今天來聊聊Okogreen 生態綠與 #公平貿易
但再那之前先說明一下... #可可粉之亂...
團購第一天就被你們買到斷貨的可可粉，我努力在問預購，但因國外船運耽誤，最快要等到11月，怕買了其他商品的客戶等太久，廠商想出最好的方式就是11月再開一團可可粉的團...
(基於我一年到頭都在極度忙碌的狀態，11月肯定也輕鬆不了，但我會想辦法找時間開的啦～那時候天氣轉涼，喝熱可可剛剛好～)
好了，來聊聊我跟生態綠的緣分
#緣起
回想起來，第一次知道 #生態綠 這個品牌，是在2014年的一個女性創業講座中（話說，我也是因為那個講座認識童顏長CP的耶～），余宛如委員(當時還不是委員)分享她為什麼一定要辛苦出來創立生態綠
因為販售高獲利咖啡的大企業，在政府政策保護下，可以提高收益、以量制價，但卻不回饋給第一線的農民，讓她決定以生態綠的產品來推動友善生產者、友善環境的，為地球永續、社會公平盡一份心力。
當時台下的我很感動啊～但那時沒有喝咖啡的習慣(當年還年輕體力好？)，跟這品牌的關係就維持在：成為「很喜歡理念初衷」的潛在消費者。
#有機生活節再次遇見
直到今年3月辦在松菸的有機生活節，去逛逛童顏有機，順道認識了一票理念與產品都很棒的品牌，生態綠就是其中之一。當時試喝了單品咖啡，對於他家的即溶咖啡印象深刻，心想有機會一定要買來喝～
#有緣跟好友團購
但真正入手購買還真需要團購優惠 XD，過了幾個月，好友shosho開了生態綠的團購，我見獵心喜，就給他用力買了下去！
從此入坑。
除了好喝方便又環保，喝一杯咖啡除了醒腦之外，有更多善的含義在裡面，這樣啟動一天的開始，再好不過了。
比如說，我這幾天早晨喝的「秘魯」咖啡粉，就可以幫助到極度貧困的咖啡農，更幫助到當地的女性提升地位與環境。
「補充說明：生態綠的秘魯咖啡豆，來自公平貿易認證的合作社，50％以上的成員是位於極端貧困地區的小生產者，合作社透過社區發展金購買生產設備和制定種植技術計劃，讓咖啡豆的質與量逐年提高，現為秘魯國家咖啡組織重要的成員之一。
合作社重視兩性平等，咖啡農中有20%為女性，都有參與公共事務的機會，並擔任社區的領導者。藉由CECANOR合作社訂定的計畫，不但提升女性在秘魯的地位與減少受到家暴的對待，當地的男性也體認兩性平等的好處，女性接受更好的教育，無論是對家庭甚至整個社會，都會有正面的影響。」
余委員說：「消費是一種投票，選擇你所要的生活。」
信焉。
我因此懂喝，因此懂買。
#超超超優惠團購
但如果不是版友的敲碗，我可能也就只是默默地續購了。但太多人看到分享文後來問，我又熱血的捲起袖子去敲廠商，超給力的生態綠也給了一個嚇掉我下巴的折扣。
即溶咖啡 、可可粉、單品咖啡豆、特調咖啡豆、國寶茶，每個單品都 #85折起跳！
而且！結帳時不限金額，輸入優惠碼「EVAFANS」， #再打85折！
還不買爆生態綠！？
【團購表單】https://reurl.cc/oxddYQ
【截止日期】9/21(二)23:59
《滿額免運》超取$699免運 / 宅配$699免
--
可可粉下架，取而代之的是綠咖啡，想嚐鮮的可考慮～
綠咖啡是使用低溫烘培，保留綠原酸，綠原酸是咖啡香氣的關鍵成分，透過烘焙產生的化學反應改變咖啡豆色澤並釋放獨特的香氣風味。然而綠原酸的抗熱性較低，容易因烘焙過程的高溫使得40多種綠原酸受到破壞；因此綠咖啡透過低溫淺焙的方式，盡量保留最多綠原酸。
綠原酸能延緩腸道內糖類的吸收速度，可令餐後葡萄醣釋出進入血液的過程減慢，可間接促進環狀腺苷酸(CAMP)上升，經由許多作用活化蛋白質激酶A及三酸甘油酯脂解酶的作用，減少脂肪堆積。
okogreen 在 [轉錄][心情] 生態綠okogreen 公平交易咖啡店- 精華區Ecophilia 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Coffee 看板]
作者: tkusabrina (未命名) 看板: Coffee
標題: Re: [轉錄][心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店
時間: Mon May 12 09:24:18 2008
https://e-info.org.tw/node/32546
城市藝術咖啡與東海和平咖啡館所販售的都是沒有認證的公平貿易咖啡，如果真要確保自
己所購買的咖啡真的對生產者有利，應該要買有標籤認證的商品，而非商人自己宣稱的公
平。
---
在環境資訊中心看到的留言
我不懂為何其他商家賣的公平交易咖啡是假的,
不是有認證標章嗎?
