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Q: rice soup中文德州媽媽沒有崩潰 在Facebook 的評價

前幾天才說美國現在疫情嚴重，老楊昨天全副武裝自己出門買菜，回來跟我說：「家裡附近的 #水上樂園開了，超多人，停車場停滿。」我真的美國人問號。游泳這種大家集體交換體液的活動，怎麼會開？怎麼會有很多人在疫情創新高時去？我們這一天天都要悶瘋了，我還跟寄來防曬乳的廠商道歉說我們不敢出門沒有機會試用，結果外面在不亦樂乎滑水道，我為你們的勇氣，吐一口老血。/#德州媽媽英語教室我剛來美國時，到日本餐廳打開菜單時一頭霧水。因為菜單是用英文字母，拼成日文音譯。譬如說：拉麵就是ramen、烏龍麵就是Udon、天婦羅是tempura、餃子是gyoza。這些詞念出來就是日文。所以日本人到了美國的日本餐廳，就算不會英文也看得懂菜單，換句話說，如果美國人想要吃這些日本食物，他就得去學習日本人是怎麼稱呼這道菜的。中餐廳就不一樣了。大部分的菜還是轉成英文，炒飯是fried rice、牛肉麵是beef noodle soup、水餃是dumpling 、蔥油餅是green onion pancakes 。只有少數的炒麵Chow mein（有些會叫stir-fried noodles）、小籠包Xian long bao會是中文音譯。有點羨慕來美國的日本人可以少學一些單字、還讓別人學習他們的叫法。/影片為我教了賊粒好幾次那是Michael Jordan，他還是堅持那是ninja(忍者），又一個日文音譯。

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rice soup中文在 Facebook 的最佳貼文

2021-04-13 17:21:30 有 4,989 人按讚

◆櫻花官網：https://bit.ly/3dhTyAa
◆銷售據點：https://bit.ly/3bOW7Jj
◆食譜↓
這道我在家最常出現的拌炒料理！
但是每次做這道我會開始猶豫
因為做這種拌炒料理很會出油煙
這次我有體驗SAKURA有新出的除油煙機
這台不只排除油煙的效果非常好
它是很聰明的！大數據監測溫度變化，
預知煮食行為，五秒內快速啟動並自動調節風量!
這次的分享影片方式跟平常有一點不一樣
用火烹調的部分我有特別到櫻花SAKURA廚房料理
然後我們一起看看這台除油煙機的效果多厲害～！(๑˃ᴗ˂)۶

味噌炒豬肉定食/豚の味噌炒め定食
[1人份]
五花肉片 Sliced pork—120g
醬油 Soy sauce—2大匙
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
味噌 Miso—1大匙
大蒜 Garlic—2粒
薑 Ginger—5g

高麗菜 Cabbage—100g
紅蘿蔔 Carrot—20g
洋蔥 Onion—1/4個
青椒 Green pepper—1/2個
鹽巴&黑胡椒 Salt & Pepper

白飯 Steamed rice—1碗
味噌湯 Miso soup—1碗

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens

#AI風控渦輪變頻除油煙機
#櫻花SAKURA
#DR7796SXL

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rice soup中文在肥媽 Maria cordero Facebook 的最佳貼文

By 肥媽 Maria cordero

2020-10-31 20:58:05 有 8,752 人按讚

今日教大家煮
📌西班牙海鮮飯
📌鳥結糖
📌蟹粉豆腐

🍏🍏蘋果膠購買Link 🔗🔗🔗
英文: https://bit.ly/3nPMAGZ
中文：https://bit.ly/3iYfrp2
_____________________________________

2020年10月31號 Live 食譜 Recipes
特別鳴謝義工團的食譜🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

西班牙海鮮飯
材料：
📌橄欖油
📌雞脾肉切大塊
📌洋蔥切粒*不要切太細
📌番茄切塊
📌葡國臘腸切粒(可用其他腸替。
如意大利腸等)
📌長紅色辣椒🌶️ 切粒和長條
📌枝豆或青豆
📌魷魚切圈
📌黑橄欖切粒
📌鮮蝦
📌青口
📌花蛤 clams
📌米 2杯至2 1/2半 (不一定要用
西班牙米可用家中食開的珍
珠米或絲苗米.不用洗因會
洗走表面的電粉質和粘性)
調味料：
📌洋蔥
📌蒜頭
📌蔥頭
📌鹽
📌香葉bay leaf 1片
📌黑胡椒粉
📌蕃紅花少許一捏左右saffron(先
用水浸下才會出味)
📌蕃茄膏
📌甜椒粉Paprika 1 茶匙
📌龍蝦湯*可用雞湯或清水也夠味
因有很多食材
📌白酒(隨意可以不加)

