減醣料理來到第三道囉！
太太設計了⼀道比較像是⼩點⼼的餐點，⽣火腿酪梨捲，這道也非常好吃哦，⽣火腿鹹香夠味，加 上滑順的酪梨片，還有⽟米筍、蘆筍的爽脆，⼀⼝咬下⼝感相當的豐富，如果不敢吃⽣火腿的話， 將⽣火腿換成培根也不錯。
常吃酪梨的⼈可以考慮入⼿太太在這道料理所使⽤的oxo 3in1酪梨去核切片器，它可以將酪梨對半劃開，也可輕鬆將酪梨籽取出，更可以輕鬆將果⾁切開食⽤；檸檬榨汁器也非常好⽤，像我們家是天天都會⽤到檸檬汁，以往是⽤傳統的榨汁器，非常佔位置，oxo的檸檬榨汁器是屬於直立型的，放在廚房佔據的空間不⼤，加上⼜有刻度，可以輕鬆取⽤所需要的份量；oxo可調式蔬果削片器這個太太超喜歡，因為像第⼀段是可以調到最細的，削出來的洋蔥絲真的超細，像太太⾃認⼑功不錯，但真的要切得這麼細也相當不容易，所以有了可調式蔬果削片器，完全可以削出超細的絲或片。
⽣火腿酪梨捲（使用oxo 3 in1 酪梨去核切片器、可調式蔬果削片器、檸檬榨汁器）
⽣火腿 150g
酪梨 120g
洋蔥 30g
檸檬 15g
蔥 10g
⽟米筍 30g
綠蘆筍 30g
鷹嘴⾖ 10g
⿊胡椒粉 2g
酪梨油 15g
作法：
1. 酪梨⽤3 in1酪梨去核切片器切片。
2. 洋蔥去⽪後⽤可調式蔬果削片器削片。
3. 檸檬⽤檸檬榨汁器榨汁備⽤。
4. 蔥切末。
5. ⽟米筍與蘆筍燙過後斜切。
6. 鷹嘴⾖泡⽔8⼩時後，放入滾⽔中煮熟。
7. 檸檬汁、⿊胡椒與酪梨油攪拌均勻備⽤。
8. 將⼀片⽣火腿平放，依序放入酪梨、洋蔥絲、⽟米筍、蘆筍捲起，豎起來後，淋上醬汁放上鷹嘴 ⾖及蔥花即可。
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