Pan seared egg...
即係,冇錯,就係一隻煎蛋。
係煎蛋上邊吱花(smoked haddock cream, haddock係一種魚),
加魚子醬,
on the side 係 pomme souffle (3D potato air pillow)。
所有嘢,上到枱,仍然係熱嘅。
雖然我無數次睇住佢試做,
去到L’Envol 見到呢碟曾經係我星期日早餐嘅煎蛋 (有好多次失敗版,無魚子醬),
都係覺得好A-May-Sing 😋😋😋
#pansearedegg
#haddockcream
#cavier
#pommesouffle
#lenvol
#stregishk
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