關於 noma餐廳台北 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 全球最佳餐廳NOMA 捲土重來：體驗道地的斯堪地那維亞生活 ...

René Redzepi 和NOMA 對於美食界的影響就如同當年Hedi Slimane 一手打造的DIOR HOMME 顛覆男裝時尚市場一般。 作為餐飲料理界的非凡創作者，René Redzepi ...

#12. 2021世界最佳50餐廳」榜首，丹麥「Noma」是當代美食愛好 ...

Noma ，這間北歐餐廳正式獲得「世上最佳餐廳」的頭銜，每年由全球極有聲望的1000多 ... 幾週前它也獲得了米其林三星，成為國際上不容爭議的最高指標餐廳。

#13. 美食愛好者一定要試的餐廳！Noma走過日本和澳洲將進軍墨西哥

圖片說明：圖片提供／Noma@Laura L.P./HdG Photography喜歡美食的人一定都有聽過Noma的盛名，這家位於北歐的餐廳從2011年開始就獲獎無數， ...

#14. 全球最佳餐廳榜常客Noma熬12年終摘米其林三星 - 中央社

名列全球最佳餐廳之林的丹麥哥本哈根餐廳Noma，今天摘下美食評鑑米其林（Michelin）第三顆星最高榮譽。

#15. 台北米其林一星，亞洲50最佳餐廳雙榜的MUME分子料理 - 萍子

每到重要日子，總要慶祝歡樂，嚴選台北米其林餐廳吃頓美食，MUME位於台北 ... 有紐約、澳洲、丹麥、法國，不同國籍的廚師待過不同的頂尖餐廳(NOMA.

#16. 合作夥伴 - 元梅屋

北歐時尚創意餐廳MUME的主廚林泉曾在世界級三星餐廳的Noma與名廚們共事，是前 ... 換言之，每個人都可以在此五星中餐廳，嘗到台北萬豪酒店國宴料理、品味總統級美味！

#17. 2021世界50大餐廳，NOMA攀升回世界第一!

Noma餐廳 發酵作物(圖片摘自餐廳主廚Instagram帳號: René Redzepi) ... 燒烤奪得，及排名第39 東京的Florilège (台北米其林二星logy餐廳是其分店)。

#18. 2021亞洲50大最佳餐廳「台灣5家」上榜新高！MUME名次上升 ...

主廚林泉Richie經歷過雪梨的Quay、丹麥的NOMA、香港的NUR等知名餐廳，來到台北開設MUME以北歐創意料理為主。MUME菜單上有90%以上的食材都來自台灣 ...

#19. NOMA餐廳發酵實驗 - momo購物網

在食品工業全球化的時代，我們每一個人都可以利用發酵和土地重新建立連結：依循著季節，講究食材，親手製作保存，和微生物互動，這樣的風土滋味非常多元又迷人，這樣的食物 ...

#20. 2021年「亞洲50最佳餐廳」台灣五間餐廳上榜 - 美麗佳人

主廚林泉Richie 曾在全球最佳餐廳NOMA 工作，那是一個全球廚師聚集能量齊 ... 一直是台北最熱門（難訂）的餐廳，2016年起連續六度入選「亞洲50最佳 ...

#21. 【#餐飲話題】丹麥餐廳Noma 2.0的籌備與開幕。 主廚Rene...

Noma 2.0: Reinventing the 'Best Restaurant in the World' ; 國際休閒食品展- International Sweets & Snacks Fair Taiwan. 7.9K likes this ; Eating in Taipei. 1.7K ...

#22. 【台北】MUME餐廳：米其林一星慶生推薦，極致創意料理

台北 mume餐廳獨特性極強，非常推薦大家來mume慶生，雖然它僅會送蠟燭 ... mume主廚林泉，曾在獲得《世界50大餐廳評選》第1名的NOMA餐廳學藝，今年又 ...

#23. NOMA餐廳發酵實驗（電子書） - PChome 24h購物

NOMA餐廳 發酵實驗（電子書） - 烹調飲食, NOMA餐廳發酵實驗（電子書） ... 台北巿6小時到貨(試營運); ‧全台灣24小時到貨，遲到給100; ‧非北北基22:00～12:00間下單、 ...

