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【Piparchi Kitchen】ピパーチキッチン食堂
食與器之美‧溫暖人心的菜餚
https://instagram.com/p/Bwtv0zBnjvf/
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🏠Piparchi位在那霸市西町的住宅區，才剛抵達門口，小編就為這映入眼簾的景色而迷醉…
🏠米白色的牆面內嵌著一扇霧藍色的大門，可愛的多肉植物及植栽茂盛的從木架中探出頭，最前方木製小招牌與四張略微褪色的白椅靜靜的等待客人的到來，陽光自左上方灑落，形成迷人的光影覆於其上…
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🏠推著大門上的白色長形扶手，店內如同預期的那樣溫暖怡人，暖色調的木製家具，襯著米色系的牆面，在黃熾燈泡照耀下，室內漾滿舒適愜意的柔光…
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👫店主為來自石垣島的夫婦，店內陶器皆由丈夫安信先生親自燒製，料理則是由太太麻里亞小姐烹煮，堅持使用沖繩在地食材，將縣產的香料與野菜融入料理中….
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#Hamburger Set #950円
🥘店內人氣餐點「蕃茄起司漢堡排」，隨主餐附上白飯、沙拉、湯及四種小菜..
🥘手打肉排彈嫩多汁，加上獨特香料提味，與鹹香的起司與蕃茄搭配出絕佳滋味，新鮮的島野菜淋上特製醬料，風味獨特又爽口….
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✨Piparchi Kitchen雖名為食堂，但小編覺得更像是間咖啡廳，將簡單的食材經過如魔法般的烹調手法，呈現在獨具匠心的陶製器皿上，創造出暖胃也溫暖人心的餐點…
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📞電話：098-988-4743
📍地址：沖繩縣那霸市西2-6-16
🕰營業時間：10:30〜15:30(LO15:00)
17:30〜21:00(LO20:30)
📆定休日：金曜日(週四)
🌐Facebook：ピパーチキッチンpiparchikitchen
🌐官網：https://piparchikitchen.ti-da.net/
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這是沖繩的Piperch Kitchen。
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能在旅行沖繩的期間裡品嚐到店主用心準備的料理，我和妻都覺得相當美好。
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店主根本是創作力十足的藝術家：料理是藝術、器皿也是藝術、就連自製的調味料也是藝術。令人讚嘆不已。
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最後意猶未盡的我們，加點了炸竹筴魚，咬下了一口竹筴魚，當下真覺得能在夏日的夜晚擁有如此美味的一餐真的有點太幸福了。
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用完餐，我們和mori一起慢慢地散步回距離不遠的飯店。吹著涼涼的風。
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ピパーチキッチン | Piparchi Kitchen
⌛️10:30~21:00(LO20:30)
🏠 沖縄県那覇市西2-6-16
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【在地食材做出的平凡美味 × Piparchi Kitchen】

真的耳聞Piparchi Kitchen這家食堂好幾年
住在那霸市卻一次也沒去過
知道午餐時間經常客滿
就很懶得去碰運氣想說隨時都可去
然後就這樣拖了應該有五年⋯💧

老闆夫婦是石垣島出身
店名Piparchi就是石垣島的一種胡椒「假蓽拔」
雖然是個食堂但比較偏向咖啡廳的可愛氛圍
據說從店面、桌椅甚至是餐盤都是出自老闆之手

Menu種類不多都是些常見家常料理
並堅持使用大量在地食材
隨主餐會附上白飯、湯、沙拉及四種小菜
但經過老闆巧手🍽
就把這些簡單的菜色做出不同變化

不太愛熟魚的我竟然點了香煎縣產魚套餐
但是口味我完全可接受
和朋友交換了起士番茄漢堡肉排也好好吃😍
份量十足卻不會感到油膩負擔
難怪店裡一直座無虛席
更是許多當地常客的午餐選擇👍🏻

其實這次是和一位嫁來沖繩不久的台灣女生吃飯
簡單說就是見網友（羞）
因為是初見面兩個人都有點緊張
選擇了這家溫馨食堂來當作第一次見面的地方
好像真的讓緊張的心情緩和不少
很高興能和她見面
祝福她的沖繩生活一切幸福美滿～💕

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「ピパーチキッチン(Piparchi Kitchen)」

♠︎地址：那覇市西2-6-16
♠︎營業時間：
星期一～四11點～16點
星期六、日11點～16點、18點～22點
♠︎定休日：星期五
♠︎停車場：有（指定停車場免費提供1.5小時）

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