冷冷天吃碗年糕迎好運吧✨日本認為「8」是幸運數字,所以在12/28這天會把年糕鏡餅放在玄關迎接好神,而好神會聚集在鏡餅裡。等新年結束,1/11用小槌開鏡餅做成料理,把年神的力量吃進身體裡,無病消災💛
再過2天就是1/11日本『開鏡餅』的日子了!我們準備了3道甜鹹都有的鏡餅(年糕),跟著日本一起吃起來~youtube裡還有2個我們推薦的私房料理好物,真的很冷門但很好吃!趕快來挖寶!
祈願2021年大家身體健康、平安順利、好運不斷,就用年糕幫自己增加好運吧💫
完整食譜⇨ https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
或者youtube搜尋『蔬食夫婦』
✦紅豆年糕 (お汁粉 Red bean soup with mocha)
✦雜煮 (お雑煮 New year ozoni soup)
✦烤年糕 (焼き餅 Yaki mochi)
#お雑煮 #お汁粉 #烤年糕 #鏡餅 #年糕 #紅豆湯 #焼き餅 #日本新年 #素食 #素食料理 #素食食譜 #蔬食料理 #日本傳統 #食譜 #食譜分享 #vegan #veganrecipes #japanesenewyear #japanesemochi #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ #ヴィーガン料理
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過849的網紅Veganfuufu,也在其Youtube影片中提到,冷冷的天吃碗年糕迎接好運✨日本在12/28會把年糕鏡餅放在玄關迎接好神,而好神會聚集在鏡餅裡。等新年結束,1/11用小槌開鏡餅做成料理,把年神的力量吃進身體裡,無病消災💛 祈願2021年,大家身體健康、平安順利、好運不斷! 就用年糕幫自己增加好運吧💫 謝謝你們的支持♥ 珍妮 & 麥可 ** 毎...
「ozoni」的推薦目錄:
- 關於ozoni 在 蔬食夫婦 Veganfuufu Facebook 的最佳貼文
- 關於ozoni 在 Mina's Dining Table Facebook 的最佳解答
- 關於ozoni 在 Cooking with Dog Facebook 的精選貼文
- 關於ozoni 在 Veganfuufu Youtube 的最讚貼文
- 關於ozoni 在 Japanese Food Music Youtube 的最讚貼文
- 關於ozoni 在 Quynh Tran JP & Family - Cuộc sống ở Nhật Youtube 的最讚貼文
- 關於ozoni 在 Ozoni: Japanese New Year's Soup - Cathy and Caity - Pinterest 的評價
- 關於ozoni 在 Uwajimaya, Inc. - Ozoni is a soup traditionally eaten on... 的評價
ozoni 在 Mina's Dining Table Facebook 的最佳解答
【お雑煮♡】
具材がどんどん沈んでいく〜🤣
いい写真撮れず😅
普段は醤油ベースのお雑煮を作るのですが、今日は白味噌で♡京都の石野の白味噌が本当にすっごく美味しいのです♡(画像2枚目 画像はサイトよりお借りしてます)数年前に近所のスーパーで偶然気になって買ってみて食べてみたら、すっごく美味しくって感動!そのスーパーはもうなくなってしまったのですが、年末の買い出しで近所のドンキで発見💓も〜嬉しくって即カゴの中へ😆
関東の方は白味噌って、あまり使わないですよね?!でも、この白味噌は本当に美味しいので是非試してみて欲しいお味噌です♡甘くてクリーミーなおいしさです😊
#お雑煮 #具材沈む #石野の白味噌 #京都の白味噌 #とってもクリーミー #shiromiso #ozoni #japanesefood
ozoni 在 Cooking with Dog Facebook 的精選貼文
🌅🎍Ozoni🍲 made by https://bit.ly/2Rg9SXv Japanese New Year mochi soup❣️Great presentation🐩😍 https://cookingwithdog.com/recipe/ozoni/ #ozoni #recipe #お雑煮 #レシピ
ozoni 在 Veganfuufu Youtube 的最讚貼文
冷冷的天吃碗年糕迎接好運✨日本在12/28會把年糕鏡餅放在玄關迎接好神,而好神會聚集在鏡餅裡。等新年結束,1/11用小槌開鏡餅做成料理,把年神的力量吃進身體裡,無病消災💛
祈願2021年,大家身體健康、平安順利、好運不斷!
