關於 poke bowl香港 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

💕PokéToké (旺角)
🔍旺角廣華街3號百利達廣場地下1號舖
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夏日炎炎，成日熱到冇乜胃口，凍冰冰又消暑嘅Poke bowl(夏威夷蓋飯）總能令我嘅食慾為之一振。

🐥經典雞肉（$86）
✨材料：慢煮雞肉，蟹柳，玉子絲，豆腐，凱撒沙律醬，紫菜絲，木魚絲，黑白芝麻，沙律菜+壽司飯

🍴高蛋白低卡嘅材料，食落飽肚清新，雞肉柔嫩，豆腐豆味香濃，再追加一粒溫泉玉子，令攪拌均勻嘅食材更添滑溜口感。另外，店家比客人可以自選淨沙律、半飯半沙律或淨壽司飯，貼心。唯一挑剔就係，米飯飯粒粘稠度稍高，部分位置出現輕微黐埋一舊嘅狀況。

🥣大滿貫$128
✨材料：三文魚，吞拿魚，中華沙律，🍄香菇，🥑牛油果，蛋絲，蟹籽，山葵蛋黃醬，紫菜絲，木魚絲，黑白芝麻，沙律菜+蕃司飯

🍴相對上面提及嘅經典雞肉，有刺身加持下，整個bowl嘅味道更為豐富唔單一，大大件厚切三文魚魚脂豐腴，混合微辣濃郁嘅山葵蛋黃醬，調味甚是開胃，不過食完先發現，原來廚房漏咗比牛油果我啊🤣。

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👶🏻B仔整體評價：7/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：7/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：7/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：7/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowmk

💕PokéToké (旺角)
🔍旺角廣華街3號百利達廣場地下1號舖
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夏日炎炎，成日熱到冇乜胃口，凍冰冰又消暑嘅Poke bowl(夏威夷蓋飯）總能令我嘅食慾為之一振。

🐥經典雞肉（$86）
✨材料：慢煮雞肉，蟹柳，玉子絲，豆腐，凱撒沙律醬，紫菜絲，木魚絲，黑白芝麻，沙律菜+壽司飯

🍴高蛋白低卡嘅材料，食落飽肚清新，雞肉柔嫩，豆腐豆味香濃，再追加一粒溫泉玉子，令攪拌均勻嘅食材更添滑溜口感。另外，店家比客人可以自選淨沙律、半飯半沙律或淨壽司飯，貼心。唯一挑剔就係，米飯飯粒粘稠度稍高，部分位置出現輕微黐埋一舊嘅狀況。

🥣大滿貫$128
✨材料：三文魚，吞拿魚，中華沙律，🍄香菇，🥑牛油果，蛋絲，蟹籽，山葵蛋黃醬，紫菜絲，木魚絲，黑白芝麻，沙律菜+蕃司飯

🍴相對上面提及嘅經典雞肉，有刺身加持下，整個bowl嘅味道更為豐富唔單一，大大件厚切三文魚魚脂豐腴，混合微辣濃郁嘅山葵蛋黃醬，調味甚是開胃，不過食完先發現，原來廚房漏咗比牛油果我啊🤣。

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👶🏻B仔整體評價：7/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：7/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：7/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：7/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowmk

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📍 Peek-A-Poke🎗
🗺 銅鑼灣希雲街16號地舖
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已經唔知嚟過呢班幾多次🤣食過小小其他嘅pokebowl 但係始終對呢個最念念不忘🌝每一次食完都覺得好滿足😌
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🐟Tuna x salmon poke bowl🐟
配料: 豆腐 海帶芽 酸薑 香菇 沙律菜
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黎咗咁多次 竟然今次先知道 原來係可以揀吞拿魚加三文魚各半🤣好滿足!!終於唔使掙扎揀邊樣好🤣🤣三文魚係比較肥美 油脂香比起吞拿魚更突出🐟

豆腐 香菇 海帶芽基本上係必點的🌝但唔知點解我覺得今次佢嘅豆腐冇以往食嘅咁滑嘟嘟 但整體都係好好食😋配酸薑勁開胃！佢都依然會係我嘅愛店🥰
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材料：

