlin ca ngợi món ăn đầy dân dã này như cháo đặc ngon, nhân cháo thơm, giòn và bùi, rất tốt cho người ốm và bất cứ người dân Việt Nam nào đều ăn được.
"Cháo lòng là một món ăn không dành cho những người yếu tim. Nó chỉ thực sự tốt khi bạn đã quen với nó. Một người bạn gốc Việt đưa tôi đến quán Chao Long ở Little Saigon. Người phụ nữ chủ nhà hàng phát hoảng khi thấy tôi, một người đàn ông da trắng, đang ăn và yêu cháo lòng" - Tài khoản LotusLatte bình luận.
Vậy với những người nước ngoài khác, ấn tượng của họ về ẩm thực Việt Nam là gì?
"Họ có quy tắc 5s, nếu đồ ăn rơi xuống đấy trong vòng 5s, họ vẫn nhặt và ăn bình thường" - Phúc Mập Vlog, cũng là một kênh Youtube chuyên về ẩm thực đường phố Việt Nam.
"Nhìn cái cách mà họ đổi xử với Gordon kìa, như kiểu là họ không quan tâm ông ấy là vua đầu bếp vậy, cũng đúng thôi, vì họ thực sự nấu ăn quá tuyệt mà" - Một bình luận được nhiều lượt yêu thích trong đoạn phim tài liệu của "vua đầu bếp" Gordon Ramsay ngâm cứu món vịt sốt chua ngọt. Cũng trong đoạn phim đó, có khá nhiều người xem thích thú với việc chị đầu bếp có ý định không muốn tiết lộ công thức nước sốt gia truyền.
Tài khoản James hài hước kể lại rằng anh này có một người bạn Việt Nam, sáng nào người bạn này cũng nói câu tiếng Việt: "Sáng nay ăn gì", và dần dần, James quen thuộc với câu nói này trong hành trình gần một tháng ở tại Việt Nam. Anh này bình luận: "Sáng nay ăn gì là một câu hỏi khó, vì tôi không biết chọn món gì cả, món nào cũng ngon". Bình luận này nhận được khá nhiều sự đồng ý của cả người Việt và người nước ngoài.
"Người Việt Nam sẽ chừa lại chút nước dùng sau khi ăn bún phở. Nhưng tôi húp hết, vì nước cũng ngon cơ" - Một bình luận khác trong nhóm. Và anh chàng Youtube nổi tiếng Max McFarlin cũng đồng quan điểm khi anh ăn món cháo lòng, anh nói vui với các bác bán hàng là không cần phải rửa tô đâu vì anh ấy đã liếm sạch sẽ luôn rồi.
Tài khoản Vance Gerkovich: "Mọi người hỏi tôi có nhớ Mỹ không. Tất nhiên tôi nhớ bạn bè và gia đình nhưng tôi không bao giờ cảm thấy cô đơn... Tôi thích món mướp đắng nhồi thịt do vợ tôi làm. Nó tương tự như món tiêu xanh nhồi thịt tại các nước phương Tây".
"Điều đầu tiên tôi trở về từ Pháp là tìm mua nước mắm Việt Nam" - Một người xem từ Pháp viết.
Tài khoản Michael Cadwallader nói vui: "Tôi đã đến Việt Nam 7 lần, 2 lần để thăm quan, các lần còn lại để ăn". Tài khoản Duy Do phản hồi: "Tôi nhập cư vào Mỹ cách đây 6 năm và mỗi năm quay lại Việt Nam để ăn. Mỗi lần quay lại, đồ ăn Việt Nam khiến tôi tăng từ 20 - 30 lbs", tức là tương đương với khoảng 9 - 12kg.
"Nghe như Gordon Ramsay phát hiện ra lý do mà Anthony Bourdain thường đến Việt Nam và anh ấy rất yêu thích các món ăn từ Việt Nam." - Jill Dawson.
Anthony Bourdain là một đầu bếp Mỹ, đã nhiều lần ghé qua Việt Nam và không ít lần, đầu bếp này bày tỏ tình yêu với Việt Nam nói chung và ẩm thực Việt Nam nói riêng. Anthony Bourdain đã tìm ra được vẻ đẹp thực sự của các món ăn, từ món Pháp với giá 300 đô la đến những món ăn bình dân tại Việt Nam có giá chỉ 3 đô la.
Chính đầu bếp này đã đưa tổng thống Obama ngồi quán ven đường, ăn bún chả và uống bia Hà Nội. Đoạn phim ghi lại cảnh đó đã gây sốt một thời trên thế giới, có rất nhiều du khách nước ngoài đã tìm đến Việt Nam, họ đến Việt Nam để ăn bún chả Obama nhưng lại phát hiện ra một kho tàng ẩm thực vô cùng đồ sộ.
