[教學] 如何做出不用烤的OREO CHEESE蛋糕 ! 口水啊~~~
Ingredients:
10 – 12 vanilla Oreo cookies
2 tbsp of melted butter
100 grams of cream cheese at room temperature
3 tbsp of confectioners sugar
1/4 tsp of vanilla extract
250 ml of whipping cream, chilled
Method:
Add 8 Oreo cookies to a mixing bowl. Using the tip of a meat tenderizer or the tool of your choice, break them up so the resemble dry, crumbly sand. Add in 2 tbsp of melted butter. Mix it together until it resembles a wet sand. Add it to the bottom of a spring form pan and pack it down gently using a spatula.
Add the whipping cream to a mixing bowl. Using a whisk or electric mixer, beat it until it doubles in volume and peaks form. This should take about 3 to 5 minutes. Set it aside in the fridge or in a cool place. Make sure the whipping cream is chilled before using it.
Put the cream cheese in another mixing bowl. Add in the confectioners sugar and the vanilla extract. Mix until it’s well combined and creamy. Add the whipped cream to the cream cheese mixture and beat it together.
Break up the other 2 Oreo cookies into tiny bits and fold them into the mixture.
Add the cream cheese mixture into the spring form pan so it comes to the top. Smooth it out with a spatula and top it with bits of Oreo cookies.
Place it in the fridge and chill until it’s set. This should take 5 to 6 hours but overnight is preferred. You can also set it aside in the freezer to have an ice cream consistency. Serve and enjoy your no bake Oreo cheesecake.
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,Hello friends! Today we're going to share with you how to make the classic chocolate milkshake with real sugar and high quality bittersweet chocolate....
melted ice cream cookies 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
Hello friends! Today we're going to share with you how to make the classic chocolate milkshake with real sugar and high quality bittersweet chocolate.
Milkshake is a classic nostalgic and ultimate in retro comfort food. They became a common part of youth popular culture and a symbol of the youth. They are calorie-rich drinks but super yummy.
Actually it’s easy to make at home. In this video, the copycat recipe is from Shake Shack, which is the most famous restaurant in the United States. Their burgers get all the praise, but the shakes are really good, too. Especially the chocolate milkshake (black and white shake). Good news is you don’t need to visit the restaurant, if you have this classic Shake Shack easy chocolate milkshake recipe on hand.
In this recipe, the fudge sauce is the secret of the perfect taste. Always use real sugar and high quality bittersweet chocolate to make it. The fudge sauce is similar to French chocolate ganache. There's so many uses for this, like to use it as topping for ice cream, or drizzle for cake. Also we prepare another delicious Oreo milkshake for kids. Since now is summer.
Ready to make your own high quality milkshake? You need just a few ingredients and several minutes to mix in your blender. Just do it. Cheers.
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How to make blueberry pancakes
☞ Servings : 2 glasses, each 250ml
📍 Ingredients
☞ For the hot fudge sauce
heavy cream 40g
whole milk 83g
granulated sugar 10g
70% bittersweet chocolate 65g
unsalted butter 15g
☞ For the chocolate milkshake
fudge sauce 125g
whole milk 140g
vanilla ice cream 250g
☞ For the Oreo milkshake (1 glass, about 240ml)
oreo cookie 3
whole milk 80g
vanilla ice cream 125g
📍 Instructions
☞ For the hot fudge sauce
1. Add milk and heavy cream and sugar into the saucepan over medium-low heat, bring it to a simmer, then add butter to mix until melted. Remove the pan from heat.
2. Add the bittersweet chocolate into the saucepan and stir often, the chocolate is melting into the cream and butter.
3. Then pour into a pot or a container to let it cool down.
☞ For the chocolate milkshake
1. Throw the vanilla ice cream, milk and fudge sauce into a blender and purée until smooth.
2. Serve with straws in a tall glass. Top with heavy cream and shave a little chocolate Cheers.
☞ For the Oreo milkshake
1. Throw the Oreo cookies, ice cream and milk into a blender and purée until smooth.
2. Serve with straws in a tall glass.
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Chapter:
00:00 opening
00:32 Ingredients
01:11 how to make hot fudge sauce
03:48 Black and white shake
06:33 Vanilla Oreo milkshake
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#milkshake
#oreoMilkShake
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melted ice cream cookies 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
ミルクプリンとココアパウダーで牛柄に見立てたとっても可愛いスイーツ♡可愛くって食べられないレシピが完成しました。
プレゼントにもピッタリ!ぜひ作ってみてくださいね♫
牛柄ミルクチョコプリン
180mlのガラス製プリンカップ 4個分
材料:
■ミルクチョコプリン
生クリーム 200ml
牛乳 150ml
ホワイトチョコレート(刻む)70g
砂糖 30g
水 大さじ2
粉ゼラチン 5g
チョコレートソース 10g
ブラックココアパウダー 小さじ2
ホイップクリーム 適量
いちご(縦半分に切る)2個
ココアサンドクッキー(砕く)1枚
ピスタチオ(刻む) 適量
作り方:
1. ガラス製プリンカップは冷凍庫に入れて白くなるまで冷やしておく。
2. ブラックココアパウダーを少量の水(分量外)で溶いてチョコソースと合わせ、好みの黒さになったら、牛柄の模様になるように(1) のカップの内側にスプーンで塗る。再び冷凍庫に入れて冷やしておく。
3. ミルクチョコプリンを作る。ボウルに生クリームとホワイトチョコレートを入れて湯煎にあて、ホワイトチョコレートが完全に溶けるまでよく混ぜる。
4. 水に粉ゼラチンを入れてふやかしたら、600Wの電子レンジで10〜20秒加熱して液状にする。
5. 小鍋に砂糖と牛乳を入れて中火にかける。沸騰直前まで温めたら火を止めて(3)と(4)を合わせて混ぜ、ザルなどで漉す。
6. (5) を氷水にあててゴムベラで混ぜながら冷やす。とろみがついてきたら(2) に注ぎ入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。(約1時間)
7. しっかり固まったらホイップクリームを絞って、いちごを飾る。砕いたココアサンドクッキーとピスタチオを散らしたら、完成!
