自製【燕麥奶】安心零添加!絲滑濃醇香,健康無負擔飲品!
「超簡單!3分鐘保證學會!」
「不喝牛奶的人有福拉!」
輕食料理簡單哥教過很多道啦
總要來一點不一樣的吧!
今天來做輕食飲「燕麥奶」
不是以往用熱水泡的「燕麥飲」喔!
是冰涼清甜又爽滑濃郁的「燕麥奶」
✨簡單哥小提醒✨
燕麥奶甜度可自行調整
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🌈燕麥不是奶?!🌈
燕麥奶不像牛奶提供優質的蛋白質和鈣質,但本身是很好的穀物來源,長期食用有助於降低膽固醇;對牛奶中的乳糖或蛋白過敏的人而言,味覺上似乎可以彌補牛奶的「濃醇香」喔!
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(今日份量:1公升)
🥣需要準備的材料🥣
👉有機燕麥(熟燕麥) 110克
👉常溫飲用水 1100毫升
👉熟腰果 15克
---自由添加---
👉紗布 1張
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將燕麥、腰果、水倒進攪拌器裡,順打30~40秒
②將燕麥奶倒入濾布當中,濾出燕麥奶
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
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話說,燕麥奶好像越越夯了,
很多咖啡店會用燕麥奶作為牛奶的替代品。
但......想問一下......
大家是覺得潮的成份高?還是覺得真的好喝?
小弟前陣子在美國喝了幾款燕麥奶,
燕麥味都不重也沒有很稠,
像在喝很淡的燕麥水......
味道不知道怎麼形容,就淡......
(OS:外國的月亮沒有比較圓XD)
所以超級想念愛之味純濃燕麥!真的香濃!
(註:今天買光泉歐美風味燕麥奶試喝,還是喜歡愛之味)
但有一個問題大家有想過嗎?
為什麼平平都主原料都是是水+燕麥,
愛之味純濃燕麥和Oatly燕麥奶有什麼不同?
除了一個有加植物油一個沒有外?
為什麼一個這麼香一個這麼淡?
另外,為什麼燕麥奶慢慢夯進咖啡館,
一開始沒有想到用純濃燕麥?而是用Oatly?
是因為國外星巴克用所以跟著用嗎?
(註:路易莎好像是跟愛之味合作?)
補充資訊:
1. 美國燕麥奶算貴,1.9公升約 US$ 3.5 ~ 5
比一般鮮奶和美式怪豆奶(約US$ 2~3 左右)貴
跟有機鮮奶(約US$ 4 以上)差不多
台灣是不是1公升就超過這個價了?
是因為瑞典運到台灣比運到美國便宜?
2. 是不是很多人因為乳糖不耐症不能喝鮮奶?
那為何台灣很少廠商做去乳糖鮮奶?
美國鮮奶櫃大約有1/4的櫃位是放無乳糖鮮奶。
雖然味道喝起來好像少了點什麼XD
3. 如果要找牛奶的替代品,
豆奶的高蛋白質比燕麥的碳水化合物更適合?
雖然美國豆奶比中式豆奶難喝......
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