Spread it !!! Ricotta with rosemary and olive oil. 👌🏽
ricotta with olive oil 在 That Food Cray Facebook 的精選貼文
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan，也在其Youtube影片中提到，ラザニアを食べたいけど、野菜も食べたい！ そんなときにぴったりのラタトゥイユ・ラザニア♪ 野菜、トマトソース、チーズソースを重ねることによって一口でいろんな味が楽しめます！ おもてなしにもぴったりなので、ぜひ作って見てくださいね！ ラタトゥイユ・ラザニア 12人分 材料： ■トマトソース オリ...
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ricotta with olive oil 在 Coby 庄可比 Facebook 的最佳解答
不管你是不是素食者都要去试试看，真的很不错哒～ 👍👍👍👍👍
素食的朋友要留意咯～～～ 今天的HOCHAK为大家介绍的素食Fine Dine餐厅是位于Bangsar的 Barat 。。。
此餐厅的风格是走［环保路线］，不只是装潢和家具，当然也希望大家可以进行体内环保，食材方面都是Organic的，而且餐厅后方也种植了许多食材配料～
价钱中等～
＊老板说一人份的Course大概有9-11道菜
＊也欢迎大家先给个电话餐厅做预定～
（也要感谢啊迪这位素食者，不然我也找不到这件这么有意思的餐厅）
（以下的菜单我自己也看不懂～哈哈哈）
-Roasted Pumpkin Soup With Ginger infused and air dried Ginger
-Homebaked Bread With Applecider, Red wine Vinaigrette in Olive Oil
-Watermelon Gazpacho with Japanese cucumber and Flowers
-Baby Arugula, rockets, chard leaves, sweet basil, Dragon fruit, Radish, dehydrated blueberries, tempura orange in roasted Sesame Dressing and blood orange press with olive oil
-Red Endive with Blackberry, Blueberry, Raspberry, Mulberry with Rose Press and Chia Seeds
-Grilled Sweet Peppers with Blue Cheese and Herb Oil
Roasted Romano With Pitted Prunes and CranBerry
-Golden Fried TriCheese with Apricot and Pineapple Spiced Jam
with Spiced Jam
-Sundried tomato pesto with Ricotta Cheese on Japanese Cucumber
-Basil Pesto on Aubergine and MicroGreens
-Capsicum Pesto with Wafers
-Patatas Bravas with Red Wine Tomato Sauce
-Mushroom Zuchini Aglio Olio
with Grilled Lemons
-Pistachio Carbonara
with Sundried Tomatoes
-Curried Cous Cous
with Grilled Asparagus, Baby Carrots and Pomegranate Dressing
-Homemade Ice Creams / Sorbets
-Special Cake of the Day
-Poached Peaches in Brandy and Redcurrant
ricotta with olive oil 在 OneFM William Facebook 的精選貼文
素食的朋友要留意咯～～～ 今天的HOCHAK为大家介绍的素食Fine Dine餐厅是位于Bangsar的 Barat 。。。
此餐厅的风格是走［环保路线］，不只是装潢和家具，当然也希望大家可以进行体内环保，食材方面都是Organic的，而且餐厅后方也种植了许多食材配料～
价钱中等～
＊老板说一人份的Course大概有9-11道菜
＊也欢迎大家先给个电话餐厅做预定～
（也要感谢啊迪这位素食者，不然我也找不到这件这么有意思的餐厅）
（以下的菜单我自己也看不懂～哈哈哈）
-Roasted Pumpkin Soup With Ginger infused and air dried Ginger
-Homebaked Bread With Applecider, Red wine Vinaigrette in Olive Oil
-Watermelon Gazpacho with Japanese cucumber and Flowers
-Baby Arugula, rockets, chard leaves, sweet basil, Dragon fruit, Radish, dehydrated blueberries, tempura orange in roasted Sesame Dressing and blood orange press with olive oil
