這個週末就是中秋連假了~
在開心慶祝之餘也別忘了遵守防疫規定喔!
防疫期間應景烤個肉也是必須的!
但也不是每個人家都有合適生火烤肉的地方,
如果你又剛好害怕生火生得灰頭土臉、
滿屋子搞得油煙味散不去~😩
其實只要一台插電型的烤盤就可以避免這些惱人的問題。
momo獨售的 #象印 #分離式雙烤盤鐵板燒烤組 EA-KEF20
是我的首推之選~
裡面附有兩種烤盤:傾斜溝槽式烤盤、深型烤盤,
鈦陶瓷塗層不易沾黏外,烤盤和本體保護盤都可以直接水洗,
烤肉吃膩時,可以隨意變換烤盤,
煎、炒、煮、烤、燉讓居家烤肉輕鬆又多變~
傾斜溝槽式烤盤貼心的傾斜設計可以讓多餘的油脂集中在溝槽裡,
讓燒肉🥩吃起來不會太油膩~
蔬菜類🥦也可以沾點肉的油脂下去烤,
不會太乾、而且烤起來更香~
比較會生水的海鮮類🦐也不用怕混到其他食材,
只要用餐巾紙稍微將溝槽的水份吸掉,
還是可以優雅地邊烤邊喝點小酒與家人話家常呢~😉
深型烤盤可以當煎盤或是煮火鍋、關東煮、壽喜燒~
3.5公分的深度讓能見度大提升
小孩可以迅速自己夾菜,
大人容易掌握食材的熟度
食材都保留原本的鮮甜最好吃了😋
假日的早晨,
煮婦也可以放心的賴個床讓爸爸好好發揮一下!
煎個法式吐司、蘿蔔糕、蛋餅啊之類的~
下午的時候可以讓小孩煎煎鬆餅當下午茶甜點🥞
因為它的烤盤設計低於本體,
所以小孩在大人的陪同下也是可以操作的喔~
不會直接碰到烤盤讓小孩燙到~這點設計超貼心❤️
小孩們也會因此覺得有趣又有成就感~
Zojirushi 象印分離式鐵燒烤組是8月才上市的新品喔~
而且只有在 momo購物網獨家販售✨
現在中秋烤肉季特惠價$4990,趕快手刀下單!!
跟家人一起來場質感居家火烤料理吧~❤️
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#象印 #ZOJIRUSHI #新品上市 #料理神器 #煎炒燉煮烤一台搞定 #分離式鐵板燒烤組 #momo獨售
{本篇是廠商邀約分享文}
同時也有110部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅SHIN LI,也在其Youtube影片中提到,#五倍券 #振興券 #數位五倍券 合作信箱✉️ : [email protected] ❗️影片未經同意請勿任意轉載、二次搬運、寫成新聞稿 ❗️每月45元幫助我創作更多影片|https://shinli.pse.is/PD4Q5 ———————————————————————————— 📖我的理...
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山上連續好幾天的午後雷陣雨,在家裡都可以安靜地聽到雨落到地上的聲音,連續且沒有表情,望向窗外灰濛濛都是直條條的雨絲。哪裡都不想去那裡也不能去,就像這兩個月三級警戒的疫情期間,心情困在方正27坪裡。
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「來吃烤肉吧!」少女說出這句話的時候,家裡氣氛變得熱切,疫情期間我們在家嘗試過幾次的烤肉,因為鬱悶的時候大口吃肉,再好不過!
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搬出8月新上市象印分離式鐵板燒烤組,放在長桌中央,退冰梅花肉,我用韓式醃肉法處理,切蘋果半顆,壓碎大蒜兩瓣,切丁洋蔥半顆,倒入醬油三大匙,麻油一大匙,糖兩大匙,然後用料理棒打成泥,再將梅花肉拌入這香甜的泥醬中,緊緊包覆。
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舔了一口手上濺出來的一小滴醃醬,恩!滋味很好!
蔬菜們簡單洗淨,切好擺盤上桌備用,很快就可以開始燒烤。
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#炙熱的煎上色傳出香氣 #這就是鐵板的魅力
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醃製好的肉片帶著飽滿香氣,放上預熱好的烤盤。
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嗞嗞的聲響伴隨眼前白煙與肉瞬間熟透的香氣,這一幕讓少女飢餓轆轆喊著「我好餓!」。鐵板發熱的凹槽設計,在肉片上留下條紋般的焦色烙印,是梅納反應的好吃印記!重點是象印的烤盤四周也肉熱非常均勻,不會只有中間熱四周冷,造成中間很容易烤焦,這一點完全不用擔心!
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斜溝槽式烤盤從側面看起來像一座小山丘,能讓多餘的醃醬與油脂順勢滴漏,讓重口味的調味也吃起來完全沒有負擔。我們將切好的透抽與蔬菜放在烤盤的平坦區域,烤到些微變色時,撒上些許海鹽與粗胡椒,滋味單純卻好吃得不得了。我問少女「妳有做什麼調味嗎?」「沒有!就是鹽跟胡椒~~」好吃到我想尖叫 !
