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今天下午我的Probat終於送來了本來退伍之後想買車的畢竟車不好就把不到咩~噗但是自從之前看過probat後就動搖了原來烘豆機可以長這麼正以前用過的都是fuji跟楊家的機子 ... ... <看更多>
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probat 烘豆機 ptt 在 [器材] 關於Probat 1kg的火力旋鈕有點疑惑- 看板Coffee 的推薦與評價
各位咖啡版的前輩大家好，
最近在烘豆上遇到了一個問題，想跟各位前輩請教一下。
個人玩了一段時間的烘豆，一直都是使用台製的有偉跟楊家，
最近在朋友那開始接觸Probat 1kg這種歐規的烘豆機，
但在火力控制上有了一些疑問，
情況是這樣的，入豆量1kg，風門檔板半開(再開大一些會把生豆吸走)，
然後配置適當的火力就可以讓整個烘豆進程(淺焙)大約10~12分鐘左右結束，
DTR也可以控制到大約15~20%且不產生flick現象，
可是這個火力配置的過程中，
我的火力旋鈕都是[1][1.2][1.4][1.6][2]這種微小的區間，
其他2以上的都用不到啊~
看了國外的數據，基本上他們操爐時也有用到[3]~[5]的火力，
可是這台只要調到[2]以上，爐溫就一路衝上去回不來了，風門再開大豆子就被狂吸走。
所以想請問玩過Probat 1kg的大大對此情況有什麼看法?
謝謝!
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