1. 加橄欖油入熱鑊中，首先爆香洋葱. 同隻鑊的另一邊煎香一面的雞肉至金黃先才可以反轉另一面煎. 爆香一邊雞肉後加入些鹽，香葉和黑胡椒粉

2. 加入蒜頭爆香至雞肉兩面都至金黃色便可炒勻. 另加入蕃茄粒再炒勻, 再加入葡國臘腸粒，炒香再加紅甜椒粒, 炒幾下先加入蕃茄膏繼續炒下加入魷魚再炒幾下然後加入龍蝦湯及浸了水的蕃紅花炒勻

3. 放入沒有冼的生米以十字形灑在(2)上面慢慢將米按入湯中便會均勻分佈再加入2匙鹽及1茶匙甜椒粉煮一陣⚠️注意不用撈勻住

4. 加入黑橄欖粒入(3), 蓋上鑊蓋, 轉中火繼續煮十分鐘(不用全程用猛火). 中途煮了5分鐘左右後加入枝豆上蓋

5. 落完枝豆2分鐘後放青口入飯面後上蓋, 過1-2分鐘後把蝦和花哈平均放在飯面. 再灑入蔥頭，紅長椒條, 紅椒粒蓋上鑊蓋轉細火煮多3分鐘左右或至收曬水. 西班牙海鮮飯完成👏🏻😋

YouTube Live – October 31, 2020 Recipe English Version
Seafood Paella
(YouTube video starts at 0:23.)
Ingredients:
Rice - of your choice about 2 ½ cups (450ml) (uncooked and unwashed to retain its outer starch for sticky texture when cooked)

Chicken thighs/legs - chopped
Portuguese sausage - sliced (optional to replace with Italian salami or any sausage of your choice for meat flavor)

White onion - chopped
Garlic - chopped

Cuttlefish - sliced (must be added first with uncooked rice to bring out the seafood aroma)
Mussels - (to be added last)
Shrimps - (to be added last)
Clams - (to be added last)

Tomato - diced
Red bell pepper - diced and sliced
Edamame - (or regular green peas)

Seasonings:
Olive oil - (MUST use olive oil)
Salt
Black pepper
Bay leaf
Tomato paste
Lobster stock - (or replace with chicken stock or just plain water is good enough)
Saffron Threads - a pinch (must use) (soak in a half small bowl of water to bring out the aroma)
Paprika - about 1 tsp (must use)
Black olives - sliced
Shallots - sliced
Red long chili - diced
White wine - optional

Methods:
1. In a heated wok, add in olive oil, onion, and chicken pieces. Add salt, black pepper, and bay leaf to the chicken, fry until golden brown and fragrant, then flip to the other side. Avoid moving the chicken too much when frying.

2. Add in garlic, tomato, Portuguese sausage slices, diced red bell pepper, tomato paste, cuttlefish, and stir fry until fragrant. Add in lobster stock to cover all ingredients and pour in saffron threads water, including the saffron threads, and mix well.

3. Add in uncooked rice by pouring in the wok in a cross design. Using a spatula, spread uncooked rice evenly around the wok. DO NOT mix. Sprinkle in salt and paprika to taste. Add in black olives, edamame, cover wok with lid, and cook on MEDIUM heat for 10 minutes.

4. After 10 minutes, add the mussels to the wok by sticking into the rice. Arrange the shrimps, and clams on top of the rice, sprinkle in shallots, red long chili, red bell peppers slices, cover lid, and cook for further 3 minutes on LOW heat or until all liquid has absorbed. Serve.

