今日一家四口的午餐,15mins 內完成。
(份量按每人調整)
麵包
烚粟米仔及羽衣甘藍
車厘茄
煎魚柳
Today’s meal for family
Bread
Boiled baby corns & kale
Cherry tomatoes
Pan Fried fish fillet
做法 :
薄魚柳每面煎2分鐘,落少黑胡椒及蒜粉。
建議選擇海魚俾小朋友,海魚的DHA、EPA、多不飽和脂肪酸、牛磺酸等含量略高於淡水魚。
#Chocophee #bento #bentoboxlunch #bentokids #bentobox #午餐 #兒童餐 #營養 #營養餐 #營養均衡 #nutrition #balancednutrition #kidsnutrition #kidsmeal #kidsmealideas #foodie #foodieblogger #parenting #parentingblogger #babycorn #cherrytomatoes #fish #fishfillet #fillet #healthyrecipes #recipes
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅泰山自煮 tarzancooks,也在其Youtube影片中提到,今晚打老虎?今晚多舊魚 ~ 芝麻魚塊配薑汁牛油 Sesame Fillet with Ginger Butter Sauce Fish Fillet 魚柳 400g Sesame 芝麻 100g Egg 雞蛋 ...
「pan fried fish fillet recipes」的推薦目錄:
- 關於pan fried fish fillet recipes 在 Vida De Phoenix Facebook 的最讚貼文
- 關於pan fried fish fillet recipes 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的最佳貼文
- 關於pan fried fish fillet recipes 在 Spice N' Pans Youtube 的最佳貼文
- 關於pan fried fish fillet recipes 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
- 關於pan fried fish fillet recipes 在 Fish Fillet Recipe | White Fish Fry - YouTube 的評價
- 關於pan fried fish fillet recipes 在 Taste Life - Pan-Seared Fish Fillet With Fried Rice | Facebook 的評價
- 關於pan fried fish fillet recipes 在 Easy Lemon Butter Fish in 20 Minutes - Pinterest 的評價
pan fried fish fillet recipes 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的最佳貼文
今晚打老虎?今晚多舊魚 ~
芝麻魚塊配薑汁牛油
Sesame Fillet with Ginger Butter Sauce
Fish Fillet 魚柳 400g
Sesame 芝麻 100g
Egg 雞蛋 1pc
AP flour 多用途麵粉 80g
Unsalted butter 無鹽牛油 40g
Minced Ginger 薑蓉 5g
Light Soy Sauce 生抽 15ml
Granulated Sugar 白砂糖 3g
Chicken Stock 雞湯 150ml
#芝麻魚塊配薑汁牛油 #泰山自煮 #tarzancooks
#魚柳 #雪藏魚柳 #芝麻 #牛油 #薑 #豉油 #超方便 #食譜
#fish #fillet #butter #ginger #soysauce #sesame #cod #simplerecipes
#homemade #dinner #lunch #food #foodie #foodlover #foodblogger #foodporn #easyrecipes
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/pjrjMQnsBvs/hqdefault.jpg)
pan fried fish fillet recipes 在 Spice N' Pans Youtube 的最佳貼文
This video is a compilation of Chinese fish recipes that you can easily cook at home.