生態綠聲稱的第一家特許商店,但應該不表示別人進的豆子是假的
搞不清楚狀況 所以來請教下
--
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◆ From: 210.80.90.101
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◆ From: 118.169.184.111
我現在明白打"假"的意思
咖啡豆可能購自像SM之類的公平交易豆,
授權需要繳交規費,
假如一定得繳規費,有認證標章才得以販售,
且台灣喝公平交易咖啡量也少,能有幾家財力夠又充滿理想的能這樣玩?
若因此,不是喪失消費者購買還算能保障弱勢農民的方式?
所以商家若有意要推廣,而又無授權,應該不能宣稱"認證",而只能說公平交易豆採購
※ 編輯: tkusabrina 來自: 118.169.185.197 (05/12 16:19)
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作者: BarkingSin (綠黨-環保,弱勢,國際串連) 看板: Ecophilia
標題: Re: [轉錄][心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店
時間: Mon May 12 17:06:15 2008
※ 引述《tkusabrina (未命名)》之銘言：
: https://e-info.org.tw/node/32546
: 城市藝術咖啡與東海和平咖啡館所販售的都是沒有認證的公平貿易咖啡，如果真要確保自
: 己所購買的咖啡真的對生產者有利，應該要買有標籤認證的商品，而非商人自己宣稱的公
: 平。
: ---
: 在環境資訊中心看到的留言
: 我不懂為何其他商家賣的公平交易咖啡是假的,
: 不是有認證標章嗎?
: 生態綠聲稱的第一家特許商店,但應該不表示別人進的豆子是假的
其實進去城市藝術咖啡一直看它講公平交易，實在也容易和公平交易法混淆吧…
眼好累= ="
自己粗略的區分:貿易是整個轉手的流程，一層層的交易形成貿易。
公平交易講的是販售者和消費者之間的事情…吧？
:
: 搞不清楚狀況 所以來請教下
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: ◆ From: 210.80.90.101
: → elpam:...先不管啥公不公平 別走火入魔了~~好不好喝比較重要 05/12 10:06
: → gashchou:哈哈..果然是這樣..利啊利啊.. 05/12 10:17
: 推 totoro3:有誰可以解釋FLO跟小黑人天平認證的差異嗎？ 05/12 10:26
國際 美、加
: 推 DimmuBorgir:真有點走火入魔了 05/12 10:28
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: ◆ From: 118.169.184.111
: 推 Waitingchen :要確定一下是否有認證，有人可以去打聽一下嗎？ 05/12 12:17
: 推 Waitingchen :e-info的留言區有新的發展...Orz 05/12 15:07
: 推 BarkingSin :其實沒聽仔細宛如為什麼說城市藝術是自稱賣公平咖啡 05/12 15:24
: → BarkingSin :不過她也說了目前不想張揚…這個人實在很白目耶 05/12 15:26
: 推 Waitingchen :所以那天記者會有特別指出哪些店家沒認證喔？ 05/12 15:52
: → tkusabrina :應該說 城市藝術,並無授權,所以無法標示認證 05/12 16:03
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: 我現在明白打"假"的意思
: 咖啡豆可能購自像SM之類的公平交易豆,
: 授權需要繳交規費,
: 假如一定得繳規費,有認證標章才得以販售,
: 且台灣喝公平交易咖啡量也少,能有幾家財力夠又充滿理想的能這樣玩?