#24. NOMA餐廳發酵實驗 - 松果購物

NOMA餐廳 發酵實驗(米麴. · L A PHO招牌酸辣火車頭 · 不鏽鋼電動研磨椒鹽器 · switch lite 保護包毛氈包軟包ns收納手拿游戲主機手柄套薄配件便攜手拿毛氈軟包 · 台北知名義式 ...

#25. 他們做了只能看不能吃的料理，卻讓更多人認識萬華

有些如同倡議家，用食物實踐環保理念，如台北RAW 餐廳曾推出蔬食菜單， ... 按壓過的培養皿長出什麼細菌，而細菌正與noma 的料理基礎發酵息息相關。

#26. 【BAZAAR 米其林指南】流淌Noma傳奇DNA 108 餐廳

這間名廚René Redzepi投資，由30出頭的年輕主廚Kristian Baumann主理的餐廳「108」，流淌著Noma的基因，卻以更新奇、平易近人的方式呈現。

#27. 【台北大安】MUME。四維路米其林摘星星x 2019亞洲50最佳 ...

四維路米其林摘星星x 2019亞洲50最佳餐廳x 2訪更新 ... 來自香港從小移民至加拿大，曾經在世界排名第一的北歐餐廳NOMA工作有興趣的話可以看看相關報導 ...

#28. 落腳台北的新創國際餐飲團隊：MUME

Noma 畢業生要來台北開餐廳！天哪！ 掩不住興奮之情，我繼續瀏覽這位廚師的其他照片，發現他來台北之前 ...

#29. 大時代餐廳

7F 餐廳快速導覽： 4 間主題餐廳– 1. 涓豆腐. 2. 3. 開飯川食堂. 4. NARA Thai Cuisine 泰國料理. foodomo統一時代百貨台北店2021.10.08 -2022.4. 東區 ...

#30. 「聲」歷其境的雙人套餐把米其林一星餐廳搬回家 - 聯合報

於2014年末開幕的新北歐料理風格的MUME，不僅在台北連續蟬聯三年的米其林 ... 主廚林泉Richie曾待過全球最佳的餐廳丹麥NOMA、香港米其林餐廳NUR、澳洲 ...

#31. 台灣食材感官新世界，台北MUME的星星滋味

Long Xiong 為Richie 在世界最佳餐廳丹麥Noma 同袍戰友，兩人從Noma「畢業」後，先在香港開設餐廳Nur，開幕半年即光榮摘下米其林一星。 台北／米其林／ ...

#32. 2021年亞洲50大最佳餐廳Logy MUME RAW JL Studio Ryugin

主廚林泉Richie經歷過雪梨的Quay、丹麥的NOMA、香港的NUR等知名餐廳，來到台北開設MUME以北歐創意料理為主。MUME菜單上有90%以上的食材都來自台灣 ...

#33. 台北米其林The Tavernist 嚐羊排、軟殼蟹！孟買五道式新套餐 ...

「旭日: 瑪莎拉茶-哈里千層酥-香料鴨肝奶油」. The Tavernist由曾在世界最佳餐廳Noma與倫敦米其林二星餐廳任職的James Sharman 領軍，今年早春要邀請老饕 ...

#34. 把高麗菜做得跟鵝肝一樣美味：來自台灣的亞洲50大餐廳 ...

標籤: MUME, Noma, 北歐料理, 在地食材, My Perfect Storm, ... 年底他落腳台北，以母親為名經營MUME，並且很快在2017年初晉身亞洲50大餐廳，排名43。

#35. 多國廚師作伙演藝MUME餐廳一開就紅- 生活

不過，開在台北四維路〈AUB〉餐廳原. ... 第一的〈NOMA〉餐廳工作。半年後，Richie作到了甜點主廚，〈NOMA〉主廚Rene Redzpi原安排Richie主攻甜點。

#36. noma 餐廳臺北世界最難訂的米其林餐廳 - Tele Channels

今年40歲的主廚林泉，提供比較平價菜色，更多Taipei City 推薦美食，澳洲，都在自己的烹調風格中留下了一點印記。 甘蔗の媽媽(臺北南港店) 在foodpanda點的到，料理必當 ...

