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*此影片非業配，是親身食用過後分享體驗，不代表每個人使用體驗都一樣*
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Neoflam 在家樂福換購活動中，除了鍋子之外，另外就是兩把菜刀以及一片砧板。這兩把菜刀先前我在影片中有稍微提過，我說他們是「尊爵榮耀不凡」的漂亮菜刀，因為市面上會特地把菜刀做成玫瑰金的也是相當少見。當時我說我最在意的是他會不會掉色，而在經過這麼長時間的測試之後，我現在至少可以說：他真的不會掉色，只是太漂亮所以顯得容易髒。從砧板到菜刀，基本上非常適合輕鬆切菜的輕食料理使用，又薄又輕的刀身對於一般不那麼注重廚藝的人來說，也是非常合適的入門產品，而且換購價格還非常便宜。
但這樣的刀卻不是我的心頭好，為什麼呢？主要還是我的使用習慣使然，我除了切水果之外基本上是不用這麼薄的菜刀。像我在用的 WMF 中華廚刀，這種重重能切能拍打的菜刀，才是我習慣的用法。不過我不喜歡不代表他是爛貨，今天我們就來看看 Neoflam 這把超便宜換購的菜刀組，是不是值得買？讓哥說給你聽～
#neoflam #菜刀 #廚具
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1. 開箱零業配：
真實使用過後才發表心得，通常試用至少 1 個月，所以你通常不會看到我最早發表，但哥真性情的評論，保證值得你的等待。
2. 理性討論：
我有自己的偏好，你也有自己的好惡，我們互相尊重，時時用大腦，刻刻存善念，不謾罵，不矯情。可以辯論，不可以沒邏輯。
3. 我團購我驕傲：
我很愛買東西，也很愛比較產品，我自己使用過、多方比較過，還是覺得喜歡的東西，我才會辦團購。（簡單說就是挑品很嚴格，至今 80% 廠商找上門都被我打槍。）辦團購我一定有賺，但我跟廠商拿到提供給你的團購價，也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近，或是剛好有需要，就跟我團購，我們互惠。如果你覺得跟我團購，你就是我乾爹，說話不懂得互相尊重，那就慢走不送，你可以去找一般店家買貴一點。
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請教一下版上大大最近去家裡附近的家樂福超市(招牌是橘色的，大部分開在地下室那種~)門口處都有放加價購的廚具品牌是NEOFLAM不知道大家有沒有看到? ... <看更多>
neoflam家樂福 在 [閒聊] 家樂福換購的neoflam簡易心得- 看板cookclub - 批踢踢 ... 的推薦與評價
前陣子過年大掃除整理完廚房後
就把家裡的舊鍋丟掉幾隻
換了逛家樂福現在活動的鍋具
左：單柄湯鍋
右：平底鍋
下：主廚刀
（男友：煮不好不要再怪到鍋子上了嘿
男友比我還愛吃網美早午餐…
所以想說這個機會煮一頓給他試試看
要是成功，以後家裡吃就好
比去外面的店還省(務實的女子
抱歉，廢話好多…
分成湯、盤餐、甜點
材料準備下來也是不少
湯：南瓜濃湯
材料：
南瓜約600g
洋蔥1/4顆
培根一條
牛奶、鮮奶油適量
作法：
1.南瓜削皮後切小塊蒸熟，用叉子壓成泥狀
2.洋蔥及培根切小丁，炒香後加入南瓜泥（用奶油會比較香）
3.視喜歡的濃稠度，慢慢加入牛奶及鮮奶油
4.因為培根已有鹹度，所以無加鹽調味（這部分可以依個人喜好）
5.盛盤後用牛奶及黑胡椒裝飾，完成！
盤餐部分：法式吐司、培根、半熟太陽蛋、德式香腸(現成)
材料：
-法式吐司
雞蛋1顆
牛奶約80ml
作法：
1.雞蛋加入牛奶、鹽巴適量打勻，吐司雙面均勻沾上蛋液
2.平底鍋煎熟即完成取出（推薦使用奶油）
3.培根、香腸煎熟取出(可不放油)
4.太陽蛋使用橄欖油即可，蓋鍋悶熟蛋白(大約1~2分鐘)
5.開蓋撒上鹽巴、黑胡椒即可
甜點：焦糖布丁
材料：
雞蛋2個
鮮奶250ml
砂糖25g
作法：
1.白砂糖加冷水煮成焦糖色（泡沫會由大泡泡逐漸變細小），熄火、加熱水定色，倒入模
具中
2.蛋先打勻，砂糖加牛奶煮至糖溶解，慢慢倒入蛋液中
3.拌勻後過篩，倒入步驟1模具中，包鋁箔紙
4.平底鍋鋪紗布或棉布可防碰撞，加水約兩公分深後煮沸
5.放入布丁杯，轉中火10分鐘，熄火後再悶10分鐘
6.完成！建議降溫+冷藏後（1~2小時）會比較好脫模
因為家裡沒有烤箱
加上這次換的大鍋夠深
所以這次是嘗試之前FB上看過影片的平底鍋焦糖布丁
成品照↓↓↓
食譜基本上我是找cookpad或youtube的教學影片
然後自己再靠感覺微調
（就是這樣才會常常失敗哈哈哈
查了一下鍋具的品牌名，看板上有人在問這檔廚具
簡單分享一下使用心得
主廚刀我拿起來手滿順手的
新刀嘛~鋒利也是正常表現的
耐用度可能要再用久一點才知道，目前不明朗
但加購價才199，我實在無法要求更多，有夠划算
平底不沾鍋還滿不錯
培根輕鬆翻面輕鬆煎脆，不沾
可能因為塗層的關係，洗起來很方便
但要注意翻炒、清洗的時候不要刮傷
有一點點重量，單手持鍋倒菜時有感
前面多加一個提把可能會比較方便一點
但可能外觀就比較不美了(?
單柄湯鍋的容量，兩個人剛好
尺寸較小拿起來也輕鬆
不用集點可以直接加價買，單筆1,500
但要搭配跟玉山的聯名卡，換購詳情就請版友餵狗了~
結果這次最有挑戰性的反而是焦糖布丁
第一次：頭頂有糖葫蘆殼的布丁
第二次：坑坑巴巴的蒸蛋
第一次可能是因為我最後有加一點熱水定色
後來感覺太稀，又讓它多滾一下，反而過頭太濃稠
第二次牛奶不夠，加水進去，水也沒加足…結果蛋液比例太高反而蒸蛋
果然...蛋糕跟甜點是不需要創意的
乖乖照食譜做才是正解：)
做了三次才算半成功...
雖然倒出來有點不成形，醜醜的
但焦糖真的好吃
不過後來
男友洗碗的時候跟我說覺得香腸最好吃
那就是另一個故事了…
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