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

鳥結糖

材料
📌 無鹽牛油 50克
📌 白色棉花糖 150克
📌 紅莓乾 50克
📌 開心果 70克
📌 奶粉 100克
📌 食用米紙適量

做法
1. 牛油落鑊，用細火煮溶，之後放入棉花糖，慢慢煮溶，直至成糖漿。
2. 放入奶粉攪均，之後熄火。
3. 倒入開心果，紅梅乾，再攪均。
4. 準備平底長方形鐵盤，鋪上食用米紙，之後倒入步驟3已攪均的棉花糖漿，再用刮刀壓平，之後利用刮刀整成長方形，高度按自己喜歡，之後再推向盤邊，令長方形形狀更出。之後放入雪櫃冷藏大約15-20分鐘。
5. 取出已雪凍的鳥結糖，切條，再切成長方形粒狀，上碟，即成。(或者可以用食用米紙包成糖果)

Nougat
(YouTube starts at 43:12.)
Ingredients:
Unsalted Butter - 50g
Marshmallows - 150g
Milk powder - 100g
Pistachio - 70g
Dried cranberries - 50g
Edible glutinous/sticky rice paper

Methods:
1. In a heated pan, add in butter and melt it completely on LOW heat.

2. Add in marshmallows and melt them completely. TURN OFF heat.

3. Add in milk powder, pistachio, dried cranberries, and mix well.

4. Transfer to a tray lined with parchment paper. Flatten it smooth, and freeze it. Once cooled, cut into nougat sizes, and wrap each one with edible glutinous rice paper. Serve.

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

蟹粉豆腐

薑粒大約1湯羮
豆腐 1磚
蟹粉 3湯羹
上湯 2罐
粟粉 2茶匙
陳醋 1湯羹
麻油 1茶匙
蔥花小許
紅蘿蔔半個

做法：
1. 紅蘿蔔用匙刮成蓉
2. 鑊燒至微熱下油(大約兩湯匙),倒入紅蘿蔔茸,略炒，加入姜茸，繼續用慢火炒香
3. 加入蟹粉，再炒一會，然後倒入上湯(留少許稍後開粟粉水用)，此時可調高火力。
4. 豆腐切大粒，加入煲內，再加少許胡椒粉，陳醋，麻油拌勻。
5. 粟粉用預留的上湯開成粉漿，加入煲內，倒入時要輕輕攪拌。湯滾後加入蔥花，關火即成。

*如買不到蟹粉,可以不用。可加少許菇粉增加香味。

English Version
Shanghai Hairy Crab Paste Tofu Soup
(YouTube starts at 29:36.)
Ingredients:
Shanghai hairy crab paste - a container (if unavailable, substitute with carrot bits by scraping a carrot with a spoon)
Ginger - minced
Chicken stock
Tofu - (pat very dry with paper towel and cut into cubes)
Edamame
Green onion - shredded
White pepper - to taste
Chinese mature vinegar - to taste
Sesame oil - to taste
Corn starch and water - to thicken soup
Egg white

Methods:
1. In a clay pot, add in oil and carrot bits. Cook on low heat until you get the consistency and appearance of crab paste. Add in minced ginger, Shanghai hairy crab paste, chicken stock, and tofu cubes.

2. Add in white pepper, Chinese mature vinegar, and sesame oil to taste. Stir in cornstarch and water mixture to thicken soup.