------------
Singapore Teochew Fish Porridge
------------
Ingredients:
Serves 4 - 5
Ingredients for soup stock - boil for 45 mins
---
2L of water (please add more soup if the water dries up slightly after you have added the rice)
0.5 kg of chicken feet - blanched
150g of ikan bilis - washed
2 tablespoons of dried shrimps - soaked till soft
1 dried sole fish - dry roasted
Marinade for the fish
-----
500g of mackerel
1 teaspoon of salt
A few dashes of white pepper
2 teaspoons of cornflour
Other ingredients
---
Optional: 1 whole piece of dried cuttlefish - cut into stripes & shallow fry until crispy
Optional: 2 bulbs of garlic - chopped and shallow fry until light golden brown - both oil and garlic to be used to enhance the flavour of the dish
1.5 cups of cooked Jasmine rice
1 thumb size ginger - julienne
2 tablespoons of fish sauce
------------
Stir Fry Fish w/ Salted Veg Recipe (Stingray)
------------
Ingredients:
Serves 4- pax
Some cooking oil
1 thumb size ginger - julienne
3 cloves of garlic - chopped
2 fresh red chilli - cut into stripes
1 tablespoon of spicy soya bean paste
1/2 tablespoon of black soya bean paste
1.5 cups of water
400g of stingray or shark meat
150g of salted vegetables
1 tomato cut into wedges
1/2 teaspoon of sugar
------------
Stir Fry Fish w/ Ginger & Spring Onion
------------
Ingredients:
Serves 4 - 5
Marinating the fish fillet
------
300g Toman fish fillet
Half an egg white
2 teaspoons of fresh ginger juice
3 teaspoons of cornflour
0.5 teaspoon of salt
0.5 teaspoon of chicken stock powder
A few dashes of grounded white pepper
Blanching the marinated fish
------------
A pan of water (sufficient to scald the fish fillet)
2 slices of ginger
1 stalk of spring onion
Marinated fish fillet
Putting the dish together
----------
1 tablespoon of cooking
2 thumb size ginger - sliced
3 cloves of garlic - minced
1 cup of water
1.5 tablespoons of oyster sauce
0.5 teaspoon of chicken stock powder
0.5 teaspoon of sugar
0.5 teaspoon of salt
Add blanched fish fillet
Thicken sauce with some cornstarch solution
4 stalks of spring onion - cut into 1 inch length
1.5 teaspoons of sesame oil
1 tablespoon of Chinese cooking wine (Shaoxing Huatiao wine)
------------
Hope you can recreate these yummy dishes in the comfort of your home. Thanks for dropping by our channel.
Please subscribe to stay tuned to our home cooking videos.
Follow us on:
Youtube: www.youtube.com/spicenpans
Facebook www.facebook.com/spicenpans/
Instagram @spicenpans
Blog: www.spicenpans.com
Chat with us!
Info@spicenpans.com
Thanks for watching!
See you soon.
xoxo
Jamie
on behalf of Spice N' Pans
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/nWgeVMr0htc/hqdefault.jpg)
pan fried fish fillet recipes 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
@PHOLFOODMAFIA
รายการพลพรรคนักปรุง 8 มีนาคม 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
ราดหน้าปลาเต้าซี่มะกอกดำ
Rice Noodles and Seabass with Black Bean Sauce
ราดหน้าปลากะพงเต้าซี่สูตรนี้ นอกจากโดดเด่นด้วยเส้นที่กรอบจากการทอดแล้ว ตัวซอสเต้าซี่ยังมีส่วนผสมของมะกอกดำที่เพิ่มมิติให้กับเนื้อสัมผัสและรสชาติ
ปลาทับทิมขนาด 5-6 ขีด 1 ตัว / น้ำสะอาด 1 ลิตร + สำหรับผสมแป้งมัน/
แป้งสาลีเอนกประสงค์ สำหรับชุบทอด / น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ /
น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด / ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 150 กรัม / มะกอกดำ 3 ผล/
เต้าซี่ ½ ช้อนโต๊ะ / กระเทียม 4 กลีบ / ซอสหอยนางรม 20 กรัม/
ซีอิ๊วขาว 20 กรัม / น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา / พริกไทยขาวป่น ปรุงรส/
คะน้าฮ่องกง (ซอย) 2 ต้น / เห็ดออรินจิ 50 กรัม / แป้งมันฮ่องกง 1 ช้อนโต๊ะ/
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
1. แล่ปลา หั่นเนื้อปลาให้เป็นชิ้นหนา นำก้างและหัวไปต้มในน้ำสะอาดประมาณ 30 นาที เพื่อให้ได้ซุปกระดูกปลา
2. นำเส้นใหญ่ลงไปทอดในน้ำมันรำข้าวที่ 160 องศาเซลเซียสให้กรอบ ตักขึ้นมาพักไว้ เคล้าปลาในแป้งอเนกประสงค์บางๆ นำลงไปทอดต่อจนกรอบและสีสวย พักไว้เช่นกัน
3. สับกระเทียม เต้าซี่ และมะกอกดำให้ละเอียด นำไปผัดกับน้ำมันจนส่งกลิ่นหอม
4. ตักน้ำซุปกระดูกปลาประมาณ 1 ถ้วยตวง ใส่ลงในกระทะ เมื่อน้ำเดือดแล้ว จึงใส่เห็ด และคะน้าฮ่องกง
5. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยขาวป่น
6. ผสมแป้งมันกับน้ำสะอาดเล็กน้อย ค่อยๆ เทใส่ส่วนผสม และคอยจนได้ความข้นที่ต้องการ ใส่น้ำมันงา และยกออกจากความร้อน
7. ตักซอสราดบนเส้นใหญ่ทอดกรอบ ตามด้วยปลาทับทิมทอด และพริกไทยขาว
Rice Noodles and Seabass with Black Bean Sauce
Fermented black bean give a deep rich salty taste to the sauce which subdue the fishiness and highlight the crunch from the crispy rice noodle.