: 若因此,不是喪失消費者購買還算能保障弱勢農民的方式?
: 所以商家若有意要推廣,而又無授權,應該不能宣稱"認證",而只能說公平交易豆採購
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: ※ 編輯: tkusabrina 來自: 118.169.185.197 (05/12 16:19)
: 推 Waitingchen :美國超市可以買到有公平交易標籤的咖啡，這樣意義上 05/12 16:36
: → Waitingchen :應該也等同於販賣公平交易吧？城市的狀況比較像這樣 05/12 16:37
: → Waitingchen :感覺只是在文字解讀上的落差 05/12 16:38
: 推 Waitingchen :因為咖啡豆本身是有取得「認證」的，只是店家沒有拿 05/12 16:39
: → Waitingchen :到「授權」 05/12 16:39
結果環資那篇文章讓我跑去看了城市藝術咖啡的部落格，根本無心上課orz
(而且9日當晚在生態綠一看就覺得莫聞把生態綠講成咖啡店很有問題)
https://tw.myblog.yahoo.com/cityart-coffee/article?mid=3207&prev=3222&next=3175
廣告文的部份，雖然我不必為了環資的文章對誰負責，所以不知道為何版友會來信～
一起回覆好了
既然環資是外部股東，每一包生態綠咖啡豆會捐10$給環資，
那個人不覺得廣告一下生態綠有什麼問題，參與環保運動，對我而言是投資自己的未來，
並非什麼餓死自己守護別人的偉大事情。
認證的部份，從文章看起來，我覺得這某方面凸顯了美加兩地的公平貿易運動，
仍然與國際FLO整合不順的問題？另外照片中，在城市藝術咖啡的包裝上似乎沒有看到
美加公平貿易認證標章，其實網站裡也還沒找到他們包裝的成品的照片…
板友chinghyuan有購買過城市藝術咖啡的豆子，可以提供一點情報嗎?
生態綠獲得特許商資格的承諾是每年至少消化10噸生豆，
計算起來每個月得售出3333包250g的熟豆!(囧)
理應是沒有餘裕再和同業搞惡性競爭的把戲了。
個人也不認為他們賭上自己的人生，還會做這種爛人做的事。
我當然不希望生態綠還沒將認證制度引進台灣，就被鬥臭打垮，
也不希望開店的文彥和宛如和HOW把自己榨到垮…
所以才會覺得那個開砲的人很糟糕，在這種時間點。
這場仗如果要打，那我選擇站在既得利益者的對方。
當然，明天先去生態綠問個清楚(至少他們"全部"的"片面"說法)
既然生態綠打著透明招牌，就不怕人問。(倒是怕每個人來都要問一遍…會累爆吧)
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作者: BarkingSin (綠黨-環保,弱勢,國際串連) 看板: Ecophilia
標題: Re: [轉錄][心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店
時間: Mon May 12 18:06:17 2008
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: ◆ From: 61.229.30.185
: 推 Waitingchen :感謝補充，不過當天城市沒有代表出席，卻提到該店， 05/12 17:14
: → Waitingchen :就很容易產生這樣的誤會，可惜了 05/12 17:15
: → Waitingchen :原本很希望這幾家店能串連，現在芥蒂恐怕很難消除 05/12 17:16
…看過城市藝術咖啡其他文章之後，大概猜了宛如的意思
https://0rz.tw/ac46x
城市藝術咖啡在這裡說了，這是他們進豆子的流程:
《咖啡產區小農》→《咖啡合作社》(類似台灣的農產產銷班)→美國咖啡進口商VOLCAFE
→城市藝術咖啡→1.直接消費者
2.《咖啡合作社》之咖啡店
瑞士的Volcafe公司是全球第二大生咖啡豆生產商，
其終端客戶包括雀巢、麥氏、星巴克等許多世界級的大公司。
喔…事情開始有趣了？
如果此流程屬實，那其流程是完全沒有經過公平貿易組織？
還是美加兩地的公平貿易組織是向這家大公司進口咖啡豆？
1.若是前者，那城市藝術咖啡為何在部落格使用美加的認證標章呢？
2.若為後者，那流程中理應經過美加公平貿易組織。
3.不然就是美加公平貿易組織授權Volcafe轉手他們認證產地的咖啡豆…
但這樣不是讓Volcafe一邊賺雀巢、星巴克，一邊又賺公平貿易組織的錢?
