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Que原木燒烤餐廳 | amba Taipei Songshan 台北松山意舍酒店
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que原木燒烤餐廳包廂 在 GQ Taiwan Facebook 的最佳解答
que原木燒烤餐廳包廂 在 [食記] 台北南港| Que原木燒烤餐廳- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Que原木燒烤餐廳
消費時間：2019年/11月
地址：台北市南港區市民大道七段8號17樓
電話：(02)2653-2828
營業時間：6:00-10:00(早餐) / 11:30-14:30(午餐)
15:00-17:00(下午茶) / 17:30-21:30(晚餐)
每人平均價位：1,500元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：美國頂級菲力牛排/原木燒烤法式羔羊排
官網：https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/dining/que-restaurant/
圖文好讀版: https://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/228522293
Que原木燒烤餐廳位於amba松山意舍酒店的17樓
而酒店就在松山火車站與捷運站的旁邊
從外觀看起來是非常顯眼的一座大樓
若碰到雨天也可以從松山火車站CITYLINK走空橋到amba的3樓
我們是從1樓直接搭乘電梯到17樓
1樓的接待大廳也十分有設計感
尤其是上方的竹編藝品
一出電梯即可以看到飯店的Check-in櫃台
右手邊是提供給房客使用的活動休憩區
窗外居然還能清楚的看到101大樓
amba意舍酒店總共有松山、中山以及西門町三間分店
松山意舍酒店的地點超優
大部分的房型都可以遠眺101或是擁抱基隆河
如果跨年可以來這邊訂一間房間看煙火就太浪漫了
而電梯左手邊就是我們這次的目的地 -- Que原木燒烤餐廳
到餐廳櫃檯告知訂位資訊後，很快就被帶領入座
餐廳整體的設計具有現代簡單俐落的感覺
且座位的安排不會過度擁擠
我們被安排到靠窗的位子
很幸運的到訪的這天天氣十分晴朗
還能看到松山機場的飛機起降
而另一處的用餐區
雖然沒有河景可欣賞，但餐廳挑高且開天窗的設計
自然的採光讓用餐環境更顯明亮開闊
大家不知道有沒有注意到天花板那些巨大的竹藤編製燈飾
由於體積太過龐大不方便運送
所以當初是由南投的藝術家將材料運到台北，直接現場編織而成
整個酒店與餐廳總共有17座不同造型的竹編燈飾唷!
這天享用的是商業午餐的部分
除了Menu上面的主餐之外，還有Beffet吃到飽
不得不說他們家buffet的品質真的是蠻優的
為了留胃品嘗等一下的主餐
溫沙拉的部分我只好每一種都只拿一點(貪心)
除了我自己很愛的凱薩沙拉之外
醃漬鳥仔梨沙拉跟山藥牛蒡水菜沙拉也蠻合我的胃口
碳烤水果沙拉的部分雖然做法很新奇
但吃起來卻跟正常吃水果沒有太大的差別，稍嫌可惜了
熱食配菜的部分我覺得焗烤馬鈴薯跟碳烤蔬菜都不錯
利用碳烤的方式，讓蔬菜帶有碳烤的香氣
又能將蔬菜的鮮甜鎖在裡面
熱湯我只選擇牛肉蔬菜清湯品嘗
牛肉口感軟嫩，加上蔬菜的提味
讓這碗湯喝起來不會太有負擔
美國頂級菲力牛排 7oz NT$1,480+10%
接下來就進入重頭戲的主餐啦~
老公點的是美國頂級菲力牛排
本來也有考慮紐約客牛排，因為我喜歡稍微含有油脂的部位
但14oz感覺會吃不完，還是不要浪費食物比較好
所幸這道菲力牛排並沒有讓我們失望
選用的是最嫩的牛腰肉部位
並將帶有厚度的牛排放到以龍眼木燃燒加熱的百萬頂級烤爐上
以高溫將牛排的肉汁快速鎖住
看看這個帶有粉嫩顏色的橫切面
雖然菲力本身不帶有油脂
但入口卻是十分軟嫩，且帶有淡淡的碳烤香氣
再淋上店家特製的醬汁，讓牛排增添另一種風味
菲力牛排果然要吃五分熟才最剛好呀
原木燒烤法式羔羊排 10oz NT$1,280+10%
我點的則是帶骨的法式羔羊排
因為平常比較少會料理到羊肉
所以當然要來品嘗看看囉~
一樣是先將羔羊排放在頂級烤爐上，烙出了漂亮的橫格紋
切開之後的羔羊排帶有比剛剛的菲力牛排還淺的粉紅色
大約是七分的熟度
雖為七分熟，但入口的口感卻軟硬適中
吃起來沒什麼羊騷味，反而像很嫩的雞肉
搭配特調的薄荷油醋醬解膩
不自覺就一口接一口地啃完了
沒錯! 我們就是直接拿著骨頭起來啃，沒有在優雅的
用完主餐之後，雖然肚子已經很撐
但還是不想放過看起來很美味的麵包跟蛋糕
麵包的部分老公還特地拿了這麼多種醬來搭配
結果吃完後他說還是最愛奶油醬
我有咬一口左邊的菠蘿麵包
可惜口感不夠鬆軟
沒辦法...因為在減醣的我還是不能太爆醣啊
而老公也已經飽到喉嚨
無法幫我把吃不完的甜點清理掉
不然我也好想吃巧克力蛋糕跟檸檬蛋糕
生乳捲的表現中規中矩，沒有太令人驚豔
而且可能是我習慣無糖，居然覺得有點甜
老公倒是對生乳捲的評價不錯
Que原木燒烤餐廳的用餐環境跟餐點品質都很優
很適合帶你的另一半來度過特別的紀念日
除了我們這次品嘗的商業午餐之外
還有提供早餐 、下午茶跟晚餐
假日的早午餐時段還能讓小朋友在兒童遊戲室玩耍
甚至可以包場做為宴會或雞尾酒會使用喔!
Que原木燒烤餐廳
台北市南港區市民大道七段8號17樓
電話 ︰(02)2653-2828
營業時間 ︰6:00-10:00(早餐) / 11:30-14:30(午餐)
15:00-17:00(下午茶) / 17:30-21:30(晚餐)
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