[舊金山美食時間]
話說我和ABC老公去上次去看完惡魔島之後，又手刀殺去Coit Tower看全景（這我會另外寫一篇文章介紹），看完舊金山全景後已接近傍晚，就決定直接去附近覓食，選了這家評價極好義大利餐廳E Tutto Qua，餐廳名字翻來中文就是”全在裡面了＂的意思。菜單上從手工義大利麵、手工Pizza、新鮮牛排、外加季節限定菜餚等等，應有盡有。老闆兼主廚是義大利人，在羅馬也有間房子，曾經羅馬舊金山兩邊跑，堅持要在舊金山經典道地的義大利菜，這家餐廳就此誕生。而餐廳的建築也是當年在舊金山的義大利銀行改裝，有著濃濃的義式古典建築風格。
ABC老公是個義大利麵控，我永遠記得我在羅馬和他吃到正港義大利麵的嚼勁和滿足感，緊接著帶來的失落感，感嘆美國的義大利麵條總是做得太鬆太好咬，和正港的義大利麵一點都不一樣。
但這家店卻出乎我意料之外，手工的義大利麵真的非常有夠味，據說每天店家都花兩個小時親手製作，那醬料也是搭配得恰到好處，完全不是超市罐頭的pasta sauce可以做出來的。豐富多元的醬汁，挑動你的味蕾，在舌尖爆炸，搭配特殊的起司香氣，讓我吃到最接近我在羅馬所吃到的義大利麵口感。
至於地點本身就位於舊金山的小義大利區，從Coit Tower步行過來才十來分鐘，非常方便。如果剛好有來漁人碼頭看夕陽的朋友，真的很推薦順道過來這裡品嚐一下正宗的義大利菜。
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