3. Sprinkle in edamame, green onion, and add in egg white. Serve.

＃20201031
＃肥媽食譜
＃mariarecipes
#肥媽easycook
＃肥媽廚房

Tags: rice soup中文肥媽食譜 mariarecipes 肥媽easycook 肥媽廚房

肥媽 Maria cordero

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瑪俐亞善於演繹黑人爵士風格歌曲，在香港樂壇實屬罕見，可能因為她選取的風格，在當時未能為大部份香港人接受，所以她的歌曲多半已經絕版，只可以間中在80年代的香港電影內聽到，例如《褲甲天下》中的《痴心當泥「辦」》、《法內情大結局》的《媽媽I Love You》等，也是別具一格的電影主題曲，而後者更加成為香港母親們印象最深刻的「肥媽」歌曲，因為她為片中飽經劫難的廟街妓女（由葉德嫻飾演）演唱這首背景歌曲時，可說是一字一淚、非常深刻而情感真摯，道盡了一個母親不惜一切，去為自己的兒女著想的心情。據她自己親口所言，她當時想起葉德嫻這個角色的遭遇，加上自己作為一個母親的心情，結果令她在錄音時，亦不禁感動落淚。雖然瑪俐亞並不是一位非常叫座的歌手，但是憑著她的豪邁敢言作風，在主持節目方面卻深受歡迎。她在90年代尾，開始受聘於香港有線電視，並在有線娛樂台主持娛樂「Phone-in」節目——《肥媽Phone Show》，因為瑪俐亞在節目內敢於評論娛樂圈中的種種事情，所以一推出就大受歡迎，同時亦令人開始認識另一位節目主持張學潤。此節目讓瑪俐亞成為香港首屈一指的主持人，被譽為『金牌司儀』，是香港有線電視（HK CABLE）的台柱。因為《肥媽Phone Show》節目大受歡迎，所以在2001年左右，瑪俐亞又在香港有線電視伙拍梁家仁主持另一個「Phone-in」節目——《肥媽一家仁/一家人》，節目的主要內容就是探討親子問題與及一週內的社會新聞，而每星期也有一個特定的主題。2003年4月至2009年11月15日，她為有線電視主持了長達七年的長壽烹飪節目《肥媽私房菜》，在此期間她成功減肥。2009年，Maria Cordero為亞洲電視選秀節目亞洲星光大道首席評判，獲得大好評價。 2008年獲香港特別行政區政府頒授榮譽勳章（Medal of Honour，簡稱MH）。肥媽曾在肥媽老友記節目中提及好友黃毓民打電話對肥媽講「誰授勳章都不開心，但肥媽授勳我就最開心。」瑪俐亞的長子高進一(Alfonso Bibi Cordero)為香港曲棍球代表隊成員，並在2009年東亞運曲棍球賽中協助港隊奪得銅牌。

Maria cordero綽號肥媽，以驚人的氣量和獨特的爵士唱腔著名。工作/商演請聯?

rice soup中文在德州媽媽沒有崩潰 Facebook 的最佳貼文

By 德州媽媽沒有崩潰

2020-06-25 06:43:40 有 2,747 人按讚

前幾天才說美國現在疫情嚴重，
老楊昨天全副武裝自己出門買菜，
回來跟我說：「家裡附近的 #水上樂園開了，超多人，停車場停滿。」
我真的美國人問號。

游泳這種大家集體交換體液的活動，怎麼會開？怎麼會有很多人在疫情創新高時去？

我們這一天天都要悶瘋了，
我還跟寄來防曬乳的廠商道歉說我們不敢出門沒有機會試用，
結果外面在不亦樂乎滑水道，我為你們的勇氣，吐一口老血。

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#德州媽媽英語教室
我剛來美國時，
到日本餐廳打開菜單時一頭霧水。
因為菜單是用英文字母，拼成日文音譯。
譬如說：拉麵就是ramen、烏龍麵就是Udon、天婦羅是tempura、餃子是gyoza。
這些詞念出來就是日文。

所以日本人到了美國的日本餐廳，就算不會英文也看得懂菜單，
換句話說，
如果美國人想要吃這些日本食物，他就得去學習日本人是怎麼稱呼這道菜的。

中餐廳就不一樣了。
大部分的菜還是轉成英文，
炒飯是fried rice、牛肉麵是beef noodle soup、水餃是dumpling 、蔥油餅是green onion pancakes 。

只有少數的炒麵Chow mein（有些會叫stir-fried noodles）、小籠包Xian long bao會是中文音譯。

有點羨慕來美國的日本人可以少學一些單字、還讓別人學習他們的叫法。

/
影片為我教了賊粒好幾次那是Michael Jordan，他還是堅持那是ninja(忍者），
又一個日文音譯。

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rice soup中文在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的精選貼文