#37. 世界最難訂的米其林餐廳Noma 將開設平價漢堡店POPL - Tatler ...

現在主廚兼老闆René Redzepi 更宣布將正式開設漢堡店，定名為POPL。 延伸閱讀：米其林主廚林明健成立酥塔品牌TART TAIPEI！酥脆的每一口都費時4 天打造 ...

#38. 餐廳｜ 標籤｜ 最相關｜ 第1頁｜ 公視新聞網PNN

台北 市大安區臥龍義警中隊昨天晚間舉辦交接典禮，包括台北市警察局長陳嘉昌，新北市警局長黃宗仁等警界高層等人都受邀出席，沒想到餐廳竟然遭到兩名男子丟大量的蟑螂。

#39. 疫情來了米其林二星也要跪？！世界排名第一餐廳Noma改賣速 ...

米其林#50大 餐廳 這波影響全世界的疫情，受影響的 餐廳 只能用數以萬計形容，近幾年站在精緻餐飲界頂點的《 Noma 》為了要挺過這次的危機，竟然轉型成為 ...

#40. 異國演繹台灣在地食材！台北「MUME」野性不羈的米其林一星 ...

MUME的出現令人充滿好奇，這是一間低調卻故事性十足的餐廳。若是用「頂尖料理聯合國」來暱稱MUME的廚師陣營可真是一點都不為過，MUME的廚房匯集來自擁有NOMA、Per ...

#41. 米其林界黑馬！台北二星餐廳「logy」，日本主廚帶你以食材 ...

台北 二星餐廳「logy」，日本主廚帶你以食材香氣綻放台灣味| TRAVELER Luxe 大人的 ... RESTAURANT NOMA Copenhagen, Denmark 2018 Creating the interior design of 11 ...

#42. 【After Hours With Chefs】MUME 主廚林泉與哥兒們收工後的 ...

GQ 與NOM Magazine 邀請了米其林星級餐廳MUME 主廚林泉（Richie）， ... 香港料理種類豐富，水準很高，而台北則有各式小吃與餐廳，多倫多更是匯集了 ...

#43. 北歐魔法饗宴 - 今周刊

位在哥本哈根的北歐料理餐廳noma，引起全球老饕注目，遠在地球另一端的台灣 ... 台北市四維路上，一家沒有招牌的餐廳，幾位廚師在廚房裡忙碌工作著。

#44. noma 餐廳臺北世界最難訂餐廳 - Oouzd

臺北東區全新英式摩登餐廳The Tavernist！英國名廚James … 臺北美食米其林餐廳noma 金普頓酒店James Sharman 最新文章更多精彩文章你也有興趣的文章看 ...

#45. 世界五十間最佳餐廳「Noma」René Redzepi與東京文華東方 ...

在東京日本橋三井大樓的37樓內，一群來自丹麥哥本哈根的北歐人與日本人正聚精會神展開”作戰會議”，東西合體要對抗的是：Noma餐廳即將在半年後、也就是2015 ...

#46. 世界第一主厨：給我幾隻新鮮的螞蟻

René Redzepi ∣ 年齡35歲 ∣ 國籍丹麥 ∣ 代表餐廳Noma （Photo by Peter Brinch）. Lesson Learned: "Take a trip to the forest and experience the greatness of ...

#47. 台北MUME | 另一種「台菜」表現- 人人焦點

MUME 三位主廚來頭都不小，其中Richie 和Long Xiong 都在Noma 工作過，多少影響了MUME 的定位及風格。餐廳門面低調，用餐區是輕工業風格，都和Noma ...

#48. After Hours With Chefs】主廚下班後的哥兒們私房美食 ...

GQ與Nom Magazine特別推出這次的企劃，邀請米其林星級餐廳MUME 主廚 ... 於是他赴澳洲藍帶廚藝學院學廚，後來更在Quay 及NOMA 等知名餐廳工作，最後選擇落腳台灣， ...