Tilapia 1 / Water 1 l + extra for potato starch / All-purpose Flour for coating/
Rice Bran Oil 2 tbsp / Rice Bran Oil / Flat Rice Noodles 150 g / Black Olives 3/
Fermented Black Bean ½ tbsp / Garlic 4 cloves / Oyster Sauce 20 g / Light Soy Sauce 20 g/
Sugar 1 tsp / White Pepper / Chinese Broccoli (sliced) 2 / King Oyster Mushroom 50 g/
Potato Starch 1 tbsp / Sesame Oil 1 tsp
1. For the fish: filet the fish, cut the fillet into thick slices. Boil the fish head and bone in the water for 30 minutes to make a simple fish stock.
2. In the pan, heat the oil to 160°C and fry the rice noodles until the edges are golden; set aside to drain. Lightly dust fish slices in flour and cook the fish in oil until crispy; set aside to drain as well.
3. Mince garlic, fermented black bean and olive, stir fry with oil until fragrant.
4. Add 1 cup of fish stock that we made to the pan, once the stock is boiling, add mushroom and Chinese broccoli.
5. Season with oyster sauce, light soy sauce, sugar and white pepper.
6. Mix potato starch with water and slowly drizzle into the sauce to achieve your desired consistency. Add sesame oil and remove from the heat.
7. To serve, transfer crispy rice noodles to the plate, pour the sticky sauce over; garnish with crispy fish and white pepper.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 8 กุมภาพันธ์ 2020
ข้าวหมูสับปลาเค็มทอด Fried Salted Fish Pork Ball with Rice
https://youtu.be/ZjV_Gb2_mfE
ยำมะเขือเทศปู Spicy Tomato Crab Salad
https://youtu.be/gpiUS8MfnI8
เกี๊ยวหมูซุปรากบัว Wonton Soup with Lotus Root
https://youtu.be/gdEr5DxoQdM
ราดหน้าปลาเต้าซี่มะกอกดำ
Rice Noodles and Seabass with Black Bean Sauce
https://youtu.be/s-rExiBl5Vk
สปาเกตตินีเบคอนพริกกระเทียม Chilli Garlic Pasta with Bacon
https://youtu.be/U9VVDexH4kY
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/PuEVmkn629k/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLDT7Tk70zeRocBtf4h1Bur649vmwQ)
pan fried fish fillet recipes 在 Taste Life - Pan-Seared Fish Fillet With Fried Rice | Facebook 的推薦與評價
... <看更多>
pan fried fish fillet recipes 在 Easy Lemon Butter Fish in 20 Minutes - Pinterest 的推薦與評價
Jan 14, 2019 - How to Pan Fry Fish Fillets for a Quick and Easy Dinner #cooking101 #panfishrecipes. ... <看更多>
pan fried fish fillet recipes 在 Fish Fillet Recipe | White Fish Fry - YouTube 的推薦與評價
... <看更多>