【Neoflam x Ashley 在這裡愛說話 韓國美型鍋具團購】(7/12-7/26)
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「水量5000cc,放入銀耳,以大火煮開後,轉為小火悶燉90分鐘,隨後加入百合、桃膠、紅棗、枸杞、適量冰糖,再小火悶煮40分鐘後,熄火待涼。」,這是一般傳統瓦斯爐煮法。
喜歡燕窩、銀耳,喜歡愛玉、石花菜、仙草凍還有最近常煮食的桃膠,喜歡這些滑溜富含膠原蛋白的小點,如果製作過程可以不必費時,那就更喜歡常飲了~
愛用的 Neoflam Taiwan #低壓悶煮鍋,第一時間捎來好消息:#大家喜歡的FIKA色到台灣了!
總代理照例給 #愛說話的好朋友們 團購優惠,還有自己看著韓國官網很是關注想入手的新商品,都在引頸期盼下現在都能順利訂購!在目前疫苗覆蓋率還未達標前,大家還是盡可能居家飲食的情況下,讓三餐的煮食料理可以使用有效率又賞心悅目,Neoflame的FIKA系列鍋具應該是最能滿足 #購買經濟、#實用價值 與 #商品美感 所有考量的最優質選擇!
■銀耳桃膠羹 低壓悶煮鍋版本(銀耳與桃膠已浸泡處理)
「水量3000cc,低壓悶煮鍋內冷水放入銀耳,以大火煮開後,轉為小火低壓真空悶燉20分鐘,隨後加入百合、桃膠、紅棗、枸杞、適量冰糖,再略加水量1000cc並小火悶煮10分鐘後,熄火待涼;降溫期間低壓悶煮鍋會繼續真空蓄熱,等開鍋後就是一鍋飽含膠原蛋白的美味羹餚。」😋
■低壓悶煮鍋介紹文:
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
neoflame低壓悶煮鍋 在 Ashley 在這裡愛說話 Facebook 的精選貼文
#料理分享
#給快手下單已經收到低壓悶煮鍋的妳們
#請試試
連喝兩杯 #碎冰綠豆湯 後才總算覺得通體舒暢,涼爽極了!
每位主婦都有自己“理想的綠豆湯”作法,幾次經驗累積覺得成品最滿意的是在爐上反覆煮滾靜置(煮滾關火-30分鐘-煮滾關火-30分鐘)的牛步,一步一腳印,花的是時間跟分神注意,媽媽是這樣,願意為了孩子的喜歡,時間付出都是優先,麻煩都不麻煩了~
但因為重新購入壓力鍋,當然不犯傻繼續用土法煉鋼,綠豆湯用《低壓悶煮鍋》來料理是天作之合:烹調時低壓密封,加速熟成過程,以及熄火後的持續悶燒功能,雙管齊下造就了時間效率與美味達成!
不管是喜歡酥爛綿沙或脫殼保有豆感的綠豆湯,隨時可以彈性洩壓觀察調整鍋內動態,也是《低壓悶煮鍋》的優勢,料理的科學不外乎就是過程中能有見機行事的聰敏調整!而廚具隨著新世代的日新月異,身為三子媽儼然最能透過歷年來購買的實用經驗,越來越能掌握“最佳選品”的眼光精準了!(撥髮)😉
■碎冰綠豆湯 #低壓悶煮鍋 作法
1. 綠豆與水比例1:10-11(請自行斟酌參考),綠豆與冷水入鍋,上蓋以中大火煮滾;
2. 壓力閥會隨著溫度與壓力開始不規律跳動並發出“撲撲”聲響,待持續高溫伴隨“咻咻”聲響(蒸氣呈現直線噴出貌)時
,即可轉為小火,並計時30-40分鐘(視個人喜歡的豆汁口感調整);
3. 計時時間到後,熄火,讓低壓悶煮鍋繼續無火悶燒(留言處有影片),靜置放涼後,提把雙側向內洩壓開鍋,趁綠豆湯餘溫加糖調味甜度,即完成。
■Ashley x Neoflam台灣總代理 #低壓悶煮鍋 特惠組合
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