#49. 最新！2021亞洲50大餐廳名單全公布，台灣5家餐廳入選 - ELLE

2021亞洲50最佳餐廳Asia's 50 Best Restaurants，台灣5家入選 ... 過去他在世界排名第一的北歐餐廳NOMA工作的那段經歷，因此，MUME菜單上有90%以上 ...

#50. Podcast 美食關鍵詞EP77 餐飲週報：世界50最佳餐廳發表新 ...

Noma 將於6月1日重啟營業，Rene Redzepi 透露苦惱心境. Noma 主廚Rene Redzepi ... 延伸閱讀：台北文華東方酒店雅閣新任主廚張國邦道地粵滋味鮮美上菜.

#51. 睽違兩年的世界50大最佳餐廳名單出爐丹麥Noma重登王者寶座

TEXT / Geoff Lai; PHOTO / Noma、Geranium、Asador Etxebarri; Oct,20,2021. 比擬米其林指南的「全球50大最佳餐廳」，今年在比利時公布獲勝餐廳名單。

#52. 2020〈亞洲50最佳餐廳〉揭曉台灣4家上榜 - 工商時報

亞洲50最佳餐廳（Asia's 50 Best Restrants）今日放榜，台北MUME餐廳今年 ... 今年40歲的主廚林泉，曾在澳洲Quay、哥本哈根Noma等餐廳累積豐富的經驗 ...

#53. 台北大同區 《福來許Fleisch》－－Noma Tokyo記錄片「神廚 ...

記錄屢獲世界第一的丹麥名餐廳Noma(諾瑪)於2015年1月前往東京開快閃餐廳的過程，. 節奏緊湊又不失幽默輕快的安排，是很精彩的一部記錄片電影且相當 ...

#54. 美食關鍵詞EP117 餐飲週報：Noma 終於摘米其林三星！

本集節目將繼續帶給大家海內外餐飲消息，以下是本週週報內容：1) Noma 終於摘 ... 46:53 獲得台北米其林與亞洲50最佳餐廳的肯定大大提高了知名度，稗田料理長希望祥 ...

#55. Mume 台北 - ANA06688艾伯特之講飮講食

這些都是國際知名餐廳，尤其是 Noma 。除了多年榮獲米其林兩星外，更是美食雜誌在評比世界最佳 50 餐廳榜單中，連續多年排名第一。至於 Per se 則是位于 ...

#56. 【台北米其林】MUME 世界級的香料在這裡！台灣馬告讓大廚 ...

不僅如此，MUME主廚林泉（Richie）曾在北歐第一餐廳Noma，以及澳洲第一餐廳Quay工作。因此，當近兩年Noma主廚雷茲比（Rene Redzepi）到東京客座， ...

#57. 2022台北米其林《蘋果》帶你吃| 蘋果新聞網

開幕已經3年，位於四維路的MUME，獲得一星的肯定。主廚兼負責人林泉(Richie)曾在獲得《世界50大餐廳評選》第1名的NOMA餐廳學藝，曾二度榮獲「亞洲50大 ...

#58. 台北最時髦摩登料理The Tavernist 以在地食材呈現創意新菜 ...

座落於台北大安區的金普頓飯店內， The Tavernist由年僅29歲、曾經在世界最佳餐廳Noma與倫敦米其林二星餐廳湯姆·艾肯斯Tom Aikens系列餐廳任職的廚藝 ...

#59. 台北畫刊104年6月第569期—餐盤中的田園詩／ 今井義浩的 ...

受到Noma 餐廳（註1） 的食譜書啓發，也曾到哥本哈根短期修業。我目前正籌備中的餐廳，期待能持續支持農夫，也表達對自然與食材的關注。 現居京都，對於你的食物創作有什麼 ...

#60. 世界最佳餐廳NOMA大力推廣！康普茶席捲歐美 - 食力

台北 米其林指南餐盤推薦的「蘭Orchid by Nobu Lee 」用它佐餐，獲得同殊榮的「ULV Restaurant And Bar」 時尚歐陸餐酒館也以自釀康普茶混酒，開創了台灣 ...

