本日烘豆
我的烘豆設備沒多高級
簡單而樸實
RF300台灣製電熱烘豆機
排煙也很簡單
管子吊起來而已
沒有什麼固定
右邊那台管道抽風機
自己去環南買並沒比較便宜
排煙原則是吸走煙
但風不用大到吸走銀皮
每烘一鍋務必清潔爐內銀皮
這時Dyson就超好用
豆不要貪多
雖然上限300g
建議每鍋250g就好
這樣都不用怕豆芯沒熟脫水不足
也不用調什麼溫
入豆溫度200度
會開始降溫到75度上下
夏天高冬天低
就會回溫向上
不過我在一入豆到150度間
入豆口會放條濕抹布
有點悶蒸的概念
也可避免入豆口進風測溫飄動
時間約6分鐘溫度會到150度左右
就把排煙管蓋上去
大約過3分多鐘
就190多度
此時就可仔細聽聲音進一爆
再來要多淺多深就自己玩
不過淺焙我會在210度左右下豆
中焙會在一爆結束後約215-220間下豆
深焙就220度後二爆開始5-10秒下豆
家裡簡單烘就這樣
沒多厲害
不用調風門轉速
豆子就是烘熟就對了
新鮮隨便烘也比超商咖啡品質好又划算
至於想和專業咖啡師比就不用了
機器才19800比什麼
是吧
想要跟上自烘豆可詢問
#自己豆子自己烘
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅I'm 鹹魚爸,也在其Youtube影片中提到,#鼎泰豐 #定焦鏡 #烘豆機 00:29 |早上elos滑一波 02:01 |鼎泰豐好吃的原因是品質穩定 05:54 |咖啡Talk: 換顆鏡頭拍一下感覺如何? ROLLTECH沒有煙的烘豆機?聊一下我怕麻煩人的交友態度 ====== 預購Mavic Air 2 ➜https://www.fac...
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一直有朋友問我RF300的排風
之前我是去環河南路買的
但老實說店面賣都貴很多
當初整套好像買了1500左右
在蝦皮找了一下,這台有遙控日本軸承純銅電機才1千出
烘豆機排風用4吋口徑100mm即可
再去買4吋風管固定即可,長度就看你現場情況
另外只要能把煙帶走即可
也不用太強,若太強反而要加濾網減風
或另外調壓降速
對了~這二天也有人問RF300烘豆機
我烘二年多了,很穩定
自用很夠,廠商即將漲價
有興趣的朋友可快跟上
#自己豆子自己烘
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烘完豆怎麼清掃?
如果有吸塵器
會很簡單
推薦Dyson
乾乾淨淨
最後烘豆機殘熱仍高
拿個小電扇加速冷却
等烘豆機接近室溫就可關機
#RF300
#有興趣也可問我
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i3+ i4D 遙控器配對
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https://youtu.be/A6YcsF_YRl8
電動滑板 Q&A 13個常見問題(e-skateboard FAQ)
https://youtu.be/8Xvy4Kry-lc
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Sony A7iii 16-35mm f4.0/55mm f1.8 /sigma f1.4 24mm
Canon EOS M6 11-22mm
DJI OSMO Pocket
Canon G7X MKII
GoPro Max 360
GoPro Hero7 Black
Gopro Hero6 Black
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M6用小腳架 SIRUI 3T-35R https://lihi.cc/8UCxV
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#Mavicmini #韌體更新 #空拍實測
本次更新三大重點
1.於錄影模式下可手動調整快門、ISO參數
2.增加2.7K 24fps拍攝模式
3.可手動調整白平衡參數
如要購買Mavic mini或是Mavic Air 2可找我
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#RF300烘豆 #elos #新韓劇
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這台買10年有了,算是非常耐用的烘豆機,之前熱風連同爆米花機壞了3款
我是買電熱版的,一次烘300g左右,已經放在抽油煙機下烘了
運轉時產生的煙大部分都會被吸走,問題是下豆那一刻,大量的煙
抽油煙機已無法瞬間吸的乾淨,廚房客廳都會有味道
我烘焙度都是中淺焙
盛豆盤的風扇我更不敢開,都等煙吸的差不多才開風扇散熱
(所以都會提早下豆免得烘焙度超過預期)
因為住大樓沒有空間可以戶外烘,不知大家有什麼改善方式?
或是有哪些烘焙量300g上下的烘豆機煙比較小的
謝謝
--
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