‼️‼️‼️『大人專屬的聖誕麵包』預購至7/31快要截止囉‼️‼️‼️
心動趕快下單!
首度登台販售!!!錯過再等一年!!!
https://reurl.cc/W3yMek 『 “需先付款”,7/31截止預購 』
經過與原廠的溝通努力下,今年總算有機會把這項僅在北義維琴察市一間百年蒸餾酒廠所販售的道地甜點引進台灣,在這個無法自由活動的2021年,別具珍貴意義!
以生產頂級Grappa 酒聞名的Poli 酒廠,每年八月都會限時限量製作一批『大人專屬的聖誕麵包』,有別於一般的聖誕麵包Panettone,Poli 生產的聖誕麵包名為Grappolone,除了加入『蘇坦娜無籽酒釀葡萄乾』外,還在聖誕麵包的核心處,加入了特製的『麝香葡萄白蘭地風味卡士達』內餡,清爽的白麝香葡萄酒香與濃厚口感的卡士達相互映襯,配上經過特殊酵母發酵而產生不規則美麗氣孔的麵包體,每一口都彷彿造訪義大利,也因此被稱為『大人專屬的聖誕麵包』。
聖誕麵包是一道不容錯過的義大利經典代表性甜點,起源於15世紀的米蘭,是長久以來義大利人在聖誕佳節必備的傳統甜點,後來漸漸發展至歐洲及世界各地,至今已成為歐洲家家戶戶聖誕節期間不可缺少的一道甜點。
由於聖誕麵包使用特殊的酵母進行發酵製作,因此在未添加任何防腐劑的狀況下,常溫可以保存4-6個月,麵包本身的酵母會不斷進行發酵作用,因此在每一個不同時期所嘗到的風味皆不盡相同。
POLI,創立於1898年的蒸餾酒廠,世代相傳的家族企業,至今仍以傳統的蒸餾工藝進行製酒,專門以新鮮的葡萄、葡萄果渣進行蒸餾萃取,得到最頂級的義式白蘭地Grappa,在當地更擁有兩間博物館,將其超過一世紀的蒸餾文化歷史介紹給所有來訪的遊客。
由於POLI 僅在每年的八月限時限量生產,一年就只有這個時候可以下訂,因此只會到貨一批,錯過的話就要再等明年了,即日起官網開放預訂,原廠預計會在八月底出貨,全程冷藏運送,預計十一月到達台灣,隨即安排配送。
首批開放預購至7/31日止,屆時按照訂單順序依序配送。
主要成分:麵粉、麝香白蘭地風味卡士達、蘇坦娜無籽酒釀葡萄乾、蛋、奶油、糖、天然酵母、蛋黃
商品外箱尺寸:長 22cm x 寬 22cm x 高 37cm
聖誕麵包重量:950 g
精緻鐵罐包裝
原產地:義大利
過敏原資訊:「本產品含有蛋,不適合對其過敏體質者食用」
義大利原廠八月開始生產製作,原裝進口,預計11月到貨,依照訂單順序安排配送。
貨到後通知 可親臨門市自取或是物流配送
官網:
https://reurl.cc/W3yMek
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聖誕麵包是一道不容錯過的義大利經典代表性甜點,起源於15世紀的米蘭,是長久以來義大利人在聖誕佳節必備的傳統甜點,後來漸漸發展至歐洲及世界各地,至今已成為歐洲家家戶戶聖誕節期間不可缺少的一道甜點。
由於聖誕麵包使用特殊的酵母進行發酵製作,因此在未添加任何防腐劑的狀況下,常溫可以保存4-6個月,麵包本身的酵母會不斷進行發酵作用,因此在每一個不同時期所嘗到的風味皆不盡相同。
POLI,創立於1898年的蒸餾酒廠,世代相傳的家族企業,至今仍以傳統的蒸餾工藝進行製酒,專門以新鮮的葡萄、葡萄果渣進行蒸餾萃取,得到最頂級的義式白蘭地Grappa,在當地更擁有兩間博物館,將其超過一世紀的蒸餾文化歷史介紹給所有來訪的遊客。
由於POLI 僅在每年的八月限時限量生產,一年就只有這個時候可以下訂,因此只會到貨一批,錯過的話就要再等明年了,即日起官網開放預訂,原廠預計會在八月底出貨,全程冷藏運送,預計十一月到達台灣,隨即安排配送。
首批開放預購至7/31日止,屆時按照訂單順序依序配送。
主要成分:麵粉、麝香白蘭地風味卡士達、蘇坦娜無籽酒釀葡萄乾、蛋、奶油、糖、天然酵母、蛋黃
商品外箱尺寸:長 22cm x 寬 22cm x 高 37cm
聖誕麵包重量:950 g
精緻鐵罐包裝
原產地:義大利
過敏原資訊:「本產品含有蛋,不適合對其過敏體質者食用」
義大利原廠八月開始生產製作,原裝進口,預計11月到貨,依照訂單順序安排配送。
貨到後通知 可親臨門市自取或是物流配送
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panettone預購 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的精選貼文
今年5月新婚時,李昂自義大利南端的basilicata 區拎了一個聖誕麵包Panettone 回來當賀禮,據說是特別情商師傅製作,因為在義大利只有在11月中到12/25之間才會做這款麵包。
當時一吃,美好滿溢,唯一缺點就是體積太小,幾口就完食。我好奇為何會到basilicata買panettone?畢竟這款麵包屬於北義,發源地是米蘭。李昂則表示這間南義的麵包店前些年到北義大利,參加panettone比賽,幹掉所有北義的麵包師傅拿下冠軍。
咦!南義師傅拿下panettone 的冠軍?這讓米蘭的師傅情何以堪?