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#來做西班牙少女海鮮燉麵
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在小實送保母日,少女與我獲得些許喘息,我們約好在中午前處理完公事,一起來做西班牙海鮮燉麵。
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會想要做海鮮燉麵是一次拍攝工作之後,主人姝里煮了這道菜給大家當中餐,因為太好吃而且看起來方法簡單,跟她請教了recipe,想煮給少女吃。姝里那天使用一個寬面淺鍋,食材一覽無遺且誘人的攤開在鍋面上的模樣,非常漂亮。她分享那是從國外帶回、為了煮海鮮燉飯而特製的鍋子。
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回來後很想做、但苦惱於鍋具,想著不妨用象印分離式鐵板燒烤組的深型烤盤試試,它的面寬很寬且有3.5公分的深度,好適合來做把食材攤開來的西班牙海鮮燉麵!
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姝里給的recipe是她做過好多次後化繁為簡的筆記,讓我們第一次跟著做就置身西班牙。在手寫的recipe有一段特別可愛,寫著「在西班牙因為有特殊爐具讓火源均勻,但在台灣就不行,因為我們的瓦斯爐的火源都是由中間擴散出來,所以在等待燉麵收乾時,就必須攪拌它們。」
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象印分離式鐵板燒烤組的温度調節器,讓烤盤整體的溫度均勻且定溫,一定是這個功能幫忙我們這樣的新手提升成功率很多很多!再搭配上蓋子燜煮,這頓西班牙燉麵超級成功!
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#闔家歡喜的懶懶下午茶
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我也試著用它來煎料理筆記的熱鬆餅給小實吃。
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用深型烤盤定溫180度,它的鈦陶瓷塗層可以不用上油,麵糊下去自然慢慢澎起,色澤好看好吃,讓我大大驚訝!因為知道煎鬆餅是攸關成敗的步驟,在料理筆記影片裡還特地分享要怎麼均勻上油控溫,沒想到在象印分離式鐵板燒烤組上,煎好美味鬆餅竟然只是基本!
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而且大面寬的鐵板,讓我可以一次下好多麵糊,不怕小實怪飢腸轆轆~~
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#圍在一起吃就能為生活打氣
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我們家雖然是開放式廚房,但煮飯備料時還是需要背對著家人,忙碌時總是有獨自埋頭苦幹的孤獨感,將象印分離式鐵板燒烤組放上,讓全家人圍著它,兩個大夾子讓四手共煮變成party time,等待煎煮完成的時間變得很療癒!
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在家時間越來越長,孩子妻子都需要改變心情,想辦法找樂子變得好重要,我們曾經把餐桌搬到陽台上吃晚餐,吃飯的形式改變,氣氛也轉變了。現在我們約定好每週採買日,要多買一盒好吃的牛肉回來,在長桌上放上象印分離式鐵板燒烤組,讓全家圍在一起吃。而且清洗非常方便,簡單用海綿清洗就可以喔!
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安排一個儀式性的小變化,這週不管有多忙多累,內心會有一個美好的期待,就能為生活打氣!
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這台新品分離式燒烤組是momo獨家限定販售,兩種烤盤售價5000多,現在 Momo品牌週直接下殺價$4,990!只有在momo才有其他地方買不到喔!
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momo獨售 在 Facebook 的精選貼文
#不想吃就不要吃
這句話在防疫天天煮期間,肯定煮婦們每天都要講一、兩次,甚至氣到自己都不餓了,在廚房汗如雨下辛苦為誰忙啊!#森77
凱莉哥的 #小鍋料理 #懶人料理 在旅行期間看過我直播的讀者都驚呼,我用小鍋做大菜的本事真的在旅行途中發揮淋漓盡致,防疫居家期為了我的人設 #躺到天荒地老人生 更發展出 #一鍋到底料理,這種一鍋到底說穿了就是把食物依照熟成度先後放入鍋內,一起調味、一起上桌,連盤子都只要洗一盤就好。
每天準備三餐真的會到後來把握 #不要餓 原則就好,後來我發現有個更棒的方法,直接把象印燒烤盤放上餐桌,要吃什麼都自己動手,我真的是 #懶主婦最高境界,要小露、小梨把想吃的食材洗好,端上桌只要給醬油和鹽,就能自己烤肉、炒菜、炒飯,一個烤盤做出各種料理,反正有熟就好,自己動手做的都不會覺得難吃,通常也會吃的更多,我也不用在廚房煮半天她們不愛吃還要上演生氣情結。
#家家戶戶終結吃飯生氣必備良品
#人人都能是家庭鐵板燒師傅
我真的要大推薦這款8月全新上市的 #象印分離式鐵板燒烤盤 ,漂亮、高級、設計感十足之外,有一點我一定要大讚賞,很多插電式的鐵板烤盤周圍會受熱不太均勻,所以邊邊角角地帶幾乎沒什麼作用,但是象印分離式鐵板燒烤盤它的溫度調節器有一根導電棒直接把底座和烤盤接連在一起,所以連烤盤邊邊都能均勻受熱,烤的範圍很廣泛。
25滿意的說桌上型鐵烤盤就是要這樣大小,才夠一家人烤著吃,象印分離式鐵板燒烤盤有兩種烤盤 #傾斜溝槽式烤盤 是像小山丘一樣微微隆起,在烤牛五花、梅花肉等油脂比較多的肉品,油脂在烤的過程沿著溝槽留下來,不會把牛五花變成炸肉片,這點真的非常方便。 #深型烤盤 是耐刮的鈦陶瓷塗層,不管是煎煮炒都很方便,我會直接把烤盤放在餐桌上料理,幻想自己是 #鐵板燒師父 炒完的料理還能調整成保溫功能,吃到最後一口都還是熱呼呼的。
很多人會想烤盤是一個很難清潔的電器,尤其用久了底部也很髒,象印分離式鐵板燒烤盤整體都可以直接水清洗,完全不需要擔心這個問題。
我家很愛在院子偽露營,好期待涼爽的秋天,可以把這台搬到院子去烤肉,不用升火就可以有烤肉儀式感真的很方便。
這台型號是象印分離式鐵板燒烤盤EA-KEF20, #更多的鐵板料理可以點開照片看,炒麵、大阪燒、煎餃通通都能輕鬆做,重點是一台燒烤盤解決居家料理餐餐生氣的問題,真的太划算了!去看圖片有詳細料理步驟說明唷!
