#EATDRINK|台灣第一部餐飲紀錄片(雙語字幕)
第1集:現代亞洲風味 feat. Peter Lin
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Peter Lin(林冠辰),二十四歲拿下世界頂尖調酒大賽台灣冠軍開啟了不同的調酒師生涯,那時... 他只在吧檯裡工作了六個月。對於珍珠奶茶、飲料店、夜市、小吃的喜愛讓Peter愛上用平凡又不起眼的在地食材詮釋亞洲風味。
對於調酒,Peter 提出不同的看法。對西方國家來說調酒文化已經存在上百年,但對於亞洲才剛開始。我們學習著西方的調酒技術、釀造技術、使用西方的食材去調酒,是時候我們創造自己的風味、做出屬於亞洲的風味了!什麼是現代亞洲風味?
Peter :「現代亞洲風味,是一種只有我們能做的飲品。它概括了我們的過去、未來、文化。」
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#EATDRINK台灣第一部餐飲紀錄片影集
影片發布預告:
12/10 EP02. 現代風土料理 feat. Top & Michelle
1/10 EP03. 台灣主廚之路 feat. 廖威翰
活動預告:
11/30 #EATDRINKtaipei_11 / BAR MOOD 客座晚餐:調酒餐搭的藝術
官方網站:
Https://www.foodmazestudio.com/eatdrink
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#EATDRINK #EATDRINK_01 #現代亞洲風味 #moderntasteofasia #Asianfood #Asiancocktail #Worldclassbartender
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,470的網紅Jeek's Foodmaze 吉克美食日記,也在其Youtube影片中提到,#EATDRINK|台灣第一部餐飲紀錄片 第1集:現代亞洲風味 feat. Peter Lin Peter Lin(林冠辰),二十四歲拿下世界頂尖調酒大賽台灣冠軍開啟了不同的調酒師生涯,那時... 他只在吧檯裡工作了六個月。對於珍珠奶茶、飲料店、夜市、小吃的喜愛讓Peter愛上用平凡又不起眼的...
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第1集:現代亞洲風味 feat. Peter Lin
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Peter Lin(林冠辰),二十四歲拿下世界頂尖調酒大賽台灣冠軍開啟了不同的調酒師生涯,那時... 他只在吧檯裡工作了六個月。對於珍珠奶茶、飲料店、夜市、小吃的喜愛讓Peter愛上用平凡又不起眼的在地食材詮釋亞洲風味。
對於調酒,Peter 提出不同的看法。對西方國家來說調酒文化已經存在上百年,但對於亞洲才剛開始。我們學習著西方的調酒技術、釀造技術、使用西方的食材去調酒,是時候我們創造自己的風味、做出屬於亞洲的風味了!什麼是現代亞洲風味?
Peter :「現代亞洲風味,是一種只有我們能做的飲品。它概括了我們的過去、未來、文化。」
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12/10 EP02. 現代風土料理 feat. Top & Michelle
1/10 EP03. 台灣主廚之路 feat. 廖威翰
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籌備了一季的會員制酒吧總算進入試營運
從三年前9floor 玖樓 的共生空間開始
內心一直希望能把社群精神延伸至城市更多的角落
在既共享又私密的空間,一個人來、呼朋引伴
期待我們三個月後不見得更成功,但都能更自在
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#EATDRINK|台灣第一部餐飲紀錄片
第1集:現代亞洲風味 feat. Peter Lin
Peter Lin(林冠辰),二十四歲拿下世界頂尖調酒大賽台灣冠軍開啟了不同的調酒師生涯,那時... 他只在吧檯裡工作了六個月。對於珍珠奶茶、飲料店、夜市、小吃的喜愛讓Peter愛上用平凡又不起眼的在地食材詮釋亞洲風味。
對於調酒,Peter 提出不同的看法。對西方國家來說調酒文化已經存在上百年,但對於亞洲才剛開始。我們學習著西方的調酒技術、釀造技術、使用西方的食材去調酒,是時候我們創造自己的風味、做出屬於亞洲的風味了!什麼是現代亞洲風味?
Peter :「現代亞洲風味,是一種只有我們能做的飲品。它概括了我們的過去、未來、文化。」
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影片發布預告:
12/10 EP02. 現代風土料理 feat. Top & Michelle 1/10 EP03. 台灣主廚之路 feat. 廖威翰
活動預告:
11.30 調酒餐搭的藝術 客座餐會. Fear Nick Wu
官方網站:
Https://www.foodmazestudio.com/eatdrink
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