這兩年裡面,我經常光顧的扒房 - Pheromone,原定在今年七月中下旬,在此再包場,與窮L們聯誼一番,但人算不如天算,第三波來得太急,一時間殺個措手不及,晚市被禁堂食,飯局被逼取消,不久扒房因租約期滿而暫停營業。
士別三月,它們終於在同區找到舖位,就在蓮花宮西街,面積大過以前一倍有多,再不是以前的私竇格局;大廚兼老闆亦不再一腳踢,請了幾位員工幫手,若日後環境回復正常,餐廳同一時間,可容納超過四十人,應該更容易訂到位。
結果一來就起個孖,我連續兩晚到訪,第一晚是七月飯局的重賽,第二晚是為好友慶祝生日。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,牛扒,既簡單又複雜。一整片肉塊,以高溫加熱,最原始的烹調方式,卻帶來最奇妙的美味。油脂的香氣,淋漓的肉汁,鮮嫩的肌理,完美地滿足了人類對飢餓和鮮血的原始慾望。然而,牛扒不是天天會吃的東西,值得更隆重其事,好好享用一塊牛扒,我們也不再像昔日般純粹只求果腹,而是精益求精地對部位切割的講究、異國風味的追尋...
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pheromone老闆 在 猛烈南瓜在飯桌 Facebook 的最佳貼文
月前已經得知,既然老闆都公佈咗,咁我又唔怕講。
大坑Pheromone,今月尾租約期滿,將會另覓地方經營,但中間可能會休業一頭半個月,難怪兩位老闆得閒join我嘅八月飯局。
所以佢哋喺之前講咗唔收新症,只能夠每日四點放啲位出嚟俾人執雞。(如果有的話)
兩年裡面,應該幫襯咗七,八次,始終係我最喜愛嘅扒房。
期待它們的新店。
pheromone老闆 在 猛烈南瓜在飯桌 Facebook 的最讚貼文
介紹返,大坑Pheromone 扒房另一位老闆 - 陶子...............唔係,她的名字叫Pauline 。
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牛扒,既簡單又複雜。一整片肉塊,以高溫加熱,最原始的烹調方式,卻帶來最奇妙的美味。油脂的香氣,淋漓的肉汁,鮮嫩的肌理,完美地滿足了人類對飢餓和鮮血的原始慾望。然而,牛扒不是天天會吃的東西,值得更隆重其事,好好享用一塊牛扒,我們也不再像昔日般純粹只求果腹,而是精益求精地對部位切割的講究、異國風味的追尋、熟成方法的探索,在經典中重新注入活力。
(a)Pheromone - Steak House
地址:大坑蓮花宮西街1-9號地舖
電話:6437 9739
營業時間:星期一至日 6pm-10pm
(b)Associazione Chianti
地址:灣仔船街15號
電話:3619 3360
營業時間:星期一至四5pm-10pm,五至日12nn-3pm,5pm-10pm
(c)Rubia
地址:中環荷李活道35及37號泉威中心地下及1樓
電話:2889 1199
營業時間:星期一至日12nn-10pm
(d)Nikushou
地址:銅鑼灣耀華街38號Zing!22樓
電話:2387 2878
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
(e)HENRY
地址:尖沙嘴梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓
電話:3891 8732
營業時間:星期一至五5:30pm-10:30pm,星期六︑日12nn-2:30pm,5:30pm-10pm
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原來除咗樣同身材,仲有最強嘅吸引異性方法! 佢就係......香氣!!!用咗Pheromone Shop 嘅費洛蒙香水,大幅提升個人魅力~! ... <看更多>
pheromone老闆 在 [討論] 想知道大家會選擇休學讀後中嗎- 看板post-b.test 的推薦與評價
餓死抬頭
詳述一下背景,小妹唸129大學生科類群碩一。無特殊情況平常10:00-19:00待實驗室,真
的實驗比較緊的時候10:00-22:00都有可能。
因為心中有夢想追(而且被老闆操到不行)所以準備起了後中考試,期待到好山好水的地
方邊緣自己,看破紅塵。
想問這樣的狀況下,各位會選擇休學補習還是繼續唸碩士呢?
感謝。
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題。不過看大家討論,覺得應該還是條不錯的出路吧?
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