關於 pierre herme馬卡龍 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

可麗露、馬卡龍愛好者必吃 #一秒到法國
好適合送禮或和姐妹下午茶呀！
🧁限時優惠：https://gbf.tw/gaep0

可麗露、馬卡龍都讓GM想起法國🇫🇷
可以做到和法國ㄧ樣的等級真的只有這家了！

#法國經典脆皮可麗露
可麗露酥脆有嚼勁的外皮搭配綿密軟Q的內餡，可麗露控真的務必嘗試！保證唇齒留香～
之前到法國M一直買了一盒知名Lemoine和ＧＭ天天吃，離開到義大利前擔心太想念那一味又再衝去買一盒！
回到台灣後真的很難吃到這麼好吃的可麗露
這次團的可麗露，真的有勾起GM的回憶。

#法國經典馬卡龍
馬卡龍也是每位女孩都無法抗拒的愛
M第一次吃馬卡龍是在法國，當時一吃就愛上，在法國時每天都會拉著G去買！
馬卡龍除了那色彩繽紛和療癒可愛的外觀外，每每享用過程中是會出現滿滿的幸福
還沒有機會吃到法國超有名Pierre Herme馬卡龍，一定要試試CHARLES馬卡龍～ M真心大推！！
藍帶畢業烘焙師 Charles 經營的法式手工馬卡龍，堅持使用 Pierre Herme 相同或同等級原料，將死甜刻版印象顛覆，讓馬卡龍變得輕甜有層次，成功擄獲貴婦名媛～
馬卡龍好適合即將到來的聖誕節送禮或平時與姐妹們一起療癒下午茶享用～
Charles 馬卡龍外盒包裝非常的有質感！送禮超合適
裡頭的馬卡龍更是不用多介紹，只有好吃好吃再好吃～
收到冷凍可以保鮮1個月～ （記得要解凍後再享用啊）

愛吃甜食又怕吃太多有罪惡感的話，迷你可麗露絕對是最好的甜點選擇

外盒包裝非常的有質感，不論是送禮或犒賞自己都很可以！

#馬卡龍 #可麗露 #法國 #下午茶 #甜點團

早!!!不可以再歧視古早味!!!我一個人一次能梭哈一盒!!!好喜歡好好吃好單純的幸福喔！哥吃的是我小時候的青春啊！
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這會有人沒吃過嗎？現在的小孩會知道這是什麼嗎？這個全聯在賣的檸檬台式檸檬馬卡龍CP值有夠高的!!!我待在家快10天都沒出門，難得去全聯補個貨，還好有被我看到這個！你們應該都有吃過類似TWG TEA、LADUREE或是Pierre Herme的馬卡龍吧？一顆少說台幣就要100左右，但這我們台式馬卡龍，一盒！是一盒喔～重點是我打開來以為只有8顆，沒想到有2排！足足有16顆之多！一整盒比那些馬卡龍都還便宜好多，重點是可能是我記憶中的熟悉味道，瞬間回憶湧上心頭的，感覺比西式馬卡龍還要好吃好多！那個檸檬清香，同時配上酥鬆感，一點點奶油的提味、完全不會太甜的你根本瞬間可以來個2-3顆！
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因為我之前發了那雪花齋的砂糖蛋糕卷後，再加上前陣子又看到有媒體整理老人家才吃的古早味零食根本歧視！忽然很想念這台式馬卡龍，之前經過全家有在賣一包的，結果買了蠻後悔的不是很好吃，當時也一堆網友訊息我那不好吃，就推薦我這全聯在賣的檸檬台式馬卡龍。
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趁著後來幾天人潮比較疏散後，口罩戴好戴滿，也完全配合全聯的實聯制，重點是我家全聯大概下樓轉個角就到了有夠近的在有限可以掌握的足跡內，我去補了一點日用品、食物之類，很好笑的我就是特別彎去找這一堆人跟我大推的「檸檬台式馬卡龍」！
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一看到價格嚇到想說一盒8顆就要賣79元？不是很便宜，但想說好久沒吃了，吃個回憶，還是買了兩盒，一回家打開差點沒嚇到，除了有做成一個收納盒開關不用說一次要馬上梭哈吃完外，以為只有8顆，結果是兩排16顆！這太扯了，一盒16顆的錢，遠比TWG TEA、LADUREE或是Pierre Herme的馬卡龍一顆還要便宜！
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而那外層的酥軟感、透出的檸檬清香感，上下扳開中間還有一抹輕盈的奶油，一口咬下完全就是小時候的回憶！而且相比TWG TEA、LADUREE或是Pierre Herme的馬卡龍一口可能會比較甜膩感，這種台式馬卡龍真的很可以當麵包吃的一次就能吃好幾個！哈哈，好喜歡喔！真的就是小時候能吃到這個就會很期待、很開心！
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完整價目、成分、熱量、橫切面等都一次整理在blog了！反正你最近如果都要就近去全聯補個貨的話，有在愛這個的走過路過有看到可以拿個一盒！
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早安早安宅在家不出門輕鬆一下來聊天，講一個你最愛的古早味零食我來看你的內行程度？哈

現在買FANCLxDyDo的綠茶，送PIERRE HERME 的馬卡龍磁鐵耶。最近正好想買吸在冰箱上的磁鐵，這組馬卡龍又做的好逼真，我就一次五種花色都收集起來了。

#逼真到我傳照片給吾夫，他竟然回問我「味道如何？跟店裡一樣嗎？」

Hello everyone, today we're going to show you how to make a beautiful pink-red jam with the wonderful fragrance of litchi, raspberry and rose, it’s inspired by classic french jam *Confiture Ispahan*, which was created by Pierre Hermé and Christine Ferber.

