Happy weekend semua!!!
Ni abg brian kongsikan versi halal stew ayam yang asalnya menggunakan alcohol …nak makan western pun boleh jer tanpa was-was, masak je lah sendiri …heheh
Dengan jumlah kes yang semakin membimbangkan, apa kata luangkan masa bersama keluarga kat umah dan masak ramai-ramai?!
Kalo malas nak masak atau kuar utk lunch,order je kat @abangbrianscafe
#AbangBrianCooks
STEW AYAM ANGGUR
1 ekor ayam - potong ikut suka
serbuk kari
1 batang kulit kayu manis
1 bawang kuning, dipotong dadu
4 ulas bawang merah, dipotong dadu
3 ulas bawang putih, dihiris
1 sudu kecil pes tomato
2 sudu kecil tepung gandum
1 cawan jus anggur merah berkarbonat
1 cawan stok ayam
garam dan lada hitam secukup rasa
1. Dalam periuk, panaskan minyak dan sadurkan ayam. (Masak separa masak, biar permukaannyua kerperangan sahaja). keluarkan dan toskan minyak berlebihan.
2. Masukkan kulit kayu manis, bawang kuning dan bawang merah. Tumis sehingga lembut.. Masukkan bawang putih, pes tomato dan tepung jagung. Masak seketika.
3. Tuangkan sedikit jus anggur dalam periuk untuk deglaze (nyah-lekatkan cebisan bahan yang keperangan pada permukaan periuk). Masukkan kembali ayam dan stok ayam. Biarkan mereneh atas api rendah untuk 45min - 1 jam. Perasakakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
#tipsAbangBrian
- Boleh tambahkan kentang dan lobak merah sebagai sayur utk stew
- Nak lagi cepat boleh je masak gunakkan pressure cooker. 25mins menggunakan fungsi stew (utk langkah 3)
#stew #halal #resipihalal #resipi #stewrecipes #currypowder #chicken#malaysianfood #malaysianrecipes #foodiesofinstagram #foodiesofmalaysia #101kesihatan #kesihatan #pressurecookerrecipes
pressurecookerrecipes 在 900+ Best Pressure Cooker Recipes ideas in 2023 的推薦與評價
May 14, 2023 - Getting an electric pressure cooker - the modern quick way to cooking . See more ideas about pressure cooker recipes, cooker recipes, ... ... <看更多>