Here is what you'll need!
Moo! Milk chocolate flan with cow patterns
Servings: 4 cups (180ml)
INGREDIENTS
◆Milk chocolate flan
200ml heavy cream
150ml milk
70g white chocolate (chopped)
30g sugar
2 tablespoons water
5g gelatin powder
10g chocolate sauce
2 teaspoons black cocoa powder
Some whipped cream
2 strawberries (cut into halves)
1 cocoa cookie (crushed)
Some pistachios (chopped)
PREPARATION
1. Refrigerate 4 glasses.
2. Dissolve cocoa powder in water and mix with chocolate sauce. Draw cow patterns with the sauce on the bottom of the glass. Refrigerate these glasses again.
3. To make milk chocolate flan, put heavy cream and white chocolate into a bowl. Melt chocolate in a double boiler and mix well.
4. Sprinkle gelatin powder into the water, microwave at 600W for 10 to 20 seconds to liquefy.
5. Heat milk and sugar in a pan over medium heat. Turn off the heat before the boiling point. Mix milk chocolate mixture (3) and melted gelatin (4) and pour into the pan. Strain the mixture through a sieve for smoother texture.
6. Stir and cool the mixture (5) with ice. When thicken, pour into 4 glasses. Refrigerate for about 1 hour.
7. Put some whipped cream and strawberries on top. Sprinkle with crushed cocoa cookies and some pistachios.
8. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
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melted ice cream cookies 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
娘リクエストでチューイーなクッキーを焼いてみました。
「カントリーマアムではない、牛乳に浸して食べる系のスタバで売ってるみたいなそういうやつ」
と言うたいそうな長々とした説明を言い残し帰って行った娘。
その言葉通りに焼いてみたつもり。
アメリカのレシピを見るとそのお砂糖の量に圧倒されて、琥珀糖を作った時並みに軽く尻込みをしました。笑
なので、ここは少し日本寄りのレシピになっています。
砂糖を少し減らして、ブラウンシュガーが無いので、代わりに黒糖を使用。All-purpose flourは中力粉なので、薄力粉に強力粉を混ぜてブレンドしました。
高温で短めに焼くか、低温でゆっくり焼くか悩み、間を取りました。
独特の味わいと色をつけるためにベーキングパウダーではなく、重曹を。
こだわってないようでこだわったクッキーです。
牛乳に浸して食べると、このクッキーに愛を叫びたくなりまするぅ♡
フォロー&いいね! も お願いします!!!!!!
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【Ingredients】8-10 cookies
50g Granulated sugar
50g Brown sugar
2g Salt
60g Unsalted butter, melted
1 Egg( large )
vanilla extract
150g All-purpose flour
3g Baking soda
100g Dark chocolate chunks
【Directions】
① In a bowl, whisk together the granulated sugar and brown sugar, salt, and butter until a paste forms with no lumps.
②Add the egg and vanilla oil, mix.
③ Sift in the flour and baking soda, then fold with a spatula until just incorporated.Don't mix too much.
④Fold in the dark chocolate chunks.
⑤Chill the dough for 1 hour.
⑥Preheat the oven to 338 °F/170℃.
⑦Using a ice cream scoop or spoon, scoop the dough onto the prepared baking sheets, about 3" apart.
⑧Press in your hand.
⑨Bake for 14-16 minutes, or until the edges have started to lightly brown.
⑩Let cool completely before serving.
***れしぴ置き場***
【材料】8-10枚
グラニュー糖 50g
黒糖 50g
塩 2g
無塩バター 60g
卵 (L) 1個
バニラオイル
120g 薄力粉 強力粉 30g
重曹 3g
ビターチョコ 100g
【作り方】
①ボウルにグラニュー糖、黒糖、塩を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。溶かしバターも加えてよく混ぜる。
②卵を割り入れて混ぜ、バニラオイルも加えて混ぜる。
③薄力粉、強力粉、重曹をふるい入れてゴムベラで混ぜる。
***グルテンが出ないよう、混ぜすぎないようにする。
④刻んだチョコを加えてざっと混ぜる。
***大き目で加えたほうが食べる時に美味しい。
⑤ラップをして1時間冷蔵庫で休ませる。
⑥オーブンを170℃に予熱スタート。
⑦アイスクリームディッシャーや大き目スプーンで生地をすくって
クッキングシートを敷いた天板に落とす。
このレシピで大き目で8-10枚作ることが出来ますので、生地を8-10等分して天板に落としてもらってOk.
オーブンが2段あって2段で焼けたとしても、1段で焼いた方が火の回りが良いので、半分ずつ焼くことをおススメします。
(焼くと生地が広がりますので、生地は離して置くこと!)
⑧並べた生地は手で押して少し平らにする。
⑨170℃に温まったオーブンで14-16分きつね色になるまで焼く。
⑩ケーキクーラーの上で冷ます。
シルパットを他の焼き菓子に使っていたため、シルパンで焼きましたが、しっとり焼くためにはやはりシルパットで焼く方がいいです。
*牛乳に浸してどうぞ♪
*プレゼントにもむいています!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ZzzK67nKzgg/hqdefault.jpg)