Tài khoản Fanima Dekoi viết: "Nếu bạn yêu thích ẩm thực, thì Việt Nam là thiên đường. Mọi thứ rất thoải mái, đều ngon và bạn sẽ không tiếc tiền để chi tiêu. Bữa ăn của Anthony Bourdain chỉ hết 4 đô la, bao gồm cả bia".
Khoi Eats Word bình luận về món cơm hến: "Chúa ơi, tôi cũng yêu cơm hến. Đó là một món ăn xuất phát từ miền Trung Việt Nam và được làm bởi 15 nguyên liệu tươi sống."
"Hồi công tác ở Việt Nam, tôi nhờ lễ tân khách sạn giới thiệu một vài món ăn sáng. Và anh ấy liệt kê 10 món bún, 10 món xôi, 10 món phở và mấy món khác nữa..." - Tài khoản Kasha bình luận.
Max McFarlin đã sản xuất hơn 100 video về ẩm thực Việt Nam và chưa dừng lại. Trong cái rủi, có cái may, vào thời điểm dịch bệnh, Max McFarlin không thực hiện được các chuyến đi đến các quốc gia khác như mong muốn, nhưng lại là cơ hội để Youtuber này khám phá mọi ngóc ngách của nền ẩm thực Việt Nam.
Tài khoản Cebu and Davao Journey cho biết trên kênh Best Ever Food Review Show rằng sẽ chọn Việt Nam là một điểm đến sau đại dịch, vì sự an toàn và vì nền ẩm thực phong phú của Việt Nam. Còn tài khoản Ismail Niyaz viết: "Trong khi thế giới đang chiến đầu với Covid-19, thì người Việt Nam vẫn đang thưởng thức những món ăn thường ngày của họ."
"Là một người nước ngoài, mình cảm thấy rất may mắn khi ở lại đây" - Max McFarlin
#tifosi
----
Một số bình luận dịch từ:
- Channel Max McFarlin
- Gordon Ramsay Learns How To Prepare Vietnamese Soup, Gordon Ramsay
- Vietnam $100 Street Food Challenge, Best Ever Food Review Show
- Bourdain falls in love with Vietnam's street food, CNN
Minh họa: Max McFarlin
max mcfarlin 在 Chris Lewis Youtube 的精選貼文
?? Hello guys! After eating a giant meal of rice with @Max McFarlin, we were thirsty for some egg coffee. If you don't know, egg coffee is a very famous northern Vietnamese drink. Originating from Hanoi, it was created back in 1945 due to milk shortages when the French were occupying Vietnam. A man named "Giảng" decided to try and substitute egg for milk, and who would have though it would end up being a huge success! Now the drink has been even more modernized, and there are many different varieties. I decided to try a strange combination.... come and see how it tastes.
Il------------------------------------------
Updates from the road:
► Instagram: https://www.instagram.com/chrismixlewis/
------------------------------------------
#Vietnam
max mcfarlin 在 Chris Lewis Youtube 的最佳解答
?? Hello guys! I'm finally back in my stomping ground of Hanoi, Vietnam, the place I got my start at here in this awesome southeast Asian country. I met up with my buddy @Max McFarlin who took me to a little whole in the wall rice stall. We met some nice, some grumpy, and some funny people along the way. Come enjoy with us!
Il------------------------------------------
Updates from the road:
► Instagram: https://www.instagram.com/chrismixlewis/
------------------------------------------
#Vietnam
max mcfarlin 在 Chris Lewis Youtube 的精選貼文
Hôm nay mình, anh @Phúc Mập Vlog, anh @AfroViet TV, và anh @Max McFarlin được mời qua ăn tại 1 nhà hàng ở Đà Lạt. Chị và anh chủ là khán giả trên kênh của chúng mình, nên mời qua ăn.
Video này khá thú vị, vì đây là lần đầu tiên Max nói nhiều tiếng Việt trong 1 video! Thường anh ấy nói tiếng Anh nhưng khi tham gia video của mình thì phải đổi sang tiếng Việt. Và 1 điều mà sẽ làm mọi người bất ngờ là anh ấy mới học 5 tháng thôi, và học song song với tiếng Nhật. Giỏi chưa?
Mình muốn nhấn mạnh video này không được tài trợ đâu. Mình tự do quay vì muốn cho các bạn xem người Việt mến khách như thế nào, và đối xử với người nước ngoài như thế nào. Đây là 1 văn hoá truyền thống của người Việt, và mình muốn cho các bạn xem người nước ngoài trải nghiệm văn hoá này thấy thế nào. Thế thôi! :)
Il------------------------------------------
ツ NẾU BẠN QUAN TÂM ツ
► Instagram của mình: https://www.instagram.com/chrismixlewis/
► Facebook: https://www.facebook.com/chrismixlewis/
------------------------------------------
#CHRIS #CờRítỞChâuÁ #vănhoáviệtnam #mếnkhách