ขนมเข่งมะพร้าวเผา ขนมเข่งในภาษาจีนพ้องเสียงกับคำว่า “เหนียนเกา” (年高: nian gao) ซึ่งมาจากคำว่า “เหนียนเหนียนเกา”แปลว่า แต่ละปีที่ดีขึ้นกว่าปีก่อน ขนมเข่งจึงมีความหมายดีๆ เหมาะกับการนำมาไหว้เจ้าโดยสูตรนี้ใช้มะพร้าวน้ำหอม เพื่อเพิ่มเสน่ห์ให้กับรสชาติ แถมใส่น้ำแดงเพื่อเพิ่มสีสันให้กับตัวเนื้อขนมเข่งให้เหมาะกับตรุษจีนอีกด้วย
ดูสูตรได้ที่ : http://bit.ly/2NMstsN
Glutinous rice cake is a lucky food consume on Chinese New Year’s Eve, which its name sounds like it means” getting higher year by year” which interpret into prosperity and improvement in life.