如果Volcafe要保證公平貿易組織拿的豆子對農民有最低收購保證價，
那對於提供其他公司進價更便宜的豆子，是不是又會更壓低價格
來打平提供公平貿易咖啡豆少賺的部份呢？
若3.的結果是未受到公平貿易保證價的小農受害，
那這些小農如何找到有收購保證價的通路?由同一家咖啡商提供嗎？
結果是極少數小農轉型提供公平貿易豆，而為了維持咖啡商利潤，
更低的收購價就壓上其他咖啡小農的身軀，為了維生只好更大規模慣行種植…
我們為什麼要買這種咖啡豆？這哪裡公平？
X的希望以上只是我思路不周的胡思亂想，強者趕快跳出來挑大骨頭啊！
補充:
2004年6月一篇關於Volcafe逃稅的報導
https://big5.cri.cn/gate/big5/gb.cri.cn/2201/2004/06/16/[email protected]
然後是文彥一封信讓城市藝術咖啡的人很不爽…結果就刻意降價促銷…(封殺?)
(原來還有降價空間?不是已經生存價格了嗎?)
https://0rz.tw/84442
把疑惑整理起來，請多多指教(_ _)，19:00要來師大本部誠109看片後指教也很歡迎^0^/
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作者: aarzbrv (我愛鑽石光! 芒! 長!~~) 看板: Ecophilia
標題: Re: [轉錄][心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店
時間: Mon May 12 22:35:34 2008
這次爭議,
不曉得讀者比較感興趣的
是如何幫助有興趣但是認識不足的業者取得授權,
還是看到對立的雙方廝殺出勝敗?
我很擔心這件事如果真的進了法院,
哪天財勢雄厚的咖啡財團法務人員可以恣意控告其他懵懂的小資本商家?
還有我下午早已寫信到環資的客服信箱請他們處理這篇,
雖然還沒收到回信, 不過等明天吧.
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推廣的第一步還沒踏完, 就先互砍, 多謝幫助星巴克.
