Stay-home days made better with these gorgeous cupcakes from @themarmaladepantry 😍 Available from 1 August, the Marmalade Pantry will offer 5 new cupcake flavors in addition to 3 perennial favourites which have been given a refreshed look.
Flavors here (from top clockwise):
🍫 Jaffa Chocolate - Chocolate cupcake, orange frosting, citron marmalade
🌹 Pistachio Raspberry Rose - Pistachio cupcake with raspberry-rose cream cheese
🥜 Hazel - Chocolate cupcake with hazelnut spread
🍵 Japanese Sencha - Green tea cupcake, mascarpone frosting, green tea crumbles
🥥 Cocomel - 55% dark chocolate cupcake, cream cheese, crisp coconut nougatine
🍋Limonata- Lemon cupcake, lemon icing, and a new topping of Himalayan pink salt and a slice of dehydrated lemon
All the chocolate-based cupcakes are very rich and sweet. If u r looking at something light, go for the Japanese Sencha which is not bitter at all or the Limonata.
Available for self collection, delivery and dine in at all marmalade pantry outlets
#sgeats #singapore #local #best #delicious #food #igsg #sgig #exploresingapore #eat #sgfoodies #yum #sgfood #foodsg #burpple #beautifulcuisines #bonappetit #instagood #eatlocal #delicious #sgrestaurant #sgmakandiary #cake #savefnbsg #stayhomesg #stayhome #whati8today #sgcakes #sgdesserts #cupcakes #chocolate
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking,也在其Youtube影片中提到,HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ▷チャンネル登録はこちら: If you like it, please click 'Like' and Subscribe....
raspberry cream frosting 在 Miss Tam Chiak Facebook 的最佳解答
Maple & Market has relaunched at Marine Parade Central, serving up the delicious cakes that they are renowned for, as well as adding waffles and ice cream from ice cream shop Bing Qi Lin Singapore to their menu.
Besides serving their best-sellers Gula Melaka Sponge Cake with Kaya Cream Cheese Frosting, and delicate Rose Cake with Raspberry Frosting, they also have new cakes such as Taro Velvet, Red Velvet Speculoos and Victorian Sponge.
Waffles are topped with either Bananas and Walnuts tossed in Caramel, or scoops of Bing Qi Lin's homemade ice cream. There are 10 flavours of ice cream at the store and they are rotated frequently - their best-sellers include Dutch Chocolate, Sea Salt Toffee, Oreo Cheesecake, Baileys® Original Irish Cream and Milk & Honey.
Address: 81 Marine Parade Central #01-644 Opening Hours: Tuesday to Sunday 12pm-10pm
raspberry cream frosting 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
▷チャンネル登録はこちら:
If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA?sub_confirmation=1
ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。
動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪
ーーーーーー
こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
最近いちごがすっかり安く買えるようになってきましたね〜!
ということで今日はいちごをジャムにして
甘酸っぱくて食べごたえもあるマフィンにしてみました♪
▷Ingredients(6 muffins):
■Strawberry jam
200g strawberry
50g raspberry
30g sugar
1 tsp lemon juice
■Strawberry muffin
50g unsalted butter
50g sugar
1g salt
1 egg
105g cake flour
10g ground dry strawberry
3g baking powder
25g non-sugar yogurt
25g milk
■Cream cheese frosting
100g cream cheese
15g powder sugar
1/3 tsp lemon juice
▷材料(マフィン型6個分):
■いちごジャム
いちご 200g
ラズベリー 50g
グラニュー糖 30g
レモン汁 小さじ1
※いちご+ラズベリーが合計250gになるように。いちごだけでも大丈夫です。
■いちごマフィン
無塩バター 50g
グラニュー糖 50g
塩1g
全卵 1個
薄力粉 105g
いちごパウダー 10g
ベーキングパウダー 3g
無糖ヨーグルト 25g
牛乳 25g
※いちごパウダーがなければ薄力粉を110gに。
■クリームチーズフロスティング
クリームチーズ 100g
粉砂糖 15g(コーンスターチの入っていないもの)
レモン汁 小さじ1/3
▷作り方:
1.いちごジャムを作る。いちごはヘタを取って粗目に刻む。
2.鍋にいちご200g、ラズベリー50g、グラニュー糖30gを入れていちごが柔らかくなるまで煮る。
3.レモン汁小さじ1を入れて軽く混ぜ、耐熱容器に移して冷ます。
4.いちごマフィンを作る。無塩バター50gを柔らかくなるまで練る。
5.グラニュー糖50g、塩1gを加えてよく混ぜる。
6.全卵1個をよく混ぜる。
7.薄力粉105g、いちごパウダー10g、ベーキングパウダー3gをふるい入れる。半分入れたら切るように混ぜる。
8.無糖ヨーグルト25gと牛乳25gを混ぜ合わせて半分加え、切るように混ぜる。
9.残りの薄力粉をふるい入れて切るように混ぜる。残りのヨーグルトも加えて切るように混ぜる。
10.マフィン型にグラシン紙を敷いて生地を半分くらい入れ、いちごジャムを中心に乗せて生地を蓋をするように乗せる。
11.180℃に予熱したオーブンで23~25分焼く。
12.型から外してしっかり冷ます。
13.クリームチーズフロスティングを作る。クリームチーズ100gを柔らかくなるまで練る。
14.粉砂糖15gを加えて混ぜ、レモン汁小さじ1/3を加えて混ぜる。
15.冷ましたマフィンにクリームチーズフロスティング、ピスタチオをトッピングして完成。
ーーーーーー
道具や材料の道具先:
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Twitter(動画の更新のお知らせ用):
https://twitter.com/hidamari_cookin?lang=ja
▷Google+:https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/102774055244844144437