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台灣林內 Rinnai 授證晚宴
快閃台中😎
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真的很感謝今天到現場捧場，看直播捧場的朋友們
以料理人的身份很久沒有出現的我也看到大家超級開心了
Rinnai會給大家快樂跟安心
煮得開心，吃得開心的孤獨的美食家推薦的哦
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先曝光星期六在信義誠品Rinnai活動的菜色喔
如果到現場能試吃所有的料理🥢
孤獨的美食家會跟大家分享快樂宵夜下酒菜
有這些料理的話宅飲(宅飲み)也不孤單
想不想看名模料理人的廚藝
活動消息請至FB Rinnai Taiwan 台灣林內－日本瓦斯器具第一品牌
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【酒香蜆肉肉碎飯｜明火煮飯神器初體驗?】
「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理，才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理，我也只可以一笑置之～（但主要的原因是我家中根本就沒有電飯煲?）
電飯煲，就那麽只能煮飯的一個電器，對我毫無吸引力！而且我經常也只是一個人吃飯，煮得太多，吃幾天也吃不完，更別說吃隔夜飯時吃出的那份孤單感... 這麼浪費食物和心神的東西，真的不太合適我。
不過近期使用了一個煮飯神器，可於明火爐頭上直接使用，火候完全盡在掌握之中。自私煮一人份量亦沒有問題，在煮飯過程中任何時間亦可以加入配料，做出屬於自己的創意新口味～
今次就讓我示範一道「酒香蜆肉肉碎飯」吧！香濃惹味，方便快捷，有時候美味的菜式也可以很簡單！
▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3cfu9Ye
▶▶▶ 如想了解更多「林內明火煮飯鍋」的資訊，歡迎請瀏覽以下網址：
https://www.towngasappliance.com/newsletter/ricecooking/cookingways.php?cat=rinnai
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶ 海苔貝果 Seaweed Bagels｜https://bit.ly/3sZuXpB
▶ 最強雞翼 Best Chicken Wings | https://bit.ly/2PIqc62
▶ 漂浮之島 Floating Island | https://bit.ly/2QmCXjz
▶【反傳統】法式蔥油餅？！我搞了甚麼出來？| https://bit.ly/3fYGqzE
▶ 麻糬朱古力曲奇 Mochi Cookies | https://bit.ly/2XMAfIM
▶ 舒芙蕾歐姆蛋 Omelette Souffle | https://bit.ly/3c4djbB
▶ 韓式嫩豆腐鍋 Korean Soft Tofu Stew | https://bit.ly/3c3Mep3
▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN
▶ 楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc
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▶【拍了8年YouTube的體會...】｜https://bit.ly/3miYgl7
▶【上電視】做Jamie Oliver、Gordon Ramsey好爽YY？| 拍飲食節目背後嘅辛酸你又知幾多？| https://bit.ly/2DirNJX
▶ 正式成為廚藝導師！| 上堂好過網上睇片學？| https://bit.ly/2Y079FD
▶ 2020年我用甚麼新器材拍Vlog + 拍煮食教學片? My new gear in 2020 | https://bit.ly/2XzSlMD
▶ 挑戰魔鬼魚刺身 Eating FERMENTED SKATE!!! | https://bit.ly/2XzSxLR
▶ 唔做大嘥鬼！蕉皮都可以煮成美食!!! | BANANA PEEL CHUTNEY | https://bit.ly/2X6txwU
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日式炸鸡排盖饭和蛤蜊豆腐味增汤的做法
chicken katsudon是我中学时期的回忆。跟妈妈一起下厨，吃到了自己回忆的味道好幸福?
给妈妈换了新煤气炉，选择了Rinnai（日本No.1厨房煤气炉品牌)
我们买的是Rinnai Flexi Hob。这款煤气炉拥有灵活开洞尺寸，可以装入大范围的厨房台面尺寸范围，无需对厨房台面做任何修改。买炉灶细节上有几个重点需要注意。是铸铁锅支架，坚固且永不变形，可确保炒锅和锅的稳定性。钢化玻璃，耐用且易于清洁。多段火力控制设置，可控且均匀加热。安全装置，火焰熄灭时切断气体供应。密封燃烧器，防止溢出的液体溢出到燃气灶的内部隔室中。
*如果厨房没有切割孔也没问题，它有附带的橡胶支腿使您可以将煤气炉直接放在厨房工作区上！
更多关于Rinnai Flexi Hob的详情，可以浏览官网: https://bit.ly/flexi-hob-series
Rinnai正在庆祝100周年，敬请期待下半年即将发布的令人振奋的消息与活动！
#RinnaiMalaysia #RinnaiFlexiHob #Rinnai100Years
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【買了新煤氣爐給媽媽】
【一起做日式炸鸡排盖饭和蛤蜊豆腐味增汤】
【chicken katsudon and clams miso soup recipe】
【unboxing Rinnai gas stove】
STEPHIE'S KITCHEN
?Music provided by BGM President
?Track : A Summer Night's Dream - https://youtu.be/hC29Vt9u6T0
#stayhome #vamo #麻婆豆腐 #梅山豚
自宅のキッチンのコンロをリンナイのVamo.に取り替えて、はやくも8ヶ月が経ちました。
今回は幻の豚【梅山豚】を使った麻婆豆腐を作りました。
ボタンひとつで超強火に出来たり、ステンレスのフラットトップなどのシンプルなデザイン性も魅力的なコンロの使い勝手をご覧下さい！
?vamo.の動画
https://youtu.be/2cSJQY7oi4c
?RinnaiのVamo.
https://www.vamo4000.jp/sp/index.html
【麻婆豆腐レシピ】
（材料）
・梅山豚ミンチ100g
・木綿豆腐1丁
・鶏がらスープ200cc
・酒50cc
・水溶き片栗粉大さじ3
・醤油大さじ1/2
・生姜小さじ1
・ニンニク小さじ1
・一味唐辛子小さじ1~3
・胡麻辣醬大さじ1
・トウガラシ3本
・甜麺醤大さじ1
・花椒小さじ2
・辣油大さじ1/2
・醤油麹大さじ1
・豆板醤大さじ1/2
・白葱1/3本
料理開拓人 堀田裕介が「食」をテーマに少しだけ暮らしをおもしろくする動画をお届けします。
【プロフィール】 料理開拓人 堀田裕介 1977年大阪生まれ
飲食業界でシェフや調理学校講師を経て「食べることは生きること 生きることは暮らすこと」をテーマに、自ら生産者の元へ赴き生産者の暮らしを知り寄り添いながら食の本質を生活者へ届ける料理開拓人として活動中。現在は地方創生を支援する商品や事業の開発、飲食店舗プロデュース、飲食店経営を手掛ける一方、食と音を掛け合わせ、食べることへの楽しさに向き合うライブパフォーマンスイベント「EATBEAT!」や日本の米農家を応援する「一般社団法人grow rice project」を立ち上げるなど、食べることの本質を伝える活動の開拓は続く。
EATBEAT!の動画はこちら⬇️
https://youtu.be/jdcbnjJY5aA
Instagram⬇︎
https://www.instagram.com/yusuke_hotta
お仕事、コラボの問い合わせはこちらに⬇︎
info@grow-rice.jp
（一般社団法人）grow rice project