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作者: BarkingSin (綠黨-環保,弱勢,國際串連) 看板: Ecophilia
標題: Re: [轉錄][心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店
時間: Mon May 12 22:58:50 2008
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◆ From: 61.229.30.185
過的生豆，剩下一大塊是否會壓更低來平衡成本？
https://tw.myblog.yahoo.com/cityart-coffee/article?mid=3228&prev=-1&next=3222
認證貼照片出來了，不過看不懂他說的"而且比你的還大"是什麼意思就是…
話說查IP不是有種東西叫做浮動IP嗎…另外還有一種店叫做網咖吧~~~
而且好像把匿名留言和生態綠當作一起的樣子#^ ^"
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作者: Kef (Runaway Bride) 看板: Ecophilia
標題: Re: [轉錄][心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店
時間: Mon May 12 23:35:25 2008
我看了相關的文章，發現，果然是牽扯到生意和金錢，
就會把事情鬧的不好看。
（想當初小海鬧不合作運動，自己發私人通告信給朋友表明立場，
也是被較強大的那方威脅找警察寄存證信函要告我，
並且廣用媒體先公開對他立場有利的資訊。
而且重點還是，大家都是好人，沒有人是壞人喔。
只是，做生意的人只要牽扯到有可能影響金錢來源的事情，
就不會是坐下來好好談，而是直接先來個下馬威。）
我覺得，如果跟錢沒關係，只要兩邊把【公平貿易認證】標籤不同的差異，
講清楚，讓消費者自己判斷就好了。
（這就像我去考華語教學資格，出國去教中文，還不是要被質疑，
阿你是哪裡認證的？台灣的不一定算？中國的不一定算？
美國還自己搞了華語教學的認證咧。
所以誰要僱我，就自己看著辦呀，）
所以其實就是講清楚（除非當中真的有鬼），不然大家都是在幫咖啡農，
有需要心戰喊話，而不是好好溝通嗎？
（都是大人了，不過也許無法對談，是因為大人的立場都很【堅定】）
假設雙方都是真的公平貿易認證商好了，
生態綠當然是比較瘦小的那方，也有可能在高大同學的擠壓下，被迫轉班。
不過這是生態綠當初出來闖天下就有想到會面臨的事情，
所以我覺得生態綠應該不會亂槍打鳥，說別人的公平貿易認證是假的。
（有幸，我昨天才親口聽老闆說，台灣其他咖啡店的公平貿易認證也是真的，
只是不同進口方式，和不同認證組織，我真的不認為留言會是老闆先生留的，
不過也有可能我跟他還完全不熟啦。）
這是一個資本主義的時代，本來就是【勝者為王】掛帥，
無論城市藝術的咖啡怎麼進來，人家的確有本事降低成本，這就無可厚非了。
只是，反正有關錢、名譽、人長大了，
就變成看到黑影就開槍。
不妨確認留言者是誰，就直接告下去吧。
（警察叫他等三天，一定是不想接案子，懶得搞這種好人內鬨的事情）
現在這樣文章留言貼來貼去
（這果然是搞運動的精髓，就是一定要虛虛實實，分化團結，
經過一些事件，然後派系就緩緩成形....）
人都有尋找屬性的衝動，所以請大家冷靜一點，
這些紛爭跟我們買公平貿易咖啡都沒關係，不要看熱鬧看一看就選邊站阿。
以上
--
他們喪失向其他人認同、肯定自己存在的能力
最後變成心裡孤立的個人集合體，與他人互動，但舉止內斂
主要靠契約關係結合在一起
--
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◆ From: 219.91.67.254
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作者: Kef (Runaway Bride) 看板: Ecophilia
標題: Re: [轉錄][心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店
時間: Tue May 13 00:06:30 2008
上面那篇好像沒什麼建設性，那就說點有建設的好了。
問：怎麼確認小農真的有收到這些回饋？
答：你沒辦法確定，除非你飛去那裡看。所以【認證】標籤的重點，
就是培養信任感。（你對台灣有機蔬菜的認證有信任感嗎？）
問：那到底他們怎麼認證？
答：（我小時候學到的答案），一開始是有心想做Fair Trade的機構進去產地，
直接與部份的咖啡農互動，互動的過程除了直接收購產品，同時也會做一些
