#一種食材兩道主餐
一回生二回熟,再次 homeschooling 首週大家都好嗎?朋友圈刷過去各有千秋,有的學校發派筆電、有的線上同步,每家看起來都很像回事;皮蛋的老師昨天送來一大包教材,放著隔離三天,下週正式開學、早九午三的 zoom classroom,上網課學費因此折扣,但是娘我得在鏡頭看不見的地方當助教押著,我寧願付錢啊阿啊阿啊阿 (抱頭狂奔),老師們太偉大了!!
『今天吃什麼』大概是許多主婦目前最痛恨的問題,討論食物的社團常常有這題。應該算蠻在地的吧我,普通超市能買到的食材我都很願意嘗試,避免吃微波或冷凍食品,所以沒靈感或想偷懶我就會用搭配好的盒裝 meal kit。
昨晚和今晚用一公斤雞胸肉和兩顆酪梨做了炸雞壽司飯糰和安吉拉捲 (Enchiladas)。不用捲、沒技術的四方飯糰似乎前年在台灣很流行,拼裝折疊一下而已;安吉拉捲更簡單,雞肉切塊煎熟,把kit裏的調味醬料和起司喇喇A、捲在玉米餅裏灑上醬汁和起司進烤箱就搞定,趁烘烤的 25 分鐘連廚房都收拾乾凈,非常俐落。
墨西哥菜是德州公公的拿手料理,台灣人可能比較少機會接觸,但是吃過的幾乎都很喜歡 (跟 Nando's 一樣)。
墨西哥菜幾乎都加了小茴香(cumin, 中國人說的孜然),料理時香氣逼人、聞了飢腸轆轆,只是我有種感覺小茴香味 you know you know you know 好像就是狐臭的味道 (所以洋人容易臭臭的是小茴香吃太多嗎)(喔馬尬那還要繼續吃嗎 🙈)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,760的網紅Nancy Yung,也在其Youtube影片中提到,Nando's 是在英國非常有名的葡式烤雞連鎖餐廳,始創於南非。"Nando’s的商標是一隻黑色流淚的雞,據說是因為雞沒有想到自己可以被做的這麼好吃,流下來感動的熱淚……也有可能那隻是個裝飾花紋而已" 資料來源:http://www.hereinuk.com/12952.html ...
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也許以前沒注意,這半年來覺得超市裏以知名餐廳或糖果為名的微波餐、烤箱食物和甜品增加特別多。已經在超市貨架好幾年的 Pizza Express、Nando's、Greggs 之外,最近又增加了 Zizzi (Sainsburys 獨售) 和 TGI Fridays (Iceland 專賣)。
美式裝璜、打扮花捎的活潑服務生、馬鈴薯皮、馬玆瑞拉起司條、水牛城雞翅、雞柳條、紐約起司蛋糕和爆漿熔岩巧克力布朗尼... 星期五餐廳是我學生時代的奢侈;這些名物現在全成了冷凍食品,輕鬆便宜超市就買得到,依指示加熱隨隨便便擺滿整桌,那我會買嗎?
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。不會。
年紀大了很機車,幾年前為了辦簽證在台灣意外多待幾個月,和朋友在星期五餐廳看到菜單上有英式炸魚興沖沖點了兩盤,不是我愛澇粗話,腦海裏都是 WTF 這三個字母。美味的感覺就像青春小鳥。一去不回。
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#英倫生活日常
Nando's 連鎖烤雞餐廳
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今天再來分享一家,也是我從2015年開始旅居🇬🇧英國倫敦之後,滿常吃的一家店.
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👉 Nando's 👈
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來自南非的烤雞料理連鎖餐廳,創始人是來自於葡萄牙,僑居到南非約翰尼斯堡之後
因為吃到南非特有的 "PERi-PERi" 辣椒醬配上 葡式烤雞料理.
一吃,馬上驚為天人的愛上這種混搭風味
接著,Fernando Duarte 就與他的友人 Robbie Brozin 從南非發跡,開出第一家 Nando's 烤雞店
一直到現在,成為全球多國的連鎖品牌
在英國,更是擁有許多家門市,在倫敦各個區域都可以找到 Nando's的蹤影
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Nando's 是我在倫敦旅居時期,個人覺得算是CP值還不錯的連鎖餐廳
選擇連鎖餐廳的好處,就是到每一家分店,餐點都會做得差不多有品質,也都不會太難吃
是個跟朋友聚餐的好選擇
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雖然說,烤雞店到處都有,但我真的覺得,Nando's的烤雞,在於塗抹炭烤醬汁真的很好吃
再加上以餐廳用餐來說,他的價位算是平價,是大部分人都可以負擔的價位
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👉#餐點介紹
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Nando's的餐點最主要就是賣 "烤雞",但也有賣漢堡與捲餅之類的餐
既然是以烤雞出名,我每次都是來吃烤雞,沒有吃過漢堡跟捲餅
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當服務人員指引你到餐桌之後,桌上都會有menu,你要自己到櫃檯點餐,通常服務人員會問你的點餐順序是
選擇烤雞大小 -> 烤雞辣度 -> 配餐種類 -> 飲料
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全部都點好之後,你就把號碼牌拿到你的桌上,等著烤雞上桌囉!!!