-Red Endive with Blackberry, Blueberry, Raspberry, Mulberry with Rose Press and Chia Seeds
-Grilled Sweet Peppers with Blue Cheese and Herb Oil
Roasted Romano With Pitted Prunes and CranBerry
-Golden Fried TriCheese with Apricot and Pineapple Spiced Jam
with Spiced Jam
-Sundried tomato pesto with Ricotta Cheese on Japanese Cucumber
-Basil Pesto on Aubergine and MicroGreens
-Capsicum Pesto with Wafers
-Patatas Bravas with Red Wine Tomato Sauce
-Mushroom Zuchini Aglio Olio
with Grilled Lemons
-Pistachio Carbonara
with Sundried Tomatoes
-Curried Cous Cous
with Grilled Asparagus, Baby Carrots and Pomegranate Dressing
-Homemade Ice Creams / Sorbets
-Special Cake of the Day
-Poached Peaches in Brandy and Redcurrant
ricotta with olive oil 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
ラザニアを食べたいけど、野菜も食べたい！
そんなときにぴったりのラタトゥイユ・ラザニア♪
野菜、トマトソース、チーズソースを重ねることによって一口でいろんな味が楽しめます！
おもてなしにもぴったりなので、ぜひ作って見てくださいね！
ラタトゥイユ・ラザニア
12人分
材料：
■トマトソース
オリーブオイル 大さじ2
玉ねぎ(みじん切り) 1個
パプリカ(みじん切り) 3個
にんにく(みじん切り) 4片
なす(みじん切り) 455g
ズッキーニ(みじん切り) 中2本
かぼちゃ(みじん切り) 中2本
トマトペースト 340g
オレガノ 大さじ1
タイム 大さじ1
カットトマト 795g
■チーズソース
リコッタチーズ 850g
細切りモッツァレラチーズ 100g
バジル(刻んでおく) 10g
パセリ(刻んでおく) 20g
卵 1個
■スライス野菜
なす(スライス) 2本
ズッキーニ(スライス) 2本
かぼちゃ(スライス) 2本
ローマトマト(スライス) 6個
にんにく(みじん切り) 2片
タイム 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
ラザニア 8枚
塩 少々
コショウ 少々
作り方：
1. オーブンを200°Cに予熱しておく。
2. トマトソースを作る。中火でフライパンを熱してオリーブ油をひく。玉ねぎ、パプリカ、にんにく、塩、コショウ を入れて炒める。
3. なす(みじん切り)、ズッキーニー(みじん切り)、かぼちゃ(みじん切り)、トマトペースト、オレガノ、タイムを加える。塩コショウで味を整え、焼き色がつくまで炒める。
4. カットトマトを入れ、弱火で30分ほど煮る。
5. チーズソースを作る。大きめのボウルにリコッタチーズ、モッツァレラチーズ、バジル、パセリ、塩、コショウ 、卵を入れて混ぜる。
6. スライス野菜を準備する。ボウルになす(スライス)、ズッキーニー(スライス)、、かぼちゃ(スライス)、ローマトマト(スライス)、にんにく、タイム、オリーブオイル、塩、コショウ を入れて混ぜ合わせる。
7. 大きさ23x33cmの耐熱皿にトマトソースを敷き詰める。ラザニアを4枚のせてチーズソースを塗る。 その上にスライス野菜を並べる。もう一度、トマトソース、ラザニア、チーズソース、野菜スライスの順で重ねる。
8. オーブンで30分焼く。表面に焼き色がついたら取り出す。切ってさらに盛り付けたら、完成！
===
Ratatouille Lasagna
Servings:12
INGREDIENTS
4 tablespoons olive oil, divided
1 yellow onion, diced
3 bell peppers, seeded and chopped
6 cloves garlic, minced, divided
salt, to taste
pepper, to taste
1 lb eggplant(455 g), cut into ½-inch (1 cm) cubes
2 yellow squashes, cut into ½-inch (1 cm) cubes
2 medium zucchinis, cut into ½-inch (1 cm) cubes
12 oz tomato paste(340 g)
1 tablespoon dried oregano
2 tablespoons fresh thyme
28 oz diced tomato(795 g)
30 oz ricotta cheese(850 g)
1 cup shredded mozzarella cheese(100 g)
