Thyme buttered gnudi with gourmet finger potato salad, broccoli and crispy bacon~
Gnudi... 不是個傳統gnocchi 或湯圓的新玩意兒～ 這是用瀝乾水分的ricotta, parmigiano reggiano和少許現刨的肉豆蔻，如同元宵般裹上一層薄透杜蘭小麥粉的「半裸露乳酪丸仔」
這是截取自Jamie Oliver某個cooking show 上獲得的靈感，以及接近元宵所產生的創意～
好吃嗎？！當然！！且非常低澱粉、高優質蛋白和膳食纖維，少少許的培根，很解饞並能大幅提升風味和口感地，香脆並溫文儒雅的為這有點稍過於奶素(除了那兩條培根）的晚餐，變得性感誘人 :)