This recipe is step by step guide to make a homemade preserve. It's easy and so delicious. Mix with 3 fruits to create a fantasy flavor to become a longtime favorite. Even a jam-making novice can make it easily.

This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/uCul6dl7amI
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Confiture Ispahan Recipe
☞ This recipe can make 3 jars (150ml, each)

✎ Ingredients
raspberries 300g, fresh or frozen
litchi 200g, pitted and skinned
granulated sugar 350g
lemon juice 20g
rose water 25ml

✎ Instructions
1. Rinse and rub the litchis under a running tap, and soak them for 3~5 minutes. Then wash again, drain and pat them dry with a tea towel or paper towel.
2. Remove the skins and pits of litchis, and cut into 3-4 pieces.
3. Leave the frozen raspberries to finish defrosting at room temperature for 20 minutes.
4. Add raspberries into a food processor, pulse until mixture become smooth. Place a fine mesh strainer over a saucepan, pour the pureed raspberries into the sieve, mash and press with a spoon to remove the seeds. But if you don’t mind the seeds, you can ignore this step.
5. Add litchis, lemon juice and sugar to the saucepan, mix well and then heat to a simmer over medium heat, turn off the heat.
6. Pour the fruit mixture into a large bowl. Cover with a parchment and plastic wrap, let cool and then place in the refrigerator overnight.
7. The next day, to sterilize jam jars at first. Pour the mixture puree into a saucepan. Stir gently over a medium high heat, bring to a boil, and boil for more 10 minutes. stir frequently and skim skim the foam.
8. After 10 minutes, add rose water to the jam, and bring to a boil again.
9. Remove from heat and ladle hot jams into sterilized jars. Place lids and seal. Turning the jars upside down. Let cool and place in the refrigerator.

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來做一款非常唯美浪漫、高顏值又好吃的不得了的法式經典果醬: 玫瑰荔枝覆盆子果醬 (Litchi, Raspberry & Rose Jam, Confiture Ispahan)。

玫瑰荔枝覆盆子果醬，光聽名字就覺得銷魂，也只有天才如甜點大師 Pierre Hermé 跟果醬女王 Christine Ferber 的聯手出擊，才能創作出這款色藝雙全的美味果醬。玫瑰荔枝覆盆子果醬的法文原名叫作 Confiture Ispahan, Confiture 是法文果醬的意思，而 Ispahan 是大馬士革玫瑰的一種品種，同時也是 Pierre Hermé 最著名的甜點系列名稱，而這瓶果醬的靈感也是由此而來的。

這果醬結合了兩種氣味與口感鮮明的水果－荔枝與覆盆子，壓根不會讓人聯想在一起的兩種水果，結合後竟意外的令人驚豔討喜，最後再加上玫瑰水的畫龍點睛，促成這既夢幻又浪漫的𠰌蕾體驗，已忍不住要跟大家分享這罐目前我們的心頭好，喜歡果醬的朋友們，一定要試做一次。希望大家會喜歡這集影片。:-)

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/Pfx2KFPEmMw
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法式玫瑰荔枝覆盆子果醬怎麼作呢？
下面是這款 Confiture Ispahan 的作法與食譜：

☞ 可做成約 3 罐 150 ml 的果醬瓶

✎ 材料 / Ingredients
覆盆子 300g, 新鮮或冷凍皆可
荔枝果肉 200g, 去皮去籽
細砂糖 350g
新鮮檸檬汁 20g
玫瑰水 25ml

✎ 做法 / Instructions
1. 用流水清洗荔枝，搓洗掉污垢，接著浸泡 3-5 分鐘後，再沖洗一次就可以瀝乾水份，並用廚房紙巾或茶布拭乾
2. 去除荔枝的殼跟籽，把荔枝果肉切成三到四塊，儘量不要太小塊
3. 如果使用的是冷凍的覆盆子，使用前要先退冰 20 分鐘
4. 把覆盆子倒入食物料理機裡，打成果泥。接著把篩網架在小鍋上，然後把覆盆子果泥倒上去，用湯匙或矽膠鏟去壓磨，過濾出果汁並移除籽籽，但若不介意做出來的果醬有籽，則可以省略此步驟
5. 再加入荔枝果肉、新鮮檸檬汁跟糖，混合均勻後以，以中火加熱至小滾即可關火
6. 把煮過的果泥跟果肉倒入一個料理盆，上面覆蓋烘焙紙，在室溫放涼後送進冰箱冷藏過夜
7. 隔天，先把瓶子消毒乾淨、備用。把漬了一夜的果汁果泥倒回小鍋，以中大火加熱並同時輕輕的攪拌，等到沸騰後，再煮個 10 分鐘(或煮到理想的濃稠度)，期間要不停攪拌並撈除浮沫
8. 10 分鐘後，倒入玫瑰水，再次煮到滾就可以關火了
9. 離火後，趁熱把果醬倒入已消毒的瓶子裡，蓋上蓋子、旋緊，把果醬倒扣，放涼後再送進冰箱冷藏

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#玫瑰荔枝覆盆子果醬
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
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