就用年糕幫自己增加好運吧💫
謝謝你們的支持♥
珍妮 & 麥可
**
毎年1月11日は「鏡開き」。鏡開きとはお正月の間に年神様が宿っていた鏡餅をおろして食べ、1年の無病息災を願う行事です。今日、3つ鏡餅レシピを紹介したいと思います⛩明後日、鏡餅料理を食べましょう🙌🏼
✦ 3道蔬食年糕食譜 Vegan Japanese Mochi Recipes
0:00 開場 Opening
0:14 紅豆年糕 Red bean soup with mocha お汁粉
1:23 雜煮 New year ozoni soup お雑煮
4:40 烤年糕 Yaki mochi 焼き餅
5:05 鏡餅和門松 kagamimochi & Kadomatsu
5:25 大叔教你組裝鏡餅 See how to set kagamimochi
6:13 超市買菜 Japanese supermarket
✦推薦私房料理好物 Recommended in the video:
1. 蔬菜高湯包 vegetabel broth:
online shop:
https://onlineshop.casica.tokyo/?pid=152956905
2. 植物奶油 vegan butter
web: https://www.naturli-foods.com/products/spreadable/
✦歡迎加入我們的社群,看麥可上菜和日本蔬食小短片✦
Instagram: https://www.instagram.com/veganfuufu/
Facebook: https://www.facebook.com/veganfuufu
✦ 麥可上菜 鏡餅料理食譜 Vegan Mochi Recipes:
⛩ 紅豆年糕 お汁粉
Red bean soup with mochi
▶材料 INGREDIENTS
紅豆 red bean
年糕 mochi
冰糖/黑糖/vegan砂糖 rock candy/ brown sugar
黑蜜/蜂糖 sugar cane syrup/ maple syrup
**
🏯雜煮 お雑煮
New year ozoni soup
▶材料 INGREDIENTS
年糕 mochi
蔬菜 vegetables
-香菇 mushroom
-筍子 bamboo
-紅蘿蔔 carrot
-白圓蘿蔔 turnip
-油豆腐 fried bean curd
-大蔥 leek
-綠色蔬菜(茼蒿、油菜等)any green vegetable
柚子皮/ 檸檬皮 grapefruit / lemon peel
▶調味料 SEASONING
白味增 white miso (shiromiso)
昆布 kombu
蔬菜高湯包 vegetable broth
料理酒 japanese sake
味醂 milin
醬油 soy sauce
橄欖油 olive oil
鹽巴 salt
純素奶油 vegan spread (butter)
**
㊗️烤年糕 焼き餅
Yaki mochi
▶材料 INGREDIENTS
年糕 mochi
醬油 soy sauce
海苔 seaweed
Thank You and Big Love♥
Jen & Mike
ozoni 在 Japanese Food Music Youtube 的最讚貼文
#ASMR、#relax、#ricecakepizza
Today, I'm going to make "Rice Cake Pizza".
In Japan, we often eat traditional food using rice cakes, such as "OZONI" and "ZENZAI" on New Years.
When we have leftover rice cakes, we cook various kinds of food using leftover rice cakes.
"Rice Cake Pizza" is the one of them.
I wanna express the Japanese aesthetic senses through my youtube video.
Please subscribe to my channel!
# Vissel / Cookware / Utensil
DYK Chef's knife https://amzn.to/37N8e69
QUMO Cutting Board https://amzn.to/37ZfkVe
# Photographic equipment
SONY α7ii ILCE-7M2 https://amzn.to/3b1fxtb
TAMRON 28-75mm F/2.8 DiIII RXD https://amzn.to/2RKfvOL
RODE VideoMic Pro+ https://amzn.to/2GIeVdV
RODE VC1 https://amzn.to/2UffzaY
Manfrotto MKCOMPACTACN-BK https://amzn.to/38YTmlE
MTPIXI-B Manfrotto https://amzn.to/2UgEg6W
SLIK 106594 https://amzn.to/2S6EydH
# Instagram
- https://www.instagram.com/japanese_food_music/
ozoni 在 Quynh Tran JP & Family - Cuộc sống ở Nhật Youtube 的最讚貼文
Osechi - Món ăn truyền thống vào dịp Tết ở Nhật Bản
Cũng giống như Việt Nam, vào ngày Tết, người Việt Nam thường nấu bánh chưng, bánh tét để chuẩn bị cho ngày Tết. Thì ở Nhật, cũng có những món ăn như vậy, đặc trưng chính là mâm Osechi.
