這支好市多購入同年份喝了兩次
Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
酒莊:Tenute del Cerro
產區:Montepulciano,義大利。
等級:DOCG
葡萄:Sangiovese
發酵:24-28度C。
熟成:橡木桶泡渣18個月。
13.5%
原廠建議適飲溫度18度C
品飲心得:磚紫紅色。木質、皮革、葡萄乾、梅乾菜。酸度中上。單寧中。酒體比full body稍弱些。已有老態。
資料來源:酒標;https://www.tenutedelcerro.it/en;https://www.tenutedelcerro.it/en/wines/nobile-di-montepulciano-riserva
#FattoriadelCerroNobilediMontepulcianoRiservaDOCG2015
#FattoriadelCerro
#NobilediMontepulciano
#葡萄酒
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「montepulciano葡萄酒」的推薦目錄:
- 關於montepulciano葡萄酒 在 白袍試酒師-White Coat Wine Taster Facebook 的最佳貼文
- 關於montepulciano葡萄酒 在 白袍試酒師-White Coat Wine Taster Facebook 的最讚貼文
- 關於montepulciano葡萄酒 在 胖大叔 Mr. Fat Uncle Facebook 的最讚貼文
- 關於montepulciano葡萄酒 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳貼文
- 關於montepulciano葡萄酒 在 大象中醫 Youtube 的精選貼文
- 關於montepulciano葡萄酒 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
- 關於montepulciano葡萄酒 在 葡萄酒筆記- 【品種介紹】Montepulciano 蒙特普爾恰諾... 的評價
- 關於montepulciano葡萄酒 在 Montepulciano, 你最需要知道的都在这里了| 好喝不贵的较小众 ... 的評價
montepulciano葡萄酒 在 白袍試酒師-White Coat Wine Taster Facebook 的最讚貼文
義大利東北跟西北比較
Barbera還是稍甜一些
Parusso Barbera d'Alba DOC Ornati 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊:Parusso。創立於1971年。
產區:Ornati,Montforte d'Alba,Piemonte,義大利。以產量來看,Piemonte在義大利排名第6名。
等級:DOC Barbera d'Alba。
葡萄:Barbera,根據規定至少85%;Nebbiolo最多15%。21世紀之後Barbera是義大利栽種第三多的紅葡萄,僅次於Sangiovese及Montepulciano。
12.5%
品飲心得:紫紅色帶橘光。木質、薄荷、櫻桃。酸度中上,單寧中上。full body。回甘。
資料來源:https://www.parusso.com/en/;https://www.parusso.com/en/wines/red/barbera-d-alba-doc-ornati;https://winefolly.com/review/piedmont-wine-map-of-italy/;https://italianwinecentral.com/denomination/barbera-dalba-doc/;https://www.wine-searcher.com/grape-27-barbera
Sartori Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊:Sartori di Verona。創立1898年。
產區:Valpolicella (Valley of many cellars之意),Veneto,義大利。有兩個次區Classico及Valpantena。
等級:Valpolicella Ripasso Superiore DOC。酒精濃度13%以上才可以稱為superior。
葡萄: Corvina 55%、Rondinella 15%、Corvinone 25%、Croatina 5%
手工採
發酵:泡皮8-10天。儲存至隔年2月,泡Amarone渣。橡木桶乳酸發酵。
熟成:中型及大型橡木桶18-24個月。
13.5%
品飲心得:紫紅色。木質、仙楂、葡萄乾。酸度中。單寧中上。回甘。Full body。
資料來源:https://www.sartorinet.com/en/;https://www.sartorinet.com/en/wines/retail/valdimezzo-valpolicella-superiore-doc-ripasso.php
#ParussoBarberadAlbaDOCOrnati2014
#Parusso
#BarberadAlba
#SartoriValpolicellaRipassoSuperioreDOC2018
#Sartori
#Ripasso
#葡萄酒
montepulciano葡萄酒 在 胖大叔 Mr. Fat Uncle Facebook 的最讚貼文
#週五的葡萄酒
第十三週
刻意在十月末待Montepulciano完全成熟後手摘釀造,展現出有別於Abruzzo多數酒的平淡。濃郁的深紅寶石色澤,帶明顯且豐沛的黑莓、黑醋栗、野梅、櫻桃、甘草、咖啡、木桶香氣,未澄清過濾即裝瓶,強烈能感受出釀酒師想展現Abruzzo這片土地該有的高丹寧與厚實圓潤。
發跡在托斯卡尼的Montepulciano是義大利高單寧原生葡萄品種,在義大利多做混釀用途。Montepulciano葡萄本身非常會生長,要釀出高產量的葡萄酒不難,但產量高品質自然便差,因此Abruzzo的葡萄農在追求品質的過程中,控制葡萄產量,就是其中一個非常重要的功力。以往Abruzzo的葡萄農多追求產量,做成散裝葡萄酒(Bulk Wine)運到義大利其它產區做調和。近十年慢慢轉型以品質優先、嚴控產量,稍加挑選酒款,可以說是義大利高CP值的產區之一。
►[ 義大利 ] Cantina Bove 波維酒莊 轉型後的Abruzzo
http://mrfatuncle.blogspot.com/2021/02/Cantina%20Bove.html
montepulciano葡萄酒 在 Montepulciano, 你最需要知道的都在这里了| 好喝不贵的较小众 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
关于这个意大利特色红 葡萄酒 品种- Montepulciano, 你最需要知道的都在这里了| 好喝不贵的较小众意大利红 葡萄酒 | 另附代表性酒款体验推荐. ... <看更多>
montepulciano葡萄酒 在 葡萄酒筆記- 【品種介紹】Montepulciano 蒙特普爾恰諾... 的推薦與評價
【品種介紹】Montepulciano 蒙特普爾恰諾別於其他多數品種可以釀成不同形式的酒款,Montepulciano只釀成干型(不甜)的紅酒,還有特殊的粉紅酒:Cerasuolo d'Abruzzo ... ... <看更多>