microbatchfermentationWarren Hsu 許華仁在Facebook 的評價

Q: microbatchfermentationWarren Hsu 許華仁 在Facebook 的評價

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By Warren Hsu 許華仁

2019-01-22 17:01:06 有 90 人按讚

再度感謝天下及去台灣 TripTaiwan的報導！
台灣巧克力品質全世界最好,可說是因為
#全世界食物里程最短的巧克力-由方圓40公里內取得的新鮮可可, 進行全球首創突破性的 #小批次發酵工法。無微不至的小批次發酵控制而產生的品質與風味, 就像愛馬仕工藝師們的傾心雕琢, 將職人靈魂灌注在巧克力中。
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