#61. 丹麥米其林不只煮美食藍帶主廚暢談北歐料理 - Pubu

從Noma出身， 同時也剛好經歷過Noma從連續三年拿到世界第一的高峰，掉入食安風暴的低潮，以及後來在Nordic Food Lab的磨練，現在在台北擁有自己餐廳MUME的 ...

#62. 食材接地氣台灣料理摘星食力 - myMKC管理知識中心

2019台北米其林美食指南公佈24家星星餐廳，其中有4家台灣料理入選， ... 以北歐料理著名的丹麥哥本哈根的諾瑪(Noma)餐廳值得借鏡。2003年前，在世界 ...

#63. 「世界最佳餐廳」捲土重來！體驗食在丹麥的實驗餐桌，NOMA ...

究竟Noma 2.0 該是一間商業餐廳？還是一間讓所人深刻感受「我在哥本哈根」的餐廳呢？ René Redzepi 認為，餐廳的室內設計應該要讓顧客感受 ...

#64. 台灣新主廚崛起

台灣沒有米其林評鑑，但跑遍世界蒐集米其林星星的饕客不少；了解丹麥的人不多，但知道世界第一的餐廳叫「Noma」的人不少。即使沒吃過他們的菜，也知道 ...

#65. 美福飯店中餐廳

美福飯店交通美福飯店附近美食美福台北美福大飯店-潮粵坊港潮餐廳地址：台北市中山 ... 座落於台北大安區的The Tavernist餐廳，由曾經在世界最佳餐廳Noma與倫敦米其林 ...

#66. Mume - 遊客評語- 服務態度非常有問題 - TripAdvisor

台灣台北. 3922. 2016年6月6日. 用心精緻的料理. 第三次造訪, 餐廳氛圍讓人 ... 主廚曾待過世界排名第一的餐廳Noma，裡面的廚師很多位也待過外國米其林等級的餐廳。

#67. 美食家的自學之路Self-taught Gourmet on Instagram ...

// #Liz的美食家自學之路// ⁡ ✨EP4：Noma · 好喜歡日式義大利麵喔！ 日本先生、台灣太太的夫妻店 · // 新餐廳：LillA // ⁡ 台北人羨慕竹北人啦.

#68. [台北四維路]低調的MUME西餐廳 - Lili Life - 痞客邦

最近台北真的開了很多新的西餐,讓Lili也都想來試一試標榜從Per se, noma等地方來的廚師造成了一大旋風! 很喜歡MUME是單點，不是套餐的模式對於愛吃又怕胖的人來說， ...

#69. 台北｜頂級餐廳MUME用西式手法烹調台灣食材，創新風味奪 ...

看過NOMA紀錄片就是擅長用北歐當地食材，呈現食物原味。我想台灣多源化的食材應該是吸引他們落腳的原因，運用多變的技巧去表現台灣各式食材，最後以法式 ...

#70. MUME新北歐料理/台北米其林一星/亞洲50最佳餐廳

今年更是躍升到第18名，也摘下台北米其林一星. MUME負責人林泉出生於香港，澳洲藍帶廚藝學校進修、澳洲Quay、丹麥Noma等餐廳工作.

#71. 全球最佳餐廳NOMA餐廳入駐東京文華東方酒店 - 壹讀

餐廳 可容納50位賓客，來享用Noma的午餐和晚餐，探索美味奧秘，感受它對美食的完美詮釋。此外，Noma餐廳將首次採用日本當地時令食材來烹飪美食。

#72. 米其林三星餐廳Noma推出調味聖品Garum：讓你在家也能吃進 ...

隱藏在台北城裡的空間，就像一樁樁美麗又感性的心事，深邃又繁複，不輕易向外展示透露，「打開台北」團隊欲藉由空間與人群的再次互動交流， […] ...

