純手工【黑糖珍珠】最夯飲料宅在家自己做，簡單做就能Q彈爆擊！
「疫情在家好想吃珍珠，又不想出門？」
「宅在家也能做出好吃又萬用的黑糖珍珠」
你可以加在奶茶、牛奶、甚至是挫冰上面！
深受大家喜愛的珍珠！親自帶你做出
純手工又Q彈風靡全球的【黑糖珍珠】！
（今日份量：珍珠3人份）
🥣需要準備的材料🥣
🔽🔽🔽珍珠/Brown Sugar Pearl🔽🔽🔽
👉黑糖 80克 （Brown Sugar 80g）
👉水 90毫升 (Water 90ml）
👉太白粉 (Potatostarch/75g/75g=150g)
第一次 75克
第二次 75克
沾粉用 適量
🔽🔽🔽黑糖水/Brown Sugar Water🔽🔽🔽
👉黑糖 100克 （Brown Sugar 100g）
👉水 350克 (Water 350ml）
👉牛奶 適量 (Milk Q.S.)
🇯🇵日本語🇯🇵
🔽🔽🔽タピオカ🔽🔽🔽
👉黒糖 80g
👉片栗粉 75g/75g/適当の量
👉お水 90ml
🔽🔽🔽黑蜜🔽🔽🔽
👉黒糖 100g
👉お水 350 ml
👉牛乳 適当の量
🥘開始簡單製作🥘
①加入水、黑糖、等待煮滾後關火加入第一碗太白粉
②煮至黏稠後加入第二晚太白粉，攪拌均勻
③到處麵團後搓均勻，蓋起來醒一下麵團
④桿平麵團
⑤戳出珍珠後沾一點太白粉揉成麵團
⑥珍珠倒進去攪至水滾後轉小火上蓋等15分鐘
⑦關火後撈出珍珠冰鎮
⑧加入水、黑糖攪拌至溶化後煮滾下珍珠至濃稠
⑨等待珍珠降溫後加入鮮奶即可美味完成
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