於是十月時,我到米蘭知名的Pave 麵包店,這𥚃販售的panettone 被評為「性感尤物」,我決定直接體會,自己評斷是南義的師傅厲害,或是米蘭的師傅謙虛讓步?
我找不到答案,因為十月份時麵包店還沒製作panettone。
不過,這個遺憾沒有持續太久,因為台灣開始製作這款panettone 聖誕麵包了。
我參與顧問的喜荒麵包店不僅有義大利版本的panettone,Biga老麵種發酵,自製葡萄菌水加上酒漬半年的果乾。還有德國式的聖誕麵包Stollen,以牛奶菌種和酒漬半年果乾,佐以65%杏仁膏。
於是,我決定再次幫忙廣告。
🔔喜荒一年一度的 #頂級聖誕系列麵包 開始預購。只要12/15前預購滿NT$650,就送可愛的尼古拉寶寶(Nicolas)
🖱預購表單:http://bit.ly/2zx83gc
☎預購專線:02-2711-1188
📮門市地址:臺北市松山區八德路二段346巷3弄4號
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panettone預購 在 [心得] 聖誕節就是要吃好吃的panettone! - 看板Bread 的推薦與評價
自從前年去英國,聖誕節就會想到panettone,在英國過節的好吃又好送的蛋糕!
12月各家麵包店開始販售panettone,
這邊就分享我推薦的Purebread (台北大安),
一直都是他們家酸麵包的忠實顧客,
去年還沒有賣panettone,今年竟然又有了!
馬上去門市試吃,他們有有兩種口味!
(照片有經同意才轉發哦,原圖在他們臉書)
第一種就是傳統原味,裡頭有糖漬柑橘類的果乾,我自己是很不喜歡果乾,,但Purebrea
d好像有把果乾再處理過,沒有我害怕的甜膩感,蛋糕的部份太讓我驚艷,我常吃到很乾
癟的,但他們家的好濕潤但又不失Q彈感,去到那天店員還跟我說了製程,真的好繁複,
難怪需要預購,好食物真的是需要用心和時間灌溉呢。
第二種是巧克力(我比較喜歡),雖然我也不是巧克力控,但真的很好吃,適合自己送自
己用手扒,一口接一口再配一部片,哈哈!巧克力味很夠也不會甜膩,但配咖啡也很不錯
!我才知道原來panettone會香,是因為出爐後還等有「熟成期間」,顛覆了我對panetto
ne的認識啊(是說要放2-3天,味道層次才會出來)
下週12/06(三)前預購,還可以獲得新品兌換卷兩張,我偷偷知道新品是什麼了,也是好
期待,這2天會開始在信義a7設臨時櫃,路過別錯過!哈哈,新品是可頌和馬芬的結合「C
ruffin」,我一開始以為是玩笑、但真的有這玩意,大家可以去新光三越時經過看看XD
因為我也還沒吃過!
期待收到我的預購panettone~好東西要趕快分享!預祝大家聖誕節快樂囉!
Ps.昨天下午也是去吃了他們的三明治(Liquid bread),在捷運101站附近,有點難找,
但好好吃,是真材實料,雖然買的當下覺得有點貴,可是吃到時真的吶喊太值得啊啊啊啊
(那個肉、那個巧巴達),客倌們快去看看吧!
(吃到一半才想起要拍照)
(這款有點油、但還是好吃!)
*店名:Purebread bakery
*臉書:https://goo.gl/dTEJf6
*Panettone預購:https://goo.gl/CTn6kt
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bread/M.1512648394.A.275.html
※ 編輯: CocoAD (1.200.199.5), 12/07/2017 20:11:41
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