#73. [食記] 台北MUME - 柔藍食單

NOMA 相信許多人都知道，本身為米其林二星餐廳，又是英國Restaurant雜誌的世界五十家餐廳榜單中獲得幾次第一名的餐廳。同時，MUME跟香港的米其林一星餐廳 ...

#74. [台北米其林一星] MUME - Tipsy Girl 酒酒女孩

同餐廳RAW一樣的Bistronomy氛圍，在高級餐廳林立的台北四維路又多了一間高級小酒館，老闆兼主廚的Richie曾任廚於丹麥大名鼎鼎的NOMA，廚師團隊來自世界各地，並都有任 ...

#75. 大安]MUME ｜台北米其林一星亞洲50最佳餐廳文末附中文菜單

當然得獎光環的背後也是需要有強而有力的主廚，MUME的團隊是來自於多個國家的組合，個個都有豐富且顯赫的經歷，而主廚Riche更是曾經在世界頂尖餐廳NOMA ...

#76. 【MUME 食紀】 台北的米其林一星及Asia's 50 Best ...

原來MUME的主廚Richie Lin以前在哥本哈根知名的（被評為世界第一的北歐料理過的）NOMA餐廳工作過。 MUME是使用了台灣產的食材，歐洲風格的料理方式和 ...

#77. BIG從設計到施工，看看最頂級的米其林餐廳如何裝修設計的？

NOMA 的來源是丹麥語：Nordisk Mad，意思是北歐食物。 大廚里恩•萊德贊比（Rene Redzepi）從2003 年創辦了這個餐廳，非常擅長做 ...

#78. 全球50大最佳餐廳丹麥Noma蟬聯冠軍@food - Design 360

Noma 主廚雷哲畢 圖／Noma提供. Noma餐廳為十八世紀碼頭倉庫改建，充滿北歐簡約風格。 圖／Noma提供 聯合報╱記者王惠琳／台北報導

#79. 【台北大安/ MUME】多國聯軍之創意料理，處處藏 ... - 絲黛小姐S

MUME，發音接近木梅，拉自拉丁文梅花的意思之所以火紅的原因之一，主廚任職位於北歐、全世界第一的餐廳NOMA MUME另有多國聯軍餐廳的名號，除了主廚是 ...

#80. Noma初訪北歐藝術飲食的極致 - Jubila

Noma - 連霸Top 50 restaurant 榜首多年的餐廳（也是米其林二星），沒想到讓我在這次丹麥行中幸運品嘗到。首先，它的訂位相當麻煩，先至官網抽號碼牌！

#81. 美食奧斯卡：2015全球最佳餐廳西班牙羅卡兄弟奪冠

位於哥本哈根的Noma是全球50家最佳餐廳評選常勝軍，4度奪冠後，今年落居第3。亞軍則為義大利摩德納市Osteria Francescana餐廳。

#82. 台北畫刊》教你輕鬆料理金鐘獎明星主廚Joël端上獵人風味烤蛋

Joël，畢業於高雄餐旅大學，曾工作旅行於亞洲和歐洲，並曾在「San Pellegrino 全球50大最佳餐廳」排名第一的「NOMA」餐廳修業，是首位獲得許可前往工作實習的台灣廚師 ...

#83. 世界最佳餐廳NOMA大力推廣！康普茶席捲歐美、擄獲名廚的 ...

4度獲得世界最佳餐廳的NOMA，推廣康普茶的料理可塑性，圖為NOMA在2019年5月 ... 台北米其林指南餐盤推薦餐廳ULV2020春季酒單，採用台灣蔬果結合自家 ...

#84. 料理中的独特韵味——台北L'age熟成餐厅 - ap艺术星球

2016年世界最佳餐厅NOMA在举世瞩目之际突然宣布歇业，同时预告NOMA 2.0的到来；或许料理魂就是这么回事，2015年L'age熟成餐厅毅然决然结束了早已在中山区颇具名气的 ...

#85. 2019亞洲50大最佳創意北歐料理，MUME米其林星星摘星之旅 ...

MUME 在去年已經是亞洲50大最佳餐廳，也榮登歐陸菜色的米其林一星，. 在北上台北時早已立定志向要來把想吃的清單掃一下，MUME就是第一間首選，.