三黃雞1隻

頭抽1碗

老抽1碗

冰糖1碗 （可加多減少）

玫瑰露1茶匙

水適量

薑1塊切片

葱1紮

做法：

1.燒紅鑊下油爆香薑葱，之後取出薑葱保留薑葱油

2.雞洗乾淨抹乾水，放入鑊中用中慢火煎香四面，小心熱油飛濺

3.雞煎香後，把爆香了的薑葱塞入雞肚內

4.一次過加入老抽、頭抽、冰糖及適量水分，煮滾豉油汁

5.加入玫瑰露，收慢火煮大概30分鐘，其間不時翻動，直接用筷子插入雞腿最後部份，流出透明汁液便已經煮熟

6.取出雞攤凍斬件

7.將雞肚內取出的薑葱，放進鑊中跟豉油汁一同煮至稠身

8.煮好直接淋在雞表面，或作蘸汁一同上桌

Ingredients:

Yellow Hair Chicken 1 pc

Light soy sauce 1 bowl

Dark soy sauce 1 bowl

Rock sugar 1 bowl (can add or reduce according to personal preference)

Rose wine 1 tsp

Water Some

Ginger 1 pc, sliced

Spring onions 1 bundle

Steps:

1. Heat frying-pan with oil, add spring onions and ginger, stir-fry until aroma released, remove spring onions and ginger, and reserve the oil in the pan.

2. Clean the chicken and pat dry, place the chicken in the pan and pan-fry all sides in low-medium heat until golden, be careful of the oil splashes.

3. Once chicken is ready, place the cooked spring onions and ginger into the chicken cavity.

4. Add dark soy sauce, light soy sauce, rock sugar, and some water to the pan, cook sauce with chicken.

5. Add rose wine, reduce heat and cook for 30 minutes, turn the chicken periodically, poke chopsticks in chicken thighs to check if cooked through. If the juice running out is clear, the chicken is cooked.

6. Once chicken is cooked, remove chicken from pan and let it cool. Once cooled, cut into pieces.

7. Add the removed spring onions and ginger back into the pan with the sauce, reduce sauce until thickens.

Pour the sauce over the chicken, or pour the sauce into a bowl and serve on the side.


足本食譜： https://bit.ly/3ecgFwB




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?以前睇過好多瀑布，都覺得好流。不過今次呢個Shoshone大瀑布就真係好堅揪！有274米寬，64米高，仲高過美國最出名嘅尼亞加拉大瀑布！呢條瀑布屬於Snake River嘅一部分，我哋睇完瀑布仲去咗Twin Falls 嘅觀景臺欣賞呢條好靚嘅河流。

第二日我哋去咗Albion 小鎮閉關規劃去大提頓同黃石公園行程，望住窗外面嘅蒲公英，同屋主隻貓仔一路玩一路Plan 行程，好寫意呀！

?如果你去過其他好勁嘅瀑布，又想推介俾大家，歡迎留言分享！

Day 21 行程：
* 昆蟲風暴劫後餘生 ?
* 午餐 @ Poke Bowl ?
* 肖肖尼瀑布 Shoshone Falls ?
* 蛇河 Snake River @ 雙子瀑布 Twin Falls?

Day 22 行程：
* 飄雪樂園民宿 @ Albion, 愛達荷州
* 閉關工作 ??‍???‍?

✽ 相關影片 ✽
上集回顧 - 用香港劏房價錢 入住3間豪宅質素嘅美國民宿：https://youtu.be/dvsf480jUuQ
環遊二人世界的精彩預告篇：http://youtu.be/XvJJGHEyx8Q

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旅遊, 旅行, 美國, 瀑布, Shoshone Falls, Albion, 環遊二人世界, 環遊世界, Road Trip, 蒲公英, 貓, Airbnb, 情侶旅行, 旅行Vlog

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日式丼飯有好多種，我哋由簡單嘢開始，試玩一下。
鐵火丼其實係用吞拿魚赤身嘅位置，經過醬油醃製成為赤身醬油漬，鋪係醋飯上面，非常開胃而且簡單嘅做法，屋企唔難做嘅。呢個星期有時間就玩下啦:)


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