⏰布夫歐式私房菜週末快閃團購
團購連結：https://www.bonnebouffe.tw/?u=Y4YrLv
團購時間：2021/7/30-2021/8/1
大家午安～今天要來介紹給大家的是我一試成主顧、再從回頭客買到變成合作夥伴的 #布夫歐式私房菜——這次團購品項包括新品起司優惠組合，讓大家在家裡也能享受空運直送的美味，品嚐瑞士職人手作的風味。
這次主打的年度新星是 #老饕起司組合，有五個月熟成的AOP（產地限定認證）葛瑞耶爾乾酪、瑞士瑞克雷融化起司和布夫手工白金干貝慕斯，除了可享76折優惠價及冷藏免運外，還加贈 #布夫手作經典白蘭地肝醬，這麼划算的組合怎麼可以不買爆？
凡購買老饕起司組的老饕（明白這個組合的價值表示真的懂吃，respect）還可以加購 #手工香腸黃金組合，內容包括德國白香腸、法式北非香腸、瑞士奧爾瑪小牛香腸、瑞士提契諾香腸，除了可享83折優惠價及冷凍免運外，還加贈布夫手工歐香番茄醬，兩個組合3000出頭就能制霸布夫的全系列美食，還有雙溫層免運，真的是前所未見的超值優惠，想嚐鮮的朋友真的要把握機會啊！
當然，如果已經很明確知道自己的喜好，也可以自由搭配手工香腸和其他商品，由於起司和香腸的 #溫層不同（起司要冷藏、香腸要冷凍），自由搭配只要金額滿2500，也可享 #雙溫層免運，感謝老闆佛心，我自己也要趁此機會補貨～
知道布夫歐式私房菜已經有一段時間了，也默默回購了不少次。我一直很喜歡各種歐式香腸，多年前在上海工作時，住在外國人很多的靜安區，住處附近有德式啤酒餐廳和進口超市，想吃美味的歐式香腸取得很容易。回到台灣以後（已經回來七年了，不用擔心我有沒有隔離喔），想吃這一味變得沒那麼簡單，所以發現布夫的當下真的很開心，訂來試吃以後也果然沒有讓我失望，從此就一試成主顧啦。
布夫的產品用料單純，而且口感風味均佳，除了像我這種本來就很愛嚐鮮、熱愛歐式香腸的人喜歡，平時不太吃得來西餐的婆家人也都一致好評，讓我頗感欣慰——終於可以跟家人分享披薩和義大利麵以外的西式美食了。建議沒有吃過的人先嘗試 #德國白香腸，老少咸宜的美味適合各種族群，每條香腸僅有0.15克的糖（只是為了煎的時候好上色），以我個人的標準就連嚴格控醣的人都可以吃😆
#瑞士提契諾香腸 則是豬肉加上香料、紅酒和大蒜，風味奔放，可以作為入門後想進階嘗試的第二款。#瑞士奧爾瑪小牛香腸 混合牛肉和豬肉，是瑞士最著名也最具人氣的香腸，口感特別鮮嫩。#法式北非香腸 混合牛肉和羊肉，還加了大蒜和辣椒增添風味，個性強烈，是我吃了大呼過癮的一品（這一款吃得到明顯的辣味，怕辣的人和小朋友請注意喔）。
這次的起司也大有來頭，葛瑞耶爾乾酪（Gruyère Cheese）是瑞士最受歡迎的起司，也是一款百搭的單品，搭配麵包、堅果、水果、紅酒，甚至入菜、烤焙或直接當零食吃都可以。當年我在上海吃起司吃很兇的時候，葛瑞耶爾就是我很喜歡的起司🧀️❤️。布夫的葛瑞耶爾 #不含乳糖、#不含麩質，大家可以放心嘗試。
瑞克雷起司（Raclette Cheese）也是值得大家認識的美味選擇，一開始我很high地跟老闆說：這款我知道！法國人吃Raclette起司鍋（或稱乳酪燒）就是用這種起司～老闆馬上糾正我：這是源自於瑞士的起司喔，不是法國人的😆😆😆，果然是瑞士職人的堅持！這種起司一定要加熱吃，先準備好麵包、馬鈴薯、火腿或臘腸等肉品、蘑菇、醃黃瓜、醃洋蔥之類的配料，再把瑞克雷起司加熱至融化，淋到準備好的配料上搭配著吃，大家一定要試試看！
這次很高興能跟布夫歐式私房菜合作，把來自瑞士的美味介紹給大家，不出國也能在家享受來自阿爾卑斯山的美味贈禮。這次機會真的很難得，只有快閃三天！看到這篇文章的時候請趕快下好離手，不要跟我說過完週末忘記了喔！尤其愛吃起司和歐式香腸的人真的要把握機會，我要直接連中秋烤肉的份都先準備好！！
raclette台灣 在 [食譜] 法國家庭式料理- Raclette - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
好多圖的好讀網誌版 XD
https://heidichao.pixnet.net/blog/post/7875778
之前在法國住的那段日子 吃了真的不少東西
其中我最愛的有兩個
Raclette是其中一個
Raclette 讀做 "哈克咧特" (特發輕音)
是一個非常家庭的美食
在法國 瑞士 德國等歐洲地區都很常見
天冷的時候大家就會用來吃
相較於台灣 應該就是火鍋類的那樣討人喜歡
這是一種把專用起司燒熱 另外加上你喜歡的配料的料理
看你喜歡搭什麼 就加什麼
通常大家最常配的就是馬鈴薯 火腿片 法國的臘肉片 炒蛋等
料理用具在一般家庭中通常是一個鍋子
上面有鐵板是烤肉片或是炒蛋的 下方凹槽處放專用起司
食材準備工作很簡單
先把馬鈴薯煮熟 接著準備好一堆火腿片 臘肉片等肉類
要吃蛋可以準備蛋
接著就是把起司切片 (超市也有賣切好的已經裝盒 很多牌子可以選)
放到Raclette鍋的特製盤子中
馬鈴薯看你要吃的量 剝皮後切塊肉片放在鐵板上烤 蛋也可以下去炒
再都放在盤子上
接著全部OK之後 就等主角起司了
等到起司融化之後 將盤子拿出 把融化的噗滋噗滋的起司
淋在盤中的準備好的蛋 火腿片 馬鈴薯上
然後就吃吧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
買尬 此時邊寫我就邊覺得餓了
把我帶回了當時邊一吃一邊擔心我體重的回憶
這個熱量不是普通的可怕
可是真的太美味
但因為起司吃多了之後 會讓肚子變的很重
所以要喝紅酒配
老公的的妹妹說 法國人吃這道美食的時候 都配酒
我們家是都配pink wine 這是一種很柔性的紅酒
不會喝醉 但是會分解你肚子裡的起司
讓你邊吃邊輕盈 (有這回事?)
這是其中一個原因法國人吃飯都要喝酒
因為餐餐起司餐餐肥 紅酒可以分解
我記得我在法國真的很常吃這個
可是酒也喝很多 所以沒有肥
回台灣後倒是肥的不像話 簡直可怕
此刻的我 很思念Raclette
我想我們下次回法國 第一個我要吃的就是它
我現在簡直餓翻天了 晚上po這種文章 真的是自討苦吃 T口T
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