在美國紐約的哈林區，有個街頭攤販在賣兩塊美金的漢堡
Mo's Burger
雖然沒去過美國，但在Harlem社區裡，或是任何以黑人為主的社區裡，小孩的管教與去處長久以來都是個很大的問題
家庭制度的關係
黑人小孩常在下課後沒地方去，爸媽也通常是在工作，甚至單親，小孩們的零用錢常常不夠買東西吃
在Mo's Burger
一個漢堡是2塊美金，起士漢堡是3.75美金，熱狗是1.5塊美金
這種令人感動的價格讓我頓時覺得無比尊敬這位大叔
他說他喜歡工作，喜歡在這小孩能夠付得起他的漢堡或熱狗
小孩們有了地方去，有東西吃，大叔還能偶爾跟他們開開玩笑打打嘴砲，讓他們盡量別往壞的地方走去
冷凍的漢堡排直接放在煎台上慢慢解凍並煎熟
這不是一個正常狀態下該有的方式
不過這絕對是個讓你感到熟悉與溫暖的地方
。
好一陣子前我在英國的最後一個房東Yo，也是個黑人，熟我一點的人都知道我很愛黑人文化，黑人的音樂，黑人的搞笑功力，黑人的特殊幽默，黑人的飲食文化
他是個我想比大部分人都還愛台灣的黑人吧（笑
他喜歡台灣的宮廟文化，台灣的手搖飲料，台灣的食物與人文風情
他就跟我提到說英國小孩，特別是黑人小孩的問題
在幾年前英國取消免費的課後輔導制度後
小孩們早早放學後便沒地方可去
回到家也沒人，家長都不在
於是這群小孩便很容易往壞的一面走去
開始被年紀稍大的黑幫份子遊說吸收
開始幫忙販毒，鬥毆，搶劫，持刀刺人,,,等違法的事情
而曾參與台灣電影“陣頭“影像紀錄的Yo就提到
他想在英國辦一個陣頭鼓的公益團體
讓小朋友放學後有地方去
教導他們這種樂器的打法，群體生活，供吃且到處表演
看著Yo兩眼發光的講這件事我就覺得雞皮疙瘩啊
他現在在西倫敦Hammersmith開了珍奶店 (Dragon Cat Cafe)
並提到說如果發展的好，之後一定會朝這個方向去做
那語氣之堅定，讓我覺得這種事情一定要讓他發生的啊
但目前看來我們能力尚且不足
不過沒關係
只要我們持續相信並持續說且嘗試這件事
總有一天，我們會找到方法的
好比Mo's Burger用著親民價漢堡影響著Harlem社區的方式
有一天Yo一定也可以用台灣珍奶影響英國社區的孩童問題
#飲食文化
rockhankroll <- 我的IG
dragoncatcafe <- Yo珍奶店的IG
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