我們今天開始在一個已經不算是小眾景點的大國旅遊 – 土耳其。
Dr. Shu 2001年到土耳其的時候，有些朋友以為我瘋了。但今天完全不同。
土耳其的旅遊不僅方便，而且便宜，同時這個國家也的確有豐富的旅遊資源。
由於坊間對於土耳其的介紹已經汗牛充棟，我們不做概述。
現在中文世界的網路上已經有不少土耳其的照片，所以 Dr. Shu 在攝影上就特別考慮特殊性。
此外，Dr. Shu 分別在 2001 以及 2020 年造訪土耳其，讀者可能會發現許多舊照片不管在攝影功力以及像素品質上不盡人意，還請見諒。
我們今天來到 Cappadocia。Cappadocia 是個泛稱，並不是一個正式的行政名。主要的範圍在幾個小鎮：Göreme, Uçhisar, Ürgüp, Ortahisar。
根據考證，Cappadocia 這個名字來自西台（Hittite），而西台是公元前16到13世紀在土耳其地區的文化。它的意思是「低地」。
如果從伊斯坦堡出發，除非是預算非常拮据，個人建議就乘坐飛機，因為土耳其航空的國內航線非常便宜。
降落的地點可以是Nevşehir或是Kayseri。前者距離較近，後者是有規模的城市。
眾所周知，Cappadocia 的旅遊重點是當地的特殊景觀。這些擎天的岩石是火山的傑作：
大約三百到九百萬年前，這兒火山活動頻繁，造就出了凝灰岩的沈積。凝灰岩就是火山灰硬化之後的岩石。
之後這些岩石經過不同自然條件的侵蝕，堅硬的部分殘留，就是今天我們所看到的無數石柱。
欣賞這些石柱最好的視角是鳥瞰，這就非得坐熱氣球不可。不過熱氣球是否可以起飛，完全取決於天候，也因此旅遊季節最好是氣流穩定的乾季，通常是夏天。但是冬天也不是就沒有機會。
Dr. Shu就是冬天去的。但由於並不是每天起飛，因此事先查閱氣象預報，然後抓準日期前往，其實是最好的方法。
熱氣球的第二個考量是安全，它最危險的時刻是降落，所以一定要選擇一個降落技術高的公司，這樣的公司在 Cappadocia 也不少，我就不特別推薦了。
至於什麼叫做降落技術好？我舉個例子，我乘坐的熱氣球不僅是降落在平地，而且與地面工作人員密切配合。快降落時卡車就前往降落地點。卡車一停妥不到十秒鐘，降落開始。而氣球籃就不偏不倚地降落在幾乎同樣大小的卡車載貨箱上。
Cappadocia 的第二個旅遊重點是住宿。我們今天的照片就是位於 Uçhisar 的Caldera Cave Hotel。
大家千萬不要以為這個區域到處是崖壁，洞穴民宿應該不少。
挨著崖壁蓋成的旅館是不少，但是真正房間本身就是洞穴的民宿其實不多。
其他還有參觀教堂壁畫與健行也是可以考慮的。