Osechi có ý nghĩa là “hạnh phúc chồng chất hạnh phúc”, ngày Tết, trong mọi gia đình người Nhật, không thể nào thiếu món này, nó thể hiện tình yêu thương, hạnh phúc mà gia đình dành cho nhau, thể hiện sự sum vầy. Vào ngày cuối năm để chuẩn bị cho năm mới, mỗi gia đình đều tự chuẩn bị mâm Osechi hoặc có thể đặc mua nếu bận rộn
Theo truyền thống từ xưa thì trong mỗi mâm Osechi, sẽ có những món đồ ăn sau:
* Rượu
* Món canh: món canh hầm nhiều nguyên liệu trong đó có Omochi (nếp dẻo, tương tự như bánh dày ở Việt Nam vậy)
* Rau củ hầm
* Món muối chua
* Món nướng(cá biển nướng.)
* 祝い肴三種: đây là một bộ gồm 3 món. Ở vùng Kanto (phía Tokyo) thì 3 món này thông thường bao gồm đậu đen, khô cá mòi và trứng cá trích. Còn ở vùng Kansai (phía Osaka) thì 3 món này là rễ cây ngưu bàng (ごぼう), trứng cá trích và khô cá mòi/đậu đen.
Ngày xưa, món này đa phần đều do người trong gia đình tự tay làm tất cả, tuy nhiên, ngày nay, do thời gian không có nhiều, và nhiều món lại làm rất công phu nên đa số người Nhật thường đặt mua bên ngoài, nhưng vẫn đầy đủ, tỉ mỉ và đẹp mắt. Và họ có thể đặt mua Osechi rất dễ dàng ở các cửa hiệu bách hóa hoặc cửa hàng tiện ích.
Không chỉ vậy, vào ngày mùng 1 Tết, người Nhật thường có tục ăn Sup bánh dày Ozoni, người Nhật quan niệm đây là món ăn có thể mang lại nhiều may mắn.
Tùy vào phong tục và đặc sản từng miền mà người Nhật lại sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau cho món súp bánh dày ozoni. Thông thường, bát súp ozoni đơn giản nhất có thể được trang trí cùng những lát bánh cá màu hồng, củ cải, cà rốt, khoai môn, nấm đông cô, kết hợp cùng thịt lợn hoặc thịt gà. Riêng bánh mochi - nguyên liệu chính cũng có thể có nhiều biến thể: Nhiều người thích ăn bánh mochi truyền thống, có người lại thích bánh mochi nhân ngọt (thường là nhân đậu đỏ).
Cách nấu súp bánh dày Nhật Bản Ozoni
Món ăn ngày tết Nhật Bản
#Ozoni
#Osechi
Cám ơn mọi người đã luôn yêu thương 2 mẹ con Quỳnh!
Đăng kí kênh của Quỳnh để ko bỏ lỡ các Video mới nhé!
https://bit.ly/2LC1W0q
Fanpage Facebook duy nhất nha cả nhà!
https://bit.ly/2YsPchA
TikTok duy nhất:
https://vt.tiktok.com/RWWWuj/
Instagram duy nhất:
https://bit.ly/2PlrorY
Kênh mới duy nhất của Sa:
https://bit.ly/33ZuyXL
========================
#quynhtranjp
#cuocsongonhat
#cuocsongnhat
#eatseafood
#eatsashimi
#asmrfood
#asmreating
#asmesounds
#eatshow
#asmrshow
#thanhan
#thuhoạchrau
========================
ozoni 在 Uwajimaya, Inc. - Ozoni is a soup traditionally eaten on... 的推薦與評價
Ozoni is a soup traditionally eaten on New Year's Day in Japan. It consists of dried mochi, and vegetables, simmered in a broth made with ... ... <看更多>
ozoni 在 Ozoni: Japanese New Year's Soup - Cathy and Caity - Pinterest 的推薦與評價
Dec 30, 2016 - Ozoni is a traditional Japanese soup eaten for New Year's. It generally consists of a simple broth with a few simple ingredient... ... <看更多>