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| 秋天養身食療 | WELLNESS專欄配圖 |
| 收錄於VOGUE國際中文版 OCT 2020 |
#summerise #illustration #vogue #food #autumn #wellness #therapy #art #pumpkin #healthy #beauty #eat #fall #season
【廣島原爆過後、倖存者女兒為母親遺作奔波的故事】
郵差，好久不見。
從東京EMS到來的pumpkin雜誌，裏面有近藤泉女士和她母親永石和子女士相關的報導。
永石女士是廣島原爆倖存者。
永石女士的女兒近藤女士是碩士同學大久保先生的大學學姐，是位和藹可親、精神抖擻的銀髮族。因緣際會認識近藤女士後，去年在東京有幸面會兩次。
原本永石女士的文章很詳細，可惜本人才疏學淺目前只寫了簡單的繁體中文版本，放在自己的網站分享給香港各位朋友。
最後一幅圖片左下角的英文是我寫的，這裏有個小插曲：原本編輯想直接寫成「中國語」，我跟近藤女士反映過好容易讓人以為是中國簡體字—也就是說我「被大陸人」。
即使撇除這個想法，繁體中文跟簡體中文無論詞語用字始終有分別。近藤女士跟編輯反映過後最終保留了原本我的意思。非常感謝。

以下這篇就是簡短化了的記錄。
這是永石和子女士23歲的時候經歷的恐怖回憶。
 https://www.kiri-san.com/post/27470
戰爭最受害的永遠是平民百姓。
「世界和平」表面是一個輕鬆的生日願望，對地球上無數生命來說卻不是必然的幸福。
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感恩節就快到了(11/28)，雖然台灣沒什麼在慶祝感恩節，但我還是想要分享一些感恩節的食譜，讓自己融入一下!
來分享 3 個Vegan 全植感恩節食譜：
全素胡桃派 Vegan Pecan Pie
扁豆漢堡排 Lentil Meatloaf
迷迭香烤南瓜 Roasted Pumpkin
PS. 有中文字慕，關掉的話記得可以打開喔
#好家在我在家 #宅料理
紅毛丹、龍眼、榴槤到底怎麼切？專業主廚從小水果到大水果通通切給你看
坎達兒·珍娜沒吃過火龍果？► https://smarturl.it/hk8ylm
#切水果 #專業主廚 #療癒廚房
00:00 Intro
00:40 Grapes 葡萄
01:01 Strawberry 草莓
01:30 Fig 無花果
01:57 Plum 李子
02:27 Lime 萊姆
02:46 Lemon 檸檬
03:18 Kiwi Berry 奇異莓
03:38 Longan 龍眼
04:07 Gooseberry 鵝莓
04:26 Prickly Pear 仙人掌果
04:52 Star Fruit 楊桃
05:12 Rambutan 紅毛丹
05:44 Passion Fruit 百香果
06:01 Mandarin Orange 蜜柑
06:16 Persimmon 柿子
06:45 Pepino Melon 香瓜茄
07:15 Quince 榅桲
08:01 Cherimoya 番荔枝
08:23 Apple 蘋果
08:46 Dragonfruit 火龍果
09:23 Avocado 酪梨
10:32 Peach 水蜜桃
11:11 Pomegranate 紅石榴
11:46 Orange 橘子
12:18 Yellow Plantain 黃芭蕉
13:03 Green Plantain 綠芭蕉
13:51 Mango 芒果
15:12 Grapefruit 葡萄柚
15:55 Durian 榴槤
16:48 Papaya 木瓜
17:41 Pineapple 鳳梨
19:12 Cantaloupe 哈密瓜
20:00 Pomelo 柚子
20:46 Pumpkin 南瓜
21:21 Honeydew 香瓜
22:03 Watermelon 西瓜
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用上次整鹹水角嘅片可以整埋南瓜餅！今次嘅包法就真係好簡單！
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。已加google translate english subtitle 英文字幕！
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#南瓜餅
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹南瓜餅
00:06 南瓜餅皮
材料：鹹水角同一塊皮 蒸熟南瓜蓉(比例2:1)
做法：混合材料後放入雪櫃
南瓜餅餡
材料：紅豆蓉
做法：可用現成或紅豆煮成蓉再加糖同粉混合
01:18 放入雪櫃一段時間(片中約20分鐘 可放更長時間)
05:18 蒸南瓜餅
放入蒸籠大火蒸10分鐘
放入雪櫃隔日後放油鑊煎雙面
05:42 你問我老豆答 回答網友問題
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南瓜先生：這張照片好熟悉，我曾經去過九龍城寨嗎？
照片：不，你沒去過，這都是你的幻覺！
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#紙魚 #南瓜先生
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