基本的要求（可能像孟加拉微型貸款的貸款條件包括要把廁所掃乾淨喔），
咖啡農一開始會比較辛苦（要種田又要顧生態），不過後來就發現有保障，
所以就會慢慢有人想要加入這樣的機構，
所以現在的Fair Trade機構的重點，是審查要加入的咖啡農。
問：那這些機構跟【顧客】方的接觸是？
答：這就是重點啦，台灣的有機蔬菜認證就很熱鬧阿，全球的公平貿易咖啡豆認證，
雖然沒有這麼熱鬧，但也還算熱鬧。當中關於【認證】標籤與進口商的聯繫方式，
（也就是上面幾篇文章想問的，）我還沒研究出來。
不過，看過企業人格診斷的小朋友都知道，企業用盡各種方式就是為了賺錢，
（賺錢不見得是壞事喔），所以發展【公平貿易】咖啡，也是一個很大的賺錢方式。
（只是這個企業的立意，並不是發展公平貿易）
這樣懂了嗎？麥克摩爾先生（就是華氏911導演）的片子都是哥倫比亞公司發行的，
哥倫比亞公司是個大財團，根本不屑槍械管制這種事情，不過為什麼他們要發行
Michael Moore的片子？因為可以賺錢阿。
而Michael加入邪惡資本帝國的發行方式，只是用敵人之劍，打自己的戰爭。
這樣懂了嗎？不要把城市藝術=Volcafe，我們都不認識這些人，不要隨便的就
陷入【我喜歡你】和【我不喜歡你】的立場。
沒有【完美】的事情，有心（當然是真的心的話啦）就值得支持。
目前這些主角裡，我當然跟生態綠第一熟，然後是東海和平，高雄城市藝術是第一次
聽見（拍謝，我跟高雄真的不太熟）。
如果這一切的判斷與決定，是來自於誰最靠近【完美】的公平貿易咖啡，
那就失去大家做公平貿易的意義了。
以上
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他們喪失向其他人認同、肯定自己存在的能力
最後變成心裡孤立的個人集合體，與他人互動，但舉止內斂
主要靠契約關係結合在一起
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◆ From: 219.91.67.254
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作者: aarzbrv (我愛鑽石光! 芒! 長!~~) 看板: Ecophilia
標題: Re: [轉錄][心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店
時間: Tue May 13 04:03:17 2008
先說我跟城市藝術咖啡的老闆, 到目前為止, 完全不認識.
因為"他們"的公司, 在我快八年沒去的高雄, 所以沒機會認識.
兩年前, 有至少三家自家烘焙業者, 想要全面使用 eco-label beans,
有拉我幫忙出點主意, 我就有提醒這幾家關於標誌使用的注意事項,
所以他們都很小心.
如果我早點認識城市藝術咖啡的老闆, 恐怕不會出現這次事件.
我雖然跟城市藝術咖啡的老闆, 到目前為止, 完全不認識,
不過有耳聞"他們"其實是一人部隊,
進豆量能有今天的戰果, 至少我個人很佩服, 雖然根本沒買過.
(以下部份段落, 仍會以"他們"稱呼城市藝術咖啡)
目前類似城市藝術咖啡的小成本小團隊起家的生豆或自家烘焙業者好像越來越多喔,
其中當然也不乏想推廣 eco-label beans 的業者,
但是這些業者當中, 有些可能沒能力讀遍相關授權單位的加入辦法 --
甚至有人是因為家境因素, 可能高中高職還沒唸完, 就踏入咖啡業,
加上相關文件大多數用英文寫, 連我看了也都覺得那些文件好難喔,
所以他們可能以為:
只要握有類似名詞的相關資源(比方說生豆麻布袋), 就已經獲得認證單位授權.
就算讀通了加入辦法, 抱歉, 每個認證標誌所屬機構加入方式, 與所繳的規費不一,
對於小成本小團隊業者,
就算想使用標誌, 但礙於財力不足, 也只有望著生豆麻布袋的標誌聊以自慰.
就算想成立機構統一辦理加入認證機構事宜,
問題是: 台灣咖啡市場規模, 有沒有大到可以撐起這個機構?
何況許多 eco-label beans 同時也標榜為 speciality beans,
台灣的 speciality 市場, 相對台灣整個咖啡市場, 好像更渺小喔......
(speciality有人翻成精品, 有人翻成精緻, 為了避免爭議, 我就直接用英文)
基於以上小成本小團隊業者想參與認證的困難,
接下來, 不妨試著站在城市藝術咖啡的立場,
揣測為什麼"他們"為了自清, 用了可能讓人覺得氣急敗壞的口吻:
或許城市藝術咖啡, 一直自認為已得到授權,
但事實上可能程序不對, 或未完成(因為我沒有驗證能力, 所以假設)
今天有人冒出來, 在環資的文章留言板上, 劈頭針對城市藝術咖啡,
無論"他們"是不是真的知道自己可能未得到授權,
先捍衛自己的商譽, 比較緊急吧?