By kottaso cook【kottaso Recipe】

2021-08-15 16:00:02 有 292,693 人看過有 4,374 人喜歡

こっタソの自由気ままに JapaneseCooking ガーリックライス GarlicRice 최고의갈릭라이스 蒜香炒飯 JapaneseCuisine Ramen somen やみつき無限そうめん超やべぇやみつき大葉茄子 AmazinglyYummy JMT 油炸 튀김 다이어트 減肥低糖質おつまみ糖質制限レシピヤセ筋低糖質レシピヘルシーダイエットレシピ激痩せロカボレシピ dietfood lowcarbdiet dietrecipe 晩ごはんレシピご飯泥棒おかず極上レシピワンパンレシピ時短レシピおうちごはん至福の料理ご飯のお供太らないレシピやみつきレシピ酒のつまみ簡単つまみこっタソレシピ男飯レシピ mukbang 먹방 男子ごはん HomeCooking StayHome 大食い男ウケ料理晩酌自炊酒の肴簡単レシピ弁当作り置き Bento recipesfordinner マツコの知らない世界 WithMe Eazyrecipe モッパンから揚げ唯一無二の絶品レシピこっタソ動物園

kottaso cook【kottaso Recipe】

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[Subtitles in 15 languages] Due to the use of machine translation, the translation may differ slightly from the content. Here are some simple but very delicious recipes that you can make at home. Telling people from various countries about the charm and deliciousness of Japanese cuisine I would be very happy if you could actually make it or be happy.

rice soup中文在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文

By kottaso cook【kottaso Recipe】

2021-08-13 16:00:02 有 119,264 人看過有 1,422 人喜歡

English subtitles are available. Click the subtitle button on the screen.
有中文字幕。請按下畫面上的字幕按鈕選擇。
한국어 자막이 있습니다. 화면의 자막버튼에서 한국어를 선택해주세요.

◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
●ニラ：1束
●長ねぎ：1本
●醤油：大さじ4
●黒酢：大さじ1（普通の酢でもOK）
●みりん：大さじ1
●お酒：大さじ4
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
●ナンプラー：大さじ1（旨味がとんでもない事になるよ♪）
●ごま油：大さじ2
●にんにく：1～2片（チューブタイプでもOK）
●生姜：にんにくと同量（チューブタイプでもOK）
●豆板醤：小さじ1
●砂糖：小さじ2（ラカントとかにするとより糖質が抑えれます）
●唐辛子：お好み量
●いり胡麻：お好み量
●お好みで、一味唐辛子、ラー油
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えて下さい。
※にんにくと生姜は出来れば生の方がオススメ♪
-------------------------------------------------------
どんな料理にもかけるだけで悪魔的に旨く、超やみつきになる！
『超やべぇ悪魔の葱ニラ』を作りました。
こんな美味しい万能タレは食べた事がない！と何度も言われたり、
食べた人には必ずレシピを聞かれる超オススメのレシピになってます！
魚醤と和風出汁が合わさった奥深い旨味に黒酢のコクある酸味がたまらなく後引く、
最高に超やべぇやみつき感になってます🤤🤤🤤
ラーメン、豆腐、豚しゃぶ、焼肉、素麺、餃子、卵かけご飯、お鍋…合わせ方は無限大！
マジ何でも超合います！！
作り方は特製のタレに漬けるだけ♪
是非色んな物に合わせてみて下さいね。
一度食べたら、いつも冷蔵庫に入れておきたくなるくらい、
超やみつきな旨さですよ😆
あと！これ食べると次の日めっちゃ肌と体の調子が最強になります♪

[Ingredients] (Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Chive: 1 bunch
● Leek: 1
● Soy sauce: 4 tablespoons
● Black vinegar: 1 tablespoon (regular vinegar is also fine)
● Mirin: 1 tablespoon
● Sake: 4 tablespoons
● Fish stock: 1 teaspoon (4 times concentrated) (Noodle soup or white soup stock can also be used)
● Nam Pla: 1 tablespoon (the flavor will be outrageous!)
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Garlic: 1 to 2 cloves (you can use the tube type)
● Ginger: Same amount as garlic (you can use the tube type)
● Dou ban jiang: 1 teaspoon
● Sugar: 2 teaspoons (you can use LACANTS to reduce the sugar content)
● Red hot pepper: As much as you like
● Sesame seeds: As much as you like
● Optional: chili pepper, chili oil
※If you don't like the spiciness, replace Dou ban jiang with miso.
※I recommend fresh garlic and ginger if possible.
-------------------------------------------------------
It's one of my mother's dishes that my father, a chef, especially loved💓
I've made a devilishly delicious and addictive sauce called "Amazingly Yummy Devil's Leek & Chive".
I've been told many times that I've never had such a delicious all-purpose sauce before, and I'm always asked for the recipe by those who have tried it!
The deep flavor of Nam pla and Japanese fish stock combined with the rich acidity of the black vinegar is irresistible aftertaste, making it super addictive! 🤤🤤🤤
Ramen, tofu, pork shabu, yakiniku, somen, gyoza, rice with egg, hot pot... the possibilities are endless!
Seriously, it goes super well with everything!!
All you have to do is to soak it in the special sauce♪
Please try to match it with many different things.
Once you try it, you'll want to keep it in your fridge all the time, it's so addictive😆
Also, when you eat this, your skin and body will feel its best the next day♪

