Panettone(音似潘尼托尼)
義大利的果乾麵包如今已是聖誕節的經典代表
來源有幾個不同版本,不多作敘述
傳統做法需時數日、體積龐大
Justine這兒分享的是較快捷的變化、縮小版
~抹茶風味迷你Panettone
烘焙好的綠色麵包體上放上巧克力星星
許願大家在這美好的節日~過的溫馨且愉快
抹茶風味迷你Panettone(潘尼托尼)
使用食材:
高筋麵粉120克
速發酵母2克(天冷可多放一些些)
宇治抹茶粉5克 糖32克 鹽約1克(1小鹽匙)
全蛋液80克 無糖優格8克
無鹽奶油40克 喜歡果乾適量
黑巧克力適量(星星)
器具使用:不銹鋼量杯2個
做法:
使用機器或手揉依序放入食材製作麵團,
排氣→分割成2份→滾圓,休息15分鐘,
將大於不銹鋼量杯的烘焙紙先浸濕再擰乾,
仔細放入量杯中、盡量服貼各面,
(或裁剪底圓和上方圓柱形適當尺寸烘焙紙放入)
休息好的麵團再次滾圓放入量杯中,
最後發酵完成,頂端塗上蛋液(材料外)、灑些貳砂糖(材料外),
預熱好的烤箱180度烤約20分鐘。
裝飾:
麵包以喜歡的包裝紙包裝。
黑巧克力隔水加熱融化放入擠花袋,
在烘焙紙上擠、畫星星圖樣,待冷卻,
麵包體頂端以竹籤戳個洞,
烘焙紙上小心取起星星放上麵包體,完成!
~步驟圖示在留言~
#潘尼托尼 #聖誕麵包 #聖誕節 #抹茶
#果乾麵包 #Panettone
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「panettone傳統做法」的推薦目錄:
- 關於panettone傳統做法 在 Justine's 玩耍手作和嘴嚐 Facebook 的最佳貼文
- 關於panettone傳統做法 在 享受人生 Facebook 的最佳解答
- 關於panettone傳統做法 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文
- 關於panettone傳統做法 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
- 關於panettone傳統做法 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文
- 關於panettone傳統做法 在 摩登潘妮朵尼(義大利耶誕甜麵包) | 米蘭水果麵包 - YouTube 的評價
- 關於panettone傳統做法 在 却做出比传统更好吃的#panettone 潘娜朵妮!杯蛋糕纸模就 ... 的評價
- 關於panettone傳統做法 在 意大利水果麵包How to make Panettone - YouTube 的評價
- 關於panettone傳統做法 在 潘娜朵尼Panettone / 意大利聖誕果乾麵包 - YouTube 的評價
- 關於panettone傳統做法 在 網路上關於panettone食譜-在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學 ... 的評價
- 關於panettone傳統做法 在 網路上關於panettone食譜-在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學 ... 的評價
- 關於panettone傳統做法 在 網路上關於panettone食譜-在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學 ... 的評價
- 關於panettone傳統做法 在 米蘭的聖誕麵包Panettone 潘娜朵妮,因為它有添加果乾 的評價
- 關於panettone傳統做法 在 傳統義大利聖誔麵包Panettone 食譜與作法by Winnie玩味煮義 的評價
- 關於panettone傳統做法 在 最新趨勢觀測站- 義大利水果麵包食譜的推薦與評價,FACEBOOK 的評價
panettone傳統做法 在 享受人生 Facebook 的最佳解答
雖然聖誕節過了,但還是來教大家這款來自於義大利的聖誕節麵包~潘尼朵妮(Panettone)
這款麵包傳統做法比較複雜,我是參考殷奇償師傅的配方並把糖份減掉一半以上,雖然沒有傳統做法來的令人驚艷,但還是很美味,我還挺滿意的~如果是想做給有糖尿病患者的家人食用,文章裡面有教小撇步哦!我吃了三次,前後血糖差距都是在醫生許可的範圍裡^^
http://enjoylife22.pixnet.net/blog/post/31286395
panettone傳統做法 在 却做出比传统更好吃的#panettone 潘娜朵妮!杯蛋糕纸模就 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
Panettone 潘娜朵妮 傳統做法 必須花上3~4天培養酸種沒有耐心的閑妻只用培養一晚的波蘭種一樣可以做出酸種的口感但必須用秘密的配方哦!那就是鳳梨汁! ... <看更多>
panettone傳統做法 在 意大利水果麵包How to make Panettone - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
意大利水果甜麵包- Panettone 是一種聖誕節麵包,用水果乾加入大量牛油及蛋黃做。 ... Panettone #意大利水果甜麵包#聖誕麵包詳細食譜可以去我的Blogs ... ... <看更多>
panettone傳統做法 在 摩登潘妮朵尼(義大利耶誕甜麵包) | 米蘭水果麵包 - YouTube 的推薦與評價
潘妮朵尼( Panettone )又有米蘭水果麵包稱號,是一道相當具有義大利代表性的甜麵包食譜,在 傳統 節令她理當僅短暫會出現在耶誕節前後這段期間, ... ... <看更多>