芒果番茄莎莎(純素)- Fresh Mango Tomato Salsa/ Pico De Gallo
一整天在下雨,太想用多一些顏色來中和灰濛濛、沉鬱的低氣壓。用🥭新鮮芒果、🍅車厘茄、🥝奇異果、蘆筍、☘️番荽、🥭🥥芒果汁、🥟脆脆餃子皮湊合而成💕。是一道輕盈、健康、快捷的輕料理。
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每周拍攝後剩下不少物資,善用廚餘做些簡單的料理。我們「教煮」以工廠模式生產食譜🚴🏼♀️ 🚴🏼♀️ 講入廚貼士、營養、湯水等,在行內算做得好專,但重要的是讀者肯花時間瀏覽我們的文章,實在要衷心多謝。🙏🏼💕
素食本來是少眾,漸漸版圖擴張,要吸引人嘗試,除了味道、顏色、創意...更好的是簡單、快捷、零失敗。我自問也是懶人,最怕在廚房打杖費時間。或者有所不知,拍攝完全部食譜,在家裏煮完飯後,全部都要自己執拾、清洗...攰攰呀😪 愛煮而不愛洗碗,你會不會也跟我一樣?
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過47的網紅小玉煮飯仔 Littleyu Cookbook,也在其Youtube影片中提到,⭐️難度:2/5 ⭐️食材:墨西哥玉米片,牛油果3個,小蕃茄1至2個,洋蔥1/6個,芫茜少許,檸檬/青檸半個。 ⭐️調味料: 黑胡椒粉,鹽,糖。 ⭐️簡約食譜: 1. 食材洗淨,檸檬切半,挖出牛油果肉搗碎,擠點檸檬汁/青檸汁拌勻; 2. 蕃茄,洋蔥(切前可浸泡)分別切粒,預備對等份量 (如蕃茄囊水份...
mexicanrecipes 在 小玉煮飯仔 Littleyu Cookbook Youtube 的精選貼文
⭐️難度:2/5
⭐️食材:墨西哥玉米片,牛油果3個,小蕃茄1至2個,洋蔥1/6個,芫茜少許,檸檬/青檸半個。
⭐️調味料: 黑胡椒粉,鹽,糖。
⭐️簡約食譜:
1. 食材洗淨,檸檬切半,挖出牛油果肉搗碎,擠點檸檬汁/青檸汁拌勻;
2. 蕃茄,洋蔥(切前可浸泡)分別切粒,預備對等份量 (如蕃茄囊水份太多,可先挖走留起再切粒);
3. 芫茜切碎;
4. 把蕃茄丁,洋蔥丁,芫茜碎加入牛油果醬中,按個人口味加入少許糖,適量鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。
5. 與玉米脆片一起享用,滋味無窮!
我買的是Trader Joe’s出產的有機玉米脆片,本來就有一點點的鹽味,所以我只在沙拉醬裡加了一小茶匙的鹽就已經很足夠了。
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