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

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kottaso cook【kottaso Recipe】

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rice soup中文在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文

By kottaso cook【kottaso Recipe】

2021-08-10 16:00:01 有 109,185 人看過有 1,764 人喜歡

English subtitles are available. Click the subtitle button on the screen.
有中文字幕。請按下畫面上的字幕按鈕選擇。
한국어 자막이 있습니다. 화면의 자막버튼에서 한국어를 선택해주세요.

◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
●茄子：2本
●えのき：1/2束
●長ねぎ：1/2本
●醤油：大さじ2
●みりん：大さじ1
●めんつゆ（3〜4倍濃縮）：小さじ1（白だしでもOK）
●豆板醤：小さじ1/2~1（コチュジャンでもOK）
●甜面醤：小さじ1
●砂糖：小さじ1
●酢：大さじ1
●にんにく：1片（チューブタイプでもOK）
●生姜：にんにくと同量くらい（チューブタイプでもOK）
●ごま油：小さじ1
●米油：大さじ2（ごま油、オリーブオイルでもOK）
●炒りごま
●ナンプラー（魚醤）：小さじ1（無くても十分美味しいよ♪）
●お好みで、小葱、ラー油
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えて下さい。
※甜面醤が無い場合は味噌小さじ1、砂糖小さじ1入れて下さい。
-------------------------------------------------------
旬の茄子を超美味しく、
しかも暑い日でも汗一つ流さず簡単に作れるレシピ！
『超やべぇやみつきエノキ茄子』を作りました。
旨味とコクと香りがとんでもない事になってるやみつきタレに、
トロトロな茄子を絡めるともうヤバイです🤤🤤🤤
とてもチンしただけで出来たとは思えない料理になってて
何個でも食べられる超やべぇやみつき度合いになってます🤤
残ったタレは豚しゃぶ、水餃子、豆腐にかけても最高の逸品になります♪
一度覚えておくととっても便利ですよ☺
是非作ってみて下さい。

[Ingredients] (Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Eggplants: 2
● Enoki mushrooms: 1/2 bunch
● Scallion: 1/2
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Mirin: 1 tablespoon
● Noodle soup(3 to 4 times concentrated): 1 teaspoon
● Dou ban jiang: 1/2 to 1 teaspoon (gochujang is also okay)
● Tian men jiang: 1 teaspoon
● Sugar: 1 teaspoon
● Vinegar: 1 tablespoon
● Garlic: 1 clove (you can use the tube type)
● About the same amount of ginger as garlic (you can use the tube type)
● Sesame oil: 1 teaspoon
● Rice oil: 2 tablespoons (you can use sesame oil or olive oil)
● Roasted sesame seeds
● Nam Pla: 1 teaspoon (It's good enough without it)
● Scallions and Ra-yu, to taste
※If you don't like the spiciness, replace Dou ban jiang with miso.
※If you don't have Tian men jiange, add 1 teaspoon miso and 1 teaspoon sugar.
-------------------------------------------------------
This is a recipe that makes seasonal eggplant super tasty and easy to make without breaking a sweat, even on a hot day!
I made "Amazingly Yummy Addictive Enoki & Eggplant".
I'm sure you'll agree that the flavor, richness, and aroma of this dish is unbelievable.
I can't believe I made this dish just by microwave it. I can eat as many as I want!
The leftover sauce can be used for pork shabu, dumplings, or tofu.
It's very convenient once you learn how to make it☺
Please try to make it!

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