換成我是城市藝術咖啡的老闆, 我的因應方式, 可能不會差太遠.
所以我可以理解"他們"的反應, 雖然有扯到我.
(我在留言板上用的代號是 Kopitiam)
如果要讓這個事件當事人受到的傷害壓低,
我覺得原作者或環資是不是應該再寫個正式聲明.
還有署名Karin的讀者留言要求更正的部份, 無論瑞賓還是莫聞, 是不是該照辦?
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◆ From: 140.112.30.38
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作者: bigbowl (退燒) 看板: Ecophilia
標題: Re: [轉錄][心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店
時間: Tue May 13 23:40:04 2008
題外話
提出刑事告訴只要備妥證據跟提告人證件
到所在位置的地方法院就可以提出刑事告訴了
法院（檢察大樓）不能吃案
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◆ From: 118.160.237.2
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作者: BarkingSin (綠黨-環保,弱勢,國際串連) 看板: Ecophilia
標題: Re: [轉錄][心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店
時間: Wed May 14 04:46:21 2008
sorry我搞錯環資這篇文的作者…
莫聞不是瑞賓，但是現在環資整個找不到莫聞…
所以就先鎖住該文留言功能了，囧a
其實不只地球幸福市集的筆誤要更正，生態綠本身是商業公司而非僅是咖啡店，
也不只是咖啡商，這篇文章看起來實在有點不夠用功…
環資的問題先打住，接下來是認證。
生態綠-文彥和宛如的說法大意:
『FLO組織所認證的只有經營者，從來不是產品。
城示藝術咖啡出示的認證，是發給Volcafe公司的認證，
Volcafe以FLO制定的最低保證價收購多少豆子，這些豆子銷出多少，
全部必須確實回報給發予認證的FLO組織，而向Volcafe直接進豆子的豆商，
不用向FLO回報銷售情形。』
個人解讀︰
所以就是進來的豆子有沒有混商業豆賣出，就全看這邊豆商的良心。
因為FLO根本無法監督不在認證範圍內的豆商。
可能城市藝術咖啡覺得這樣在暗指他們在"公平交易咖啡"裡混雜商業豆壓成本，
才會一直強調自己小孩有屁眼可以便便吧…@ @a
另外，城市藝術咖啡如果沒有取得自己的FLO認證，
當然也不須像花一年拿到特許商資格的生態綠這樣，
繳交會員年費、標籤認證和1%營收給FLO組織作為組織運作基金和發展基金。
這方面個人暫且相信好容易才取得認證的生態綠。
如果他們沒有弄懂，應該沒能從國際FLO德國總部拿到特許商資格才對。
談點輕鬆的，今天第一次見到印有公平貿易認證標籤的巧克力，
原來是一位做葡萄酒和精品巧克力生意的洪先生引進的，
不過包裝都像超商買的到的產品，價格卻很精品哪…囧。
指視聽說國外送禮也都是這樣就拿去送了，
緞帶紙盒的精美包裝是日本和這邊的"陋習"…orz
總言之…好好吃喔~不用錢當然手都沒停過！(毆)
原來巧克力還有溫度等保存條件，於是就有以下笑話…
這位先生到百貨公司，看那些名貴巧克力都被不良保存條件荼毒，
就去跟櫃台小姐說『這些都不能吃了！』，小姐當然是翻過來看保存期限說︰
『沒有過期阿?』
(巧克力不容易處理也是生態綠不敢貿然引進的原因之一)
另外一個小故事︰
洪董(誤)到(百貨公司的?)咖啡商那邊，看到他們有進打上FLO認證標籤的咖啡，
就問老闆是否知道公平貿易，這老闆倒也機靈，說︰『我不知道這個標籤的意思，
但我這裡很多都是有這個的喔^ ^』
結論:目前在台灣還是可以零星看到一些具有FLO認證標籤(無論國際或美加版本)
的進口貨，只是知道意義的商人和消費者都很少，生態綠對於公平貿易的推廣
也許會間接增加這些產品的銷量，使商家願意持續引進有認證標籤的產品，
漸漸的就不用靠生態綠單打獨鬥的又要推廣理念、制度又要賣商品了吧。