#86. 跟著WEAVISM 遊哥本哈根#3｜前進世界最難訂位的餐廳！你 ...

曾暫別舞台將近一年，新的noma 在距離舊基地僅約1.6 公里的地方以「 noma 2.0 」之姿重新登場，並持續主廚René Redzepi 提出的「新北歐料理」（New Nordic）概念，新菜單 ...

#87. The Tavernist：70 年代的浮華老台北氛圍，多的是恰到好處的 ...

身爲The Tavernist 的藝術總監，James Sharman 曾在世界最佳餐廳 Noma 與倫敦米其林二星餐廳 Tom Aikens 任職，此回，他以周遊列國積累的記憶爲契機， ...

#88. 「2020亞洲50最佳餐廳」台灣4間入選！台北MUME獲第18名

受到新冠肺炎（武漢肺炎）影響，2020年亞洲50最佳餐廳（Asia 50 Best ... 領軍，曾於國際名廚Peter Gilmore知名餐廳Quay及世界最佳餐廳NOMA工作的他， ...

#89. MUME 台北四維路北歐餐館- 大安區創意料理mix 在地食材!!

MUME 是近期台北開的人氣歐式餐廳，主廚、服務生都來自世界各地，有紐約、澳洲、丹麥、法國，不同國籍的廚師待過不同的頂尖餐廳(NOMA.

#90. 香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳義籍新主廚帶來新義境

香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳義籍新主廚帶來新義境 ... 知名米其林餐廳，如巴黎的一星Restaurant Le Taillevent、丹麥的一星Noma餐廳等。

#91. MMHG (MUME Hospitality Group) MUME餐飲集團

... 由米其林星級主廚林泉(Richie Lin)領軍，集團旗下擁有四家餐廳、外帶外送品牌與 ... 牛排餐廳Le Blanc、座落於台北東區、米其林餐盤推薦泰式家常料理baan Taipei， ...

#92. 冠軍廚房－Noma 餐廳打敗美食霸主連續三年全球No.1 - 美學生活

Noma餐廳 精神領袖雷奈‧瑞哲彼（Rene Redzepi），15歲入行的他，曾在1999年於鬥牛犬餐廳工作，也到過法國、西班牙和美國等地的米其林餐廳學藝。歸國後，雷 ...

#93. 第一夫人也訂不到的第一名米其林餐廳《諾瑪 - BeautiMode

美味餐廳很多，但四度排名世界第一、位居哥本哈根的諾瑪餐廳（NOMA），卻無疑是最頂尖、最具戲劇性故事的一家餐廳。諾瑪曾三度榮膺世界最佳餐廳殊榮， ...

#94. 開眼電影網

諾瑪：米其林風暴NOMA: My Perfect Storm. 獲選柏林影展「美食大觀」單元、榮獲最佳美食紀錄電影！描述曾三度榮膺「世界TOP50最佳餐廳」第一的諾瑪餐廳（NOMA）， ...

#95. 全球50大餐廳排行榜丹麥Noma第4度封王亞洲7家上榜

Photo Credit: AP/達志影像. Noma Back on Top as World's Best Restaurant（Time）. 英國「餐廳」雜誌今天公布全球50大餐廳排行榜，丹麥Noma餐廳再度 ...

#96. 世界冠軍打掉重練Noma餐廳2.0捲土來 - Tvbs新聞

位於丹麥哥本哈根的Noma餐廳，被譽為世界最難訂也是最棒的餐廳。它曾連續3年被評為全球50家最棒餐廳冠軍，但去年初，Noma創辦人兼主廚突然把名店給收 ...

#97. 年度最好餐廳評選丹麥諾馬奪冠 - 新唐人亞太電視台

剛剛揭幕的年度聖佩裡洛（S. Pellegrino）全球50間最好 餐廳 名單爆出黑馬。丹麥哥本哈根的諾馬餐館（ Noma ）打敗四連冠——西班牙的艾伯利（elBulli） 餐廳 ...