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這位台北學員的感想，涵蓋4+2R代謝飲食法的幾個特色：
☑️平均5天掉1kg的速度在下降（都是在掉純脂肪）
—>王醫師在衛教影片強調許多次， #脂肪的下降就是每天0.1-0.3kg，那種每天0.5kg以上狂掉的都是水份跟肌肉，千萬不要開心反而要擔心，像辛西亞這樣每天平均0.2kg的都會是純脂肪喔！
☑️飲食控制真的都沒有餓過肚子
—>雖然R1-2的飲食內容比較單調，但是到R3後越來越豐富，到最後畢業前會吃的比沒減肥前還要多喔！重點是不會餓到。
☑️點了心心念念的花生醬牛肉漢堡，才吃兩口就膩得我不要不要，薯條沾番茄醬竟然也吃不出美味，
立刻私訊醫生，我是不是味覺壞掉了？！😆😆😆
—>這個飲食會讓妳從此對太油太鹹太甜都覺得很難吃，一顆無調味的水煮蛋就能吃出蛋黃的鹹甜😋找回品嚐食物原味的本能。
☑️從此放縱日不再有罪惡感，也知道罪惡食物怎麼吃不怕胖。
—>這個食譜會讓妳發現不管放縱日體重上升多少，都可以回得來還看到新低，所以不再害怕聚餐跟節日，不怕吃罪惡食物，就更不怕會暴飲暴食。
［哪一種飲食法最能降低新冠重症機率？］
在今年5月份的《BMJ Nutrition, Prevention & Health 》（英國醫學期刊營養、預防與健康）有一篇關於3,000個受試者的飲食研究。其中，568人為確診病例，2,316人為對照組。
這個研究發現，吃「 #植物性為主的飲食（plant-based diets）」的患者（n=254人）轉為重症的風險降低約73%。
而「 #奶蛋素海鮮（pescatarian diet，除奶蛋素以外可以加少量海鮮，不吃肉」的人（n=40人）則降低59%的重症機率。
反之，屬於大量肉類的「 #動物性高蛋白低碳」飲食的患者， #轉為重症的機率則是植物性飲食者的4倍。這樣研究結果的判斷，是認為大量的植物性抗氧化物質跟植物性蛋白質、高纖維，都是跟免疫力相關的要素，可惜的是少做了腸道菌的研究，不然應該可以看到更多的機轉。
如果有一天COVID-19變得像流感一樣盛行到即使一年中獎一次也不是奇怪的事，那我們要想的不是怎麼吃能夠預防被感染，而是 #怎麼吃能夠感染也不會變成重症。目前缺乏「預防被感染」的飲食研究，但是這個英國研究給我們一個很好的指引，是如何降低重症機率。
#健康飲食跟疫苗一樣，重點不在預防感染而在預防重症。
所以王醫師的R1-4其實都是遵照一個「plant-based diet」的原則，到了R3階段也會限制肉類的攝取量，尤其是紅肉，因為這樣的飲食方向，不是只有增肌減脂，而是以整體腸道健康，增進免疫力還有長壽為目的，即使不減肥，也非常適合實行一輩子。
#吃對飲食降低新冠重症機率
#吃對飲食跟打疫苗有一樣的意義
今天一個特地從台北來高雄診所初診的學員，有著很滄桑但也讓我覺得很耳熟的減肥經歷。
一開始用喝防彈咖啡的方式，從67kg瘦到63kg後卡住，體重再怎麼喝油也下不來，但是卻發現有了膽結石/息肉，後來受不了卡重，發狠去減重診所拿減肥藥，一口氣瘦到52kg之後，膽囊炎發作，切除了膽囊，後來復食後體重來到了快70kg，比原本更重，而且體脂率有40%以上（表示回來的都是脂肪的機率很高），前面瘦下來的過程，身體是感覺更不健康的，包括她一直有腸躁症的狀況，合併有血壓高的問題，但她正在備孕，非常希望用健康的方式瘦下來。
這讓我想到，上週也是在台北看到一個回診學員，才26歲的年輕女性，因為自己用減醣跟運動的方式減不下來故求診。第一次的抽血報告看到三百多的總膽固醇，跟199 mg/dL的低密度膽固醇，我說這是到了其他健保診所，會直接開藥給妳的數值（健保給付膽固醇藥物包括零危險因子加上低密度膽固醇大於190以上）。問她都吃了什麼，她說一直用「減醣低碳食譜」，吃很多的肉跟菜，完全不吃澱粉。
我說菜的碳水其實不低，而且肉的飽和脂肪很高，不一定真的低碳以外， #蛋白質比例搞不好被壓的最低（營養學就是你低我高的概念，碳水脂肪太高，蛋白質就會被壓低），若不是妳剛好有來診所抽血，再這樣吃下去低密度膽固醇越來越高，會增加心血管疾病的風險。
後來一個月回診，體脂率降了5.5%，本來我擔憂的低密度膽固醇也降到137（孩子，看來不用吃藥了），她這個月就是吃r2，沒有什麼運動，但是肌肉有上來0.4kg，直接進入R3跟R4的階段。
#看網路流行什麼就跟著亂減肥真的是很可怕
#因為妳可能正損壞妳的器官
在不清楚一個飲食或藥物可能有的副作用，只為了瘦而瘦，真的會付出很大的代價，很多用某種方式自己瘦下來就去教別人怎麼吃的，真的要很小心， #因為如果你臨床上看多了可怕的減肥史，你就會知道很多人的器官損害，是一輩子不可逆的😨
#王醫師看過的減肥黑歷史可以寫一本書
#叫做人類大減肥史
#A_long_story_of_weightloss_history
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#公路車 #台北 #美食
大賽事之後總是要放鬆軟爛騎一下
不然怎麼面對後續訓練呢？
(其實是台北都在下雨，15天日照時數只有3天...)
這次由新玩具的語音導航帶領
帶大家看看我們騎車完常吃的美食
這次騎乘快40公里，平常YouBike吃吃喝喝也很適合唷！
1.BBC早午餐俱樂部
芋泥肉鬆鹹蛋吐司我最愛
它還有很多特色早餐推推
2.石頭肉圓
我第一次吃到肉圓裡面有包鳥蛋
是炸的肉圓～醬料很特別
3.土城芋頭之家
金魚哥常提到就是這家啦
超扎實的芋頭份量超大
拍攝器材｜GoPro Hero 9 Black
輪組｜Novatec R3 Carbon
功率大盤｜FSA 鋁合金功率計
卡鞋｜LAKE CX237
碼表｜Bryton Rider 750
車子型號｜TCR ADVANCED 1-KOM 2019
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