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👉#主餐烤雞的種類
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分成 1/4烤雞雞腿 / 1/4烤雞雞胸 / 1/2烤雞 / 全雞 / 雞翅
我個人是每次都點 1/2烤雞,吃起來是滿剛好
點完烤雞的大小之後
除了全雞之外
其他都可以點 "烤雞套餐",另外附上2份配菜(sides)
像是 1/2烤雞配上2份sides,價格是11.2,我自己一個人吃通常就是點這個組合😉
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👉#烤雞辣度
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Nando's 最出名就是這個來自南非的 PERi-PERi 辣椒醬,每一個人的烤雞都可以自己選擇你所喜愛的辣度
總共從不辣到辣,可以分成五種,分別是
Passion Fruit & Mango -> Lemon & Herb -> Medium -> Hot -> Extra Hot
以歐洲或是英國人來說,他們都不太吃辣,所以點Hot,基本上跟台灣人一般吃的小辣差不多而已
但我個人是偏愛吃 Medium以下的三種,可能跟我本身也沒有吃得很重口味,這種淡淡的調味比較適合我😙
喜歡挑戰辣烤雞的人,就別猶豫,直接點 Extra Hot吧‼️
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👉#配菜 Sides
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上面一直提到可以選兩份配菜,到底有哪些配菜可以選呢?
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Spicy Rice、
Corn on the Cob、
Garlic Bread、
CHips、
Creamy Mash、
PERi-Salted Chips、
Macho Peas、
Mixed Leaf Side Salad
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你如果是點烤雞套餐,通常是會配兩份配菜
像是非洲米、香蒜麵包、薯條、沙拉、馬鈴薯泥......等等,都是滿好吃不會出錯配菜😋
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👉#飲料
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Nando's 的飲料選擇滿多種
像是汽水飲料 Soft Drink 就也是隨你喝到飽,店員會給你一個玻璃杯,你自己去汽水機台裝飲料,無限暢飲
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如果你不想花錢喝飲料,也可以跟店員說你要 Tap Water,他們也會給你一個杯子自己去免費裝水喝
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下次到倫敦如果不知道要吃什麼餐廳
或許,Nando's 可以是你的清單之一喔
基本上,倫敦滿街都有,想吃的人,就直接挑一間近的店去吃就行
😛
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有人也吃過Nando's 烤雞嗎?
nando's台灣 在 Nancy Yung Youtube 的最讚貼文
Nando's 是在英國非常有名的葡式烤雞連鎖餐廳,始創於南非。"Nando’s的商標是一隻黑色流淚的雞,據說是因為雞沒有想到自己可以被做的這麼好吃,流下來感動的熱淚……也有可能那隻是個裝飾花紋而已"
資料來源:http://www.hereinuk.com/12952.html
https://www.nandos.co.uk/food/our-food
引用音樂:
1. Jeff Kaale - Cookie
2. Jeff x spencer - Monday
3. Jeff Kaale - Happy Days
*你訂閱我了嗎? →https://goo.gl/aqUY6q
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nando's台灣 在 [食記] 英國速食店Five Guys & Nando's - 看板fastfood - 批踢踢 ... 的推薦與評價
上一篇寫了兩家台灣有的速食店 這篇則寫兩家台灣沒有的
Five Guys的餐點
點了 小起士漢堡 6.45英鎊
薯條 4.75英鎊
奶昔(+oreo) 5.45英鎊
共 16.65英鎊 (花生免費拿)
以上都是單點 無套餐選項 價格相當驚人 結帳的時候我也嚇到了
漢堡的部分可以自選12種配料免費 英文好的人可以看菜單一路把要的念過去即可
至於口感的部分相當驚人 有美式餐廳的水準 牛肉片也相當多汁好吃
又都是自己喜歡的配料 吃起來更是美味
薯條的部分可能是因為是用花生油炸的
有一種特別的香氣 炸起來也是外酥內軟 相當好吃
薯條給的量也是相當多 一杯拿起來在袋子裡還有這麼多
我把全部倒出來又可以裝一杯薯條了
食量小的建議兩人吃一份薯條即可 或者點小漢堡即可
奶昔的部分也可以免費加料 我只加了oreo
稠度的部分也是相當稠 再加上他給的塑膠吸管較薄 用力吸就扁掉
我最後也是等微溶拌一拌比較稀了再喝
即便奶昔還是很好喝 但這部分扣分不少
此外oreo也蠻快就軟掉了 喝倒最後還有許多大塊吸不起來的沉澱在底部
因此雖然不錯但我應該不會再試
Nando's的餐點
我只點了1/4雞 4.1英鎊
1/4雞可以選擇雞胸或雞腿
辣度我點了HOT 但是平常偶爾吃辣的我覺得有點辣 大概是台灣小辣
雖然雞肉雖然感覺有許多香料調味 但是我被辣到吃不太出來
因此平常不吃辣的人點Mild即可
此外 我傳這張圖給朋友的時候
他回我顏色有點像____
好啦 的確不太好看XD 但是好吃就好
基本上這兩家台灣沒有的速食店
下次再去我都會再訪 相當推薦
希望這次的食記能給以後要去英國的朋友參考 謝謝
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