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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅OxGreen 草牛 Lin,也在其Youtube影片中提到,自己種水果一定要自己釀酒&自己(朋友)喝,一舉三得,過程充滿期待喜樂滿足,是草牛發現可深刻體驗人生(幾十寒暑)真意的過程,建議各位休閒農友來嘗試,一定會獲得串串快樂驚喜。 家裡做紅酒(葡萄酒)方法?如何做葡萄酒?如何釀紅酒?釀酒用具? 葡萄皮和籽醫學證明抗氧化和對心臟特別好,釀製的時候一定要將皮和籽...
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polyphenols酵素 在 Daidai & pipi 的快樂魔法 Facebook 的精選貼文
原來年紀漸長,身體的酵素會逐漸減退,缺少酵素就會容易肥胖、抵抗力下降,久而久之仲要引發各種身體老化問題,更多病痛😩。
最近我每日都有喝酵素維持身體健康,我喝的是 「Miko Berries 瘦身排毒酵素」,日本配方,成份有:草苺🍓、藍苺🫐、覆盆子、蔓越苺🍒、蘋果果膠🍎、石榴提取物及甘草提取物,具豐富膳食纖維、抗氧化、增強免疫力、降低膽固醇和排毒等等多個功效。
喝了一段日子,身體習慣了定時排毒💩💩,腸道毒素、宿便、廢物通通排走,而且好順暢!我喝了一星期體重減少了 0.5公斤,身體透過吸收酵素,同時阻隔30%糖份及90%油份,能加快身體的新陳代謝和能量轉換的過程,加速分解脂肪🐷。
而且覺得皮膚好左,上星期面上長的口罩瘡😷,喝了Miko Berries兩天痘痘便自然凋謝,也加快復原,煥醒皮膚。
Miko Berries不含任何中藥及西藥成份,成分天然,無副作用,可以Keep住喝,使身體更健康💪🏻!
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法國專氣配方的 Fran 100代餐🌟,用100種Super Food和100%天然成份製作,低卡路里、低脂、無糖和低GI!而且代餐是朱古力口味🍫,不但味道良好,更有分解脂肪、燃燒脂肪和增加肌肉等功效,絕對是減肥人士的恩物🌝。代餐味道很好,很有飽肚感,完全不像減肥食物呀~
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polyphenols酵素 在 OxGreen 草牛 Lin Youtube 的最讚貼文
自己種水果一定要自己釀酒&自己(朋友)喝,一舉三得,過程充滿期待喜樂滿足,是草牛發現可深刻體驗人生(幾十寒暑)真意的過程,建議各位休閒農友來嘗試,一定會獲得串串快樂驚喜。
家裡做紅酒(葡萄酒)方法?如何做葡萄酒?如何釀紅酒?釀酒用具?
葡萄皮和籽醫學證明抗氧化和對心臟特別好,釀製的時候一定要將皮和籽加入酒釀中釀。吃葡萄不吐葡萄皮沒想到是好習慣,研究證明葡萄皮和籽的營養是肉的20倍。
紅酒釀製,釀製葡萄酒,台灣釀酒落後歐美幾十年,希望能提供一些幫助能讓台灣釀酒更為普及;釀酒其實不難,此影片告訴您需要的設備和釀酒的詳細做法;影片是牛自己種的有機水果。
感謝觀看如果您喜歡我的視頻,請點擊“喜歡”。訂閱以獲得更多釀酒影片 - 桃酒,蘋果酒,米酒,紅酒,啤酒等...
草牛釀酒廚房:
https://www.youtube.com/watch?v=Mn3SEQ5Vgss&list=PLthpt3wMIBvc1Q47rBbVY0MTRqcuvW3Fw
紅酒58釀酒日誌:
第1天:製作酒釀,加Campden tablet
第2天:測試比重,加酵母
第8天:用濾網移除葡萄皮籽渣,轉移到第2釀酒瓶
第45天:第2次換瓶
第58天:裝瓶
紅酒配方:(1加侖=5瓶)
5公斤葡萄
0.9公斤白蔗糖
1加侖蒸餾水(3.78公升)
Campden tablet或類似產品
1克酵母
5瓶
58天
釀酒第一個規則:
釀製過程中,淨化所有與酒汁接觸的器具,為了保證釀酒過程安全可靠,淨化加上氣鎖是必須的,自己釀酒一定要遵守此規範,不要學習古法秘方(如牛小時候用的方法,和現在台灣網路看到的大同小異,我們都沒有進步,拿來和歐美新方法比對,真的我們落後幾十年,是好好提升的時候),可能會釀出酒精外一些不好的東西,酒汁內看不出來的。
酒到底好不好?
牛在農村長大,從小釀製酒,現趕上潮流,採用先進製程釀酒;有人說酒不好,有人說很好,我說喝多亂喝不好,小量品嚐很好,人類飲酒已經有幾千年歷史,千年智慧累積,如坐月子要加酒,喝一點是對的。
釀製過程酒汁可以喝嗎?
可以,開始酒精為0%,喝起來等於加了糖的果汁,第2-5天喝起來等於是市面上酵素汁(已經有酒精了),很健康的;酒精濃度增加很快,一般到第7天達到7%,糖比例大幅降低,30天後,酒汁內只剩微量糖,糖幾乎為0。
淨化:
酒釀淨化:第一時間加入Campden Tablet
用具淨化:用Easy wash, Oxygen wash, Star san 或類似產品清洗,水煮或太陽曬古法,不可靠
所需設備:
釀酒桶
玻璃釀酒罐
1個氣鎖
淨化劑(Easy wash, Oxygen wash, San Star或類似)
1比重計(或反射計)
1自動虹吸管
選項:
5個軟木塞/軟木塞器
5個瓶口膠囊
以上釀酒設備很便宜,在台灣或大陸網路上容易買到。
後記:
水果酒釀好後淡淡水果香,酒內應該只有微量糖成分,市售酒品有些會添加香精,如香氣很重,有些水果酒沒有用水果,加糖增加甜度等,自己釀製的酒,天然原汁,品嘗起來很棒,難忘的滋味只有自己做才能體會,釀酒所需時間長,需要耐心雅興,是很值得培養的興趣。
這是權威研究證明葡萄籽和皮(尤其是concord葡萄)對人的益處:
Grape's skins and seeds have been proved by scientists are good in many ways, especially to hearts. "Grapes, especially the Concord grape variety, contain phytonutrients, including phenols, polyphenols, resveratrol and carotenoids," said Alissa Rumsey, a New York City-based registered dietitian, certified strength and conditioning specialist and a spokesperson for the Academy of Nutrition and Dietetics.
"Grapes are also a good source of vitamin K, copper and many of the B vitamins," said Rumsey, adding that they are also a good source of fiber and relatively low in calories.
The richest concentrations of nutrients and antioxidants, including resveratrol, are in the grape skin and seeds
背景音樂:http://www.youtube.com/tobuofficial
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草牛
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