明天要帶團去馬祖很開心，
更高興的是我竟然在2天內賣出
1200包西班牙🇪🇸老牌洋芋片，
是真的1200包😂😂😂
難道是因為我去過西班牙很多次嗎？
限量是很殘酷的，
西班牙老牌聖塔瑪麗亞洋芋片即將來台…
¿Tienes patatas fritas españolas?
#不能出國吃西班牙洋芋片也爽
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同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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【西班牙，不只海鮮飯 ～ 世界 tapas 日】
今天是六月的第三個星期四，是世界 tapas 日，導遊趁機跟大家談談 tapas。
在西班牙美食中，tapas 佔有一個非常重要的地位，而 tapas 餐廳更是大家隨時餓隨時可以吃的地方，如果你不習慣西班牙人中午兩點午餐，晚上八點半晚餐的時間，沒關係，找一家 tapas 店，隨時都可以吃。
Tapas是「蓋子」的複數。但是，為什麼「小菜」叫做「蓋子」呢？
據說，tapas的起源有三種說法：
1️⃣ 十三世紀時西班牙國王 Alfonso
十世接受御醫的建議，以葡萄酒治病，但是，為了避免空腹喝酒，就叫御廚準備一小碟的小菜配葡萄酒，後來國王病愈後，下令卡斯提亞地區的酒館不能單賣葡萄酒，客人點酒一定必須加點其他的東西配酒，以小菜「蓋住」酒精的影響力。
2️⃣ 十五世紀時西班牙的天主教雙王，因為車夫從酒館喝酒出來，酒後駕車常發生意外，因此規定酒精類飲料一定要配小菜，以小菜「蓋住」酒精的影響力。
3️⃣ 西班牙國王 Alfonso 十三世巡視 Cádiz
時，想品嘗當地有名的雪莉酒，偏偏那一天颳風，酒館主人為了怕風沙掉進酒杯裡，拿了一片火腿蓋在杯口，成了酒杯的「蓋子」，國王很欣賞這種吃法，喝完一杯
雪莉酒後，在要一杯「有蓋子」的雪莉酒，從此以後，「蓋子」就成了「小菜」的通稱了。
一直發展到現在，小菜的種類就越變越多，Tapas（複數）成了獨特的典型小吃，由眾多別出心裁的小菜Tapa組成，就衍變成主食了。在西班牙裡，El
tapeo是西班牙享受美食的特別風俗。
常見 Tapas 分成冷盤跟熱食。
🍷 冷盤：橄欖（Aceitunas）、火腿（Jamón）、醋醃鯷魚（Boquerones en vinagre）、乳酪（Quesos）、海鮮沙拉（Salpicón de Marisco）、俄羅斯沙拉（Ensaladilla rusa）
🍷 熱食：炸小青椒（Pimientos de Padrón）、香煎蕈菇（Setas a la plancha）、香炸朝鮮薊（Alcachofas fritas）、油封朝鮮薊（Alcachofas confitadas）、蒜蓉馬鈴薯（Patatas alioli）、辣味炸馬鈴薯（Patatas Bravas，馬鈴薯佐美奶滋和辣醬）、馬鈴薯蛋餅（Tortilla de Patatas）、碎蛋（Huevos rotos／Huevos estrellados）、醃肉串（Pincho Moruno）、不同口味的香炸可樂餅（Croquetas，不是用馬鈴薯做的，是用麵糊做的）、炸紅椒香腸（Chistorra frita／Chorizo frito）、番茄肉丸子（Albondigas）、香煎米血腸（Morcilla）、紅酒燉紅椒香腸（Chorizo al vino tinto）、蘋果西打酒燉紅椒香腸（chorizos a la sidra）、燉牛尾（Rabo de toro）、馬德里式燉牛肚（Callos a la Madrileña）、香炸培根片（Torrezno）、香辣蒜蝦（Gambas al ajillo）、烤蝦串（Brochetas de langostinos）、香煎大蝦（Langostinos a la plancha）、香煎紅蝦（Gambas rojas a la plancha）、加利西亞風味章魚佐馬鈴薯（Pulpo a la gallega）、加利西亞式章魚（Pulpo«á feira»）、清蒸淡菜（Mejillones al vapor）、番茄醬汁淡菜（Mejillones a la marinera）、白酒醋汁淡菜（Mejillones a la vinagreta）、香炸魷魚（Calamares fritos／Calamares a la romana／Calamares a la andaluza）、香炸小魚（Pescaditos fritos）、香炸蝦餅（Tortillitas de Camarones）、香炸中卷（chipirones fritos／chipirones a la andaluza）、香炸鱈魚球（Buñuelos de bacalao）、香煎墨魚（Sepia a la plancha）、香煎蛤蜊（Berberechos a la planch）、香煎竹蟶（Navajas a la plancha）、加利西亞式餡餅（Empanada gallega）、紅椒塞肉／魚（Pimientos del piquillo rellenos de carne／de pescado）、炒麵包屑（Migas） .... 等。
你吃過 tapas 嗎？最喜歡哪一道？要不要分享照片？
至於怎樣分辨 Tapas、Pintxos 和 Montaditos，請參考我的舊文章：
https://lichingwang-barcelonaguide.blogspot.com/2014/02/tapaspintxosmontaditos-bocadillo.html
#西班牙 #美食 #tapa
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#西營盤
Bikini👙...係每次食tapas都必點嘅一道菜🤪 講到西班牙餐廳，我通常都會去中環嘅Fofo by el Willy。今次跟朋友黎試呢間La Paloma，西班牙文係“白鴿”嘅意思🇪🇸 味道係唔錯嘅！但如果必須要二揀一，我依然會推薦返Fofo~
Bikini($98HKD) 香烤三文治裡面有Iberico ham, 黑松露同埋溶咗嘅芝士🤤 係完美嘅配搭！通常仲會之後追加，因為一份唔夠火候😆
Cochinillo($270HKD/半份) 乳豬🐽 係食西班牙餐嘅時候另一道必須叫嘅餸菜。好嫩滑，隨時好食過酒樓嗰啲脆皮乳豬！
Steak Tartar con patatas fritas($168HKD) 生牛肉他他唔錯。但主要想表揚陪襯嘅薯條🍟 佢係幼身嘅，超好食！夾埋黎食好正。
Bikini👙... is what I order whenever I’m having tapas😬 When it comes to Spanish restaurants, I always go for Fofo by el Willy on Wellington Street. This time, we’re here at #SaiYingPun to try out @lapalomahk. Food was good!😍 But if I have to pick one, i’d still vote for Fofo~
Bikini($98HKD) Toasted sandwich with Iberico ham, melted cheese & truffle🤤 My all-time fav; I often get seconds cuz one just isn’t enuf!
Cochinillo($270HKD/half portion) Super tender and juicy pork. Another dish that I always order🐽
Steak Tartar con patatas fritas($168HKD) Steak tartar was decent. The true crowd-pleaser was the fries that came with!🍟 They were thin and crisp, paired perfectly with the tartare.
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📍西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓 1/F, SoHo 189, 189 Queen's Road West, Sai Ying Pun (Entrance at Wilmer Street) @ La Paloma
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