¼ cup fresh basil(10 g), chopped
½ cup fresh parsley(20 g), chopped
1 egg
2 japanese eggplants, thinly sliced
2 zucchinis, thinly sliced
2 yellow squashes, thinly sliced
6 roma tomatoes, thinly sliced
lasagna noodle, cooked
PREPARATION
1. Preheat oven to 400°F (200°C).
2. Add 2 tablespoons of olive oil to a skillet on medium-high heat. Once warmed, add the onion, bell peppers, 4 minced garlic cloves, salt, and pepper. Cook, stirring occasionally, until golden brown and caramelized.
3. Add the eggplant, yellow squash, zucchini, tomato paste, dried oregano, and 1 tablespoon of thyme, and more salt and pepper. Cook until the vegetables are soft and the tomato paste deepens in color and starts to stick to the bottom.
4. Add the diced tomatoes and bring the mixture to a simmer. Cook on low for at least 30 minutes. Set aside to prepare the rest of the lasagna layers.
5. In a large bowl, mix together the ricotta, mozzarella, basil, parsley, salt, pepper and egg. Set aside.
6. To a bowl, add the sliced Japanese eggplant, yellow squash, zucchini, Roma tomatoes, garlic, 1 tablespoon thyme, salt, pepper, and 2 tablespoons olive oil, and gently toss to combine.
7. In a 9x13-inch (23x33 cm) glass baking pan, add a layer of the ratatouille to the bottom. Top with lasagna noodles, and spread a layer of the ricotta mixture, then shingle alternating slices of the marinated vegetables. Repeat with another layer of ratatouille, noodles, ricotta, and on the top shingle the vegetables.
8. Bake for 30 minutes, or until the cheese and sauce are bubbling slightly and the sliced vegetables on top have browned to your liking.
9. Slice and serve.
10. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
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ricotta with olive oil 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的最佳解答
屋企整芝士，原來好easy
你都不妨試一試?
自家製芝士蕃茄意粉
Homemade Ricotta with Fusilla and Tomatoes
Fusilli 紐紋意粉 150g
Cherry Tomatoes 車厘茄 80g
Whole Milk 全脂奶 500ml
Whipping cream 忌廉 100ml
Juice of half a lemon 半個檸檬的檸檬汁
Garlic 蒜頭 1 clove
Olive oil 橄欖油 20ml
Fresh Basil 新鮮羅勒葉 5pcs
Salt 鹽 0.5tsp
Lemon zest 檸檬碎皮
#泰山自煮 #tarzancooks #自家製芝士蕃茄意粉
#自己整 #芝士 #蕃茄 #意粉 #熱食 #冷盤
#homemade #ricotta #cheese #tomato #pasta #fusilli #hotdish #salad #coldappetizer #foodporn #foodie #summerfood
ricotta with olive oil 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
みんな大好きなラザニアを、キャベツで丁寧に包みました。
まるでケーキのような見た目は、おもてなしにもピッタリ♫
あっと驚くサプライズに、ぜひ作ってみてくださいね！
キャベツで包むラザニアドーム
8人分
材料：
オリーブオイル 大さじ3
人参 1カップ (110g) (細切り)
玉ねぎ 中1個 (角切り)
牛ひき肉 910g
乾燥オレガノ 小さじ1 ½
赤唐辛子フレーク 小さじ½
黒コショウ 少々 (味付け用)
にんにく 4片 (みじん切り)
辛口赤ワイン ½カップ (120ml)
トマト缶 1個 (795g)
フレッシュバジル ½カップ (20g) (みじん切り)
塩 少々 (味付け用)
ちりめんキャベツ 大1個
溶き卵 1個
全乳リコッタチーズ 2カップ (500g)
作り方：
1.オーブンを190°Cに予熱しておく。
2.大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱する。にんじんと玉ねぎを加え、野菜が少し柔らかくなるまで8～10分ほど炒める。
