喜歡睡覺前可以喝一杯紅酒，開一瓶匈牙利的公牛血紅酒，喜歡它的紫紅色漿果氣味，帶有紫羅蘭、玫瑰、甚至些微辛香料的氣息，入口的尾韻有淡淡的香草、奶油與咖啡的木質調性煙薰香味。
喜歡靜靜聽一段爵士樂，Dexter Gordan，喜歡他薩克斯風聲音的溫醇，那流暢而溫潤的旋律流淌進心中妨如一股暖流，為忙碌的今天洗滌塵世的鉛華。偏偏這時候總是凡心大動，饞念滋生，嘴這一饞起來可是驚濤駭浪、一發不可收拾。
深夜泡泡麵太過罪惡，煎牛排又實在大費周章，好險平常備有一些解饞的堅果，這時候就是最佳出場時機了。
先來幾顆夏威夷豆，特別喜歡它圓潤飽滿的堅果味道，還有越嚼越香的口感，曾經聽說過夏威夷豆的原產地是澳洲而不是夏威夷，沒想到在遷徙搬家之後大放異彩，又因為其低碳堅果的特性，攀上最近的生銅飲食的風潮，不僅可以單吃還可以入菜成為美味料理，使其知名度在堅果類不斷攀升，也是我一口就選夏威夷豆的原因。
再來入口的是杏仁果，味道正如它淡棕色的色澤一樣有點淡淡的木質香味圍繞在咀嚼之中，溫順而不苦。而他那爽脆的咬感，常常忍不住會令人一口接一口。
吃到忘情之際才想到忘了配酒，順手一顆腰果放到嘴巴，讓腰果其中的油脂緩和紅酒的丹寧澀感，讓葡萄酒更柔順且香氣更多采多姿。
核桃是外觀最為特別的，不規則的形狀讓很多人戲稱就像”大腦“ㄧ樣，可以吃腦補腦。也的確，這些堅果類的零嘴都含有豐富的維生素、礦物質與Omega-3等營養成分，在享受滿足嘴饞之餘，還可以兼顧健康呢！
而紐西克無調味堅果，完全表現堅果原味，不會喧賓奪主搶了葡萄酒的氣味，更不會因為過多的調味而增加了身體的負擔。
正當我沉靜在夜深人靜的美好時光，偏偏吃堅果的響脆聲響吵醒了剛入睡的兒子，或是堅果的香氣喚醒了他的味蕾，硬是要來湊一腳吃宵夜，小孩的味蕾最真實了，無調味的堅果完全讓他愛不釋手呢！
#紐西克堅果
#Nutastic
#堅果宵夜
#夏威夷豆原來不是遠產於夏威夷
～～開車不喝酒 喝酒不開車～～
～～深夜在家喝酒配堅果就好～～
