<3 俐媽英文教室：飯店環保篇
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<3 commitment (n.) (to + N)投身、奉獻(原：commit v. 投身於；委託；犯罪)(衍：commission n. 佣金/ committee n. 委員會)(com-: together/ -mit: send, throw)
<3 linen (n.) (亞麻布製)床單、桌巾、衣物(諺：Do not wash your dirty linens in public. 家醜不可外揚。)
<3 assure (v.) (sb. + of N/ that S +V)向...保證(衍：assured a. 安心的/ assurance n. 保證/ reassure v. 再三保證)(as-: to)
<3 meticulous (a.) 仔細的；嚴謹的
<3 amenities (n. pl) 設施；物品
<3 replenish (v.) 補足(衍：replenishment n. 補足)
<3 conserve (v.) 保存/育(衍：conservation n. 保存/育/ conservationist n. 保育人士)(con-: together/ -serve: keep)
<3 vital (a.) 重要的；生命的；充滿活力的(衍：vitality n. 活力)(vit-: life)
<3 resource (n.) 資源(衍：resourceful a. 足智多謀的)
<3 文法解析：
1. ...should you wish to... = If you wish to...，此為假設語氣的倒裝句構。先省略If，再將主詞I與助動詞should倒置，此句構中的should表「萬一要是...」。有相同用法者亦有had及were。
2. ...leave the towels & linens unchanged...，leave表「使...在...狀態」，後面用Vpp形式的unchanged當受詞補語修飾受詞the towels & linens，表沒有「被」更動。
3. thank sb. for N/Ving，表「因某事感謝某人」。
4. help N (to) V/with N，表「助某人做某事」。
