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有好嘢梗預埋你～～🥰😋
十里洋場大廚以盛夏當造美食炮製「盛夏珍饈百味宴」，以四大海味珍品為主角，選用原隻鮑魚、海參、鮑翅及花膠，菜式豐富多變，用料不惜工本。喜歡美酒配搭的朋友，更可以優惠價每位$288享用兩小時無限暢飲特選佳釀，包括香檳Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut NV、白酒Cloudy Bay Sauvignon Blanc及紅酒Cloudy Bay Pinot Noir。
十里洋場「盛夏珍饈百味宴」(兩位起)
淮揚四小品 (黑松露珍珠燻溏心蛋、麻辣順風、香油鴨腎、三色醃蘿蔔)
迷你花膠冬瓜盅
紅燒雞火鮑翅
海參蟹肉芙蓉
鹹魚冬菜肉餅蒸馬友
十里三蔥焗乳鴿
原隻鮑魚燜香米
桂花酒釀小丸子
原價每位$980，1957 & Co. Loyalty Program會員 (免費入會)可享「二人同行一人免費優惠」，必須二人惠顧方可享用買一送一優惠 (加一服務費以原價計算)
#十里洋場 #上海菜 #盛夏 #海味珍品 #二人同行一人免費 十里洋場 10 Shanghai 1957 & Co.
🥢四大海味入饌奢華盛宴✨
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依間中菜廳未入去就咁睇門面都感受到陣陣嘅中式氣派。內裏嘅裝橫行比較新派時尚路線，以藍白作主調，配上帶中國風嘅擺設，新舊元素融合得幾好🪕 今個夏季餐廳推出左8道菜百味宴套餐，除左重本炮製以4大海味珍品為主角，依家仲有買一送一優惠*，用一半嘅價錢就食到！仲可以另外加$288無限暢飲香檳，紅白酒🥂# 又係飲飽食醉嘅一日
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「盛夏珍饈百味宴」
淮揚四小品
包括 黑松露珍珠燻溏心蛋、麻辣順風、 香油鴨腎、 三色醃蘿蔔。以酸酸甜甜，同帶辣嘅前菜開胃就最好不過~ 麻辣豬耳夠哂惹味，而黑松露珍珠燻溏心蛋非常有驚喜🤩 作為餐廳嘅招牌菜之一，以龍丼茶葉煙燻，再配上面層嘅黑松露珍珠，帶清幽嘅茶香，加埋黑松露嘅點綴，幾有特色
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迷你花膠冬瓜盅
夏天就當然要食下冬瓜解下暑啦！邊個估到細細個嘅冬瓜盅竟然會有花膠😍 加埋雞，火腿，瑤柱等去煲，鮮味十足！
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海參蟹肉芙蓉
即賽旁蟹，蟹肉份量幾多，除左蟹肉絲，仲會見到一塊塊完整嘅肉！裏面仲混合左彈牙海參粒添👏🏽 而且蛋白夠哂滑溜，如果唔係會太飽，送飯真係一流
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紅燒雞火鮑翅
鮑翅吸收左雞湯嘅精華，淋上芡汁，再配上雞絲同金華火腿提鮮，每啖都係奢華嘅感覺
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原隻鮑魚燜香米
有齊海參，花膠，魚翅，冇理由四缺一嘅😆 原隻6頭鮑咁上真係夠哂睇頭！米飯加入左鮑魚汁，所以食落帶微甜同鮮味
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鹹魚冬菜肉餅蒸馬友
採用五花肉剁成嘅肉餅入口帶油香，上面放上鹹魚以及新鮮馬友，鹹鮮味非常出，又一樣送飯佳品🤣
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十里三蔥焗乳鴿
乳鴿經過滷水汁醃製，下面鋪滿洋蔥，青蔥 & 紅蔥頭，所以乳鴿肉質嫩口入味之餘，仲帶陣陣蔥嘅清香
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桂花酒釀小丸子
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*免費入會1957 & Co. Loyalty Program 會員，即可享 十里洋場- 盛夏珍饈百味宴 二人同行一人免費優惠
# 每位可以優惠價 $288 享用兩小時無限暢飲Nicolas Feuillatte Exclusive Brut NV 香檳, Cloudy Bay Sauvignon Blanc 白酒 以及 Cloudy Bay Pinot Noir 紅酒
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十里洋場 (銅鑼灣)
銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓101號舖
//一輪的逐個探熱，避免擁抱，消毒雙手，除下口罩的程序，大家想起都多個星期沒有dine out了，仿如隔世。才坐下不久，葉一南便說，單是九如坊小小一條街，便有三間小館要結業了……疫禍是致命一擊，貴租是香港的長期病患。
九如坊的Beet結業了，就在盛疫之下，4月尾，再會了。Beet的北歐式簡約，加上老闆Randy的作風，近乎隱世。他不做宣傳、不接受訪問，是真正的不公關，而非販賣「我不愛宣傳來做宣傳」。
我們都愛Beet，待疫情稍竭，錄得一個新確疹個案那夜，和葉一南伉儷一起去了Beet吃個臨別晚餐，順道和Chef Barry及Christina團隊說句江湖再見。
這四人小飯聚，在下還私自有一個不軌圖謀。
出其不意，我機警而迅速的在餐桌上放了一座金色東西，若無其事擱在酒精搓手液旁邊。葉先生好奇了：「咦？咩嚟㗎？」
你問就啱嘞。閃電手拿起來直送給他同時大呼「恭喜晒！」疫情正盛之3月尾，一年一度的Asia's 50 Best Restaurants宣佈結果，大班樓..........
我挑了1999年的Nicolas Feuillatte "Palmes d'Or"，特別的酒，在特別的日子喝。選它的原因可多了。第一，Nicolas Feuillatte作為全球第三大、全法國第一暢銷香檳品牌，"Palmes d'Or"是它的Tête de Cuvée，即酒莊中最高級別之作......黑色的圖案瓶子，旨在與歌劇演唱家頸項的黑珍珠鏈互相輝映//
沒實體頒獎禮的一年。好，就等我亂塞一個獎給他們增興。
#小店結業了
#Beet
#九如坊一條街執三間
#久休復聚 #梗有不軌圖謀
#全亞洲第二喎佢 #恭喜大班樓
#PalmesdOr #飲食界金棕櫚
#姣樽配姣佬
#一泓清貴的蜂蜜