不過，生態綠推廣簡約健康風咖啡，努力想打進佔台灣約80%消耗量的即溶/罐裝/三合一
咖啡這塊市場，如果哪天誰引進來印著FLO認證標籤的三合一咖啡(假設有)，
不知道情況會變成怎麼樣啊…XD(←真是個邪惡的鄉民啊)
最後一件事… https://www.okogreen.com.tw/blog/?p=38
生態綠揪大家去國家電影資料館看鐵馬影展《不公平咖啡》！
三點半之前去喝咖啡而且一起去看片的，免費招待一杯咖啡耶XD
(下午時段有不能蹺的課…Qrz)
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◆ From: 61.229.30.185
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標題: Re: [轉錄][心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店
時間: Wed May 14 05:22:11 2008
◆ From: 61.229.30.185
無毒產品可以化驗，有機產品可以檢驗農法農地，非基改產品可以驗DNA…
但是把透過公平貿易流程送到消費者手上的產品，褪去包裝，撕下標籤，
成份和一般產品完全一樣。
所以公平貿易認證組織要監督的是貿易過程中的每一環，每一手的進出，
才會只對經營者認證？要是哪一個環節的金錢收支、物資進出不符，
賬該找誰算一清二楚。
掛保證"所有轉手這個產品的經營者都符合公平貿易精神"的商品，
保證的還是過程，而不是商品本身經過認證吧？
或許真的有這種歧異，才造成美加兩國和全世界其他公平貿易組織整合的阻礙喔…
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補充一下，小農和合作社供應生豆的模式，類似屏東環盟輔導的綠農芒果。
所以擁有FLO認證的出口商依照進口商的需求量，向農民&合作社以保證價收購豆子，
剩餘的產量還是讓盤商用一般價收購(不然沒賣完會壞掉虧本阿)。
所以也推翻了之前的猜測，市場需求優先影響的是農民生產量被優價收購的比例，
如果是有認證的進出口商，應該會被FLO要求呈報保證價收購量/總量和收購總額，
以確定沒有進一步壓榨和他們交易的其他農民。(←↑純推測要再查證)
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※ 編輯: BarkingSin 來自: 61.229.30.185 (05/14 05:48)
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標題: Re: [轉錄][心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店
時間: Wed May 14 06:29:34 2008
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※ 編輯: BarkingSin 來自: 61.229.30.185 (05/14 05:48)
這部份當然要確定他的生產流程名符其實，否則就是欺騙消費者了。
且如此一來，"85%以上的公平貿易咖啡由有機農法生產"之類的數據才有可信度。
我說的"認證"是單指公平貿易認證，僅就貿易的部份監督經手者，
即足夠公平貿易組織運籌帷幄。
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…這個又聯想到有機農業，台塑的網室蔬菜v.s自家院子的爺爺露天菜園，
平平是"無農藥"、"有機肥"種出來的蔬菜，
人家有錢申請產銷履歷和一堆國內外單位的有機驗證，然後全省開連鎖店鋪貨。
我只能問大家想不想吃吃看，然後有空帶一點菜來台北分送XD。
平平是有機蔬菜，在賣相和產量上必輸，(其實也還好多幾個洞而已)
但是對生態環境的友善度，反而是我家的菜園高些(蟲好多…囧)
你覺得何者是你希望的有機農業呢？
我說我家菜園生態豐富,沒藥沒化肥又怎麼取信於人呢？
當然要靠(突擊)檢查囉:p
這篇後半段藍字第五，請明鑑嘿(除非城市藝術老闆哪時候改過文)
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