3.牛肉を加え、オレガノ、赤唐辛子フレーク、コショウで味を調える。牛肉を木べらで細かくしながら、10分ほど焼き色がつくまで炒める。
4.にんにくを加えて香りが出るまで2～3分さらに炒める。
5.赤ワインを加え、鍋の底についた焦げ目をこすり上げるように混ぜる。
6.ワインが半量ほどになったら、トマト缶を入れて混ぜる。とろみが出るまで、よくかき混ぜながら10分ほど煮る。
7.バジルを入れてかき混ぜ、火からおろして冷ます。
8.大きな鍋に水と塩を入れ、沸騰させる。沸騰したらキャベツの葉を入れ、トングを使ってお湯に浸すようにする。葉が柔らかく、しなやかになるまで、1～2分ほど煮る。よく水を切り、ペーパータオルで水気を拭き取る。
9.冷めたミートソースに卵を加え、混ぜる。
10.23cmの丸いオーブン皿の底に、一番大きなキャベツの葉をのせる。皿の側面と底面に、さらにキャベツの葉を隙間なく並べる。
11.ミートソースを1/4量入れ、均等に広げる。ソースの上にリコッタも1/4量入れ、キャベツの葉で覆う。残りのソース、リコッタ、キャベツで同様にさらに3層分繰り返す。
12.はみ出たキャベツの葉を中心に向かって折る。
13.オーブンの中央段で1時間、表面に軽く焼き色がつくまで焼く。20分ほど冷ます。
14.オーブン皿の上に盛り付け用の皿を置き、キャベツで包んだラザニアドームを反転させる。フライパンから取り出し、くさび形にスライスして盛り付けたら、完成！
Keto-Friendly Lasagne Dome
Servings: 8-10
INGREDIENTS
3 tablespoons olive oil
1 cup grated carrot
1 medium yellow onion, diced
2 pounds ground beef
1½ teaspoons dried oregano
½ teaspoon red pepper flakes
Black pepper, to taste
4 cloves garlic, minced
½ cup dry red wine
1 28-ounce can of crushed tomatoes
½ cup chopped fresh basil
Salt, to taste
1 large head of Savoy cabbage, leaves separated and stems trimmed
1 egg, beaten
2 cups whole milk ricotta cheese
PREPARATION
Preheat the oven to 375°F (190°C).
Heat the olive oil in a large pan over medium heat. Add the carrot and onion, and cook until the vegetables have softened slightly, 8-10 minutes.
Add the beef and season with the oregano, red pepper flakes, and pepper. Use a wooden spoon to break the beef into smaller pieces, and cook until browned, about 10 minutes.
Add the garlic and cook until fragrant, 2-3 minutes.
Deglaze the pan with red wine, scraping up any browned bits from the bottom of pan.
Once the wine has reduced by half, stir in the crushed tomatoes. Cook until sauce has thickened, stirring frequently, about 10 minutes.
Stir in the basil, then remove the sauce from the heat and let cool.
Bring a large pot of salted water to a boil. Working in batches, add the cabbage leaves, using tongs to submerge them in the water. Cook until the leaves have softened and are flexible, 1-2 minutes. Drain well and pat dry with a paper towels.
Stir the egg into the cooled meat sauce.
Place the largest cabbage leaf on the bottom of a 9-inch round baking dish. Line the exposed sides and bottom of the pan with more cabbage leaves.
Spoon in ¼ of the meat sauce, spreading evenly. Dollop ¼ of the ricotta on top of the sauce. Cover with cabbage leaves. Repeat with the remaining sauce, ricotta, and cabbage to make 3 more layers.
Fold any overhanging cabbage leaves toward the center of the pan.
Bake on the middle rack of the oven for 1 hour, until lightly browned on top. Let cool for 20 minutes.
To serve, place a serving plate over the baking dish and invert the chou farci onto the plate. Remove the pan, then slice into wedges and serve.
Enjoy!
Inspired by: http://mimithorisson.com/2014/10/31/reflections-on-a-cookbook/
#TastyJapan #レシピ
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