而且這台是momo獨家限定販售,其他通路都買不到,現在 Momo品牌週這台直接下殺特惠價$4,990,真的絕對值得入手一台!
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#森永牛奶糖 #牛奶糖料理 #食譜
說到牛奶糖,第一個就會想到我們從小吃到大的森永牛奶糖🐄 台灣森永製菓股份有限公司 的森永牛奶糖一直都是牛奶糖的第一品牌,紙盒裡一顆顆方形的牛奶糖有著大大的魔力,獨特的焦糖香氣和香濃的甜味讓人越吃越香,是大人小孩都無法忘懷的經典好滋味😋
除了當作糖果零食外,森永牛奶糖獨特的香氣與焦糖味也很適合融入到料理中;像是調製 #蜜汁雞腿排 的醬汁時,可以用牛奶糖取代糖及蜂蜜,不只可以讓醬汁顏色更濃郁,還能增添風味層次💕另外也可以將森永牛奶糖加入牛奶,一起煮成好吃的 #美味焦糖醬,焦糖醬不只可以淋優格,也可以當作吐司抹醬,讓你每一天都甜蜜蜜🥰
森永牛奶糖期許帶給大家好吃、快樂、健康外,也希望能夠融入每個人的生活,為美味帶來更多的分享與回憶💖
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各大便利商店、超市、全聯、量販店 皆有販售
✍️材料表✍️ 2人份
—蜜汁雞腿排—
森永牛奶糖 5顆
去骨雞腿肉 2片
白芝麻 少許
醬油 1.5大匙
味醂 2大匙
米酒 1大匙
水 50cc
—醃料—
胡椒粉 1小匙
鹽 1小匙
米酒 1大匙
—美味焦糖醬—
森永牛奶糖 15顆
牛奶 80cc
—焦糖奶茶—
森永牛奶糖 3顆
水 150cc
茶包 2包
奶茶 300cc
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Ariel 蔡佩軒的 3 步驟夢想實踐清單
■ STEP1 談夢想:沒有夢想很正常。不確定自己的夢想,更正常
■ STEP2 寫日記:最糟的都撐過去了。現在,不是最糟的時候
■ STEP3 列清單:堅持不是一個長跑,它是很多一個接一個的短跑
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☀︎Ariel熱門COVER☀︎
【你的酒館對我打了烊】:https://youtu.be/Hysj4IVt0YY
【說好不哭】:https://youtu.be/WkN7Jh_p8H4
【怎麼了】:https://youtu.be/376Z3gHh6kQ
【追光者】:https://youtu.be/FlxOcwvDH6U
【我們不一樣】:https://youtu.be/2pXXjBe1fXo
【雪落下的聲音】:https://youtu.be/W3QOuZ_kUXw
【光年之外】:https://youtu.be/AsC0CN2eGkY
【剛好遇見你】:https://youtu.be/kLvnet_N3ZM
☀︎Ariel熱門原創歌曲☀︎
【每一次想你】:https://youtu.be/D37Q3prfaWQ
【青春有你】:https://youtu.be/ddrFoAxS55U
【禮物】:https://youtu.be/mYzEPfabaps
【跳舞到天明】:https://youtu.be/h5Vb4uM5Hl0
【錯過】:https://youtu.be/X97-ZlFsCks
☀︎Ariel生活/工作/訪談☀︎
【跟著Ariel】一日台南校園,熱血演唱!:https://youtu.be/4zNhHkJnaac
第一次代言!! 到底Ariel彈什麼厲害的琴?!【Ariel與Roland之間的火花】:https://youtu.be/Y8KYK2jE5BE
【跟著Ariel】第一次狼人殺! 高玩們點評Ariel+幕後花絮!:https://youtu.be/kaDK5gIsnhk
【跟著Ariel】變身! 參加GQ/Vogue頒獎典禮!:https://youtu.be/Y6P38SoJErg
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