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台灣這幾年肉桂捲大流行，許多咖啡廳及麵包店也都開始販售，「星高湯」也推出了黑糖威士忌肉桂捲，價格雖然有點偏高，但淋醬濃郁不死甜，麵包外酥內軟又帶有酒香。一試就打敗眾多名店，成為我心中肉桂捲排名的前三名。
目前吃過的肉桂捲店如下:
巢屋、Fly Cafe、Twin Brothers Coffee、Heritage Bakery & Cafe、大山咖啡店、Miss V Bakery、小和好點、Congrats Café、胖死我太太、承繼、那裏的咖啡店、Purebread Bakery、山中客廳、小珍珠烘焙坊、Moon baking、Annyoung cafe、陳男製菓工作室、Rise Bakery、吉可頌丹麥專門店.....
繼續努力中💪🏻💪🏻💪🏻
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台北『大安區』必吃的6款肉桂捲～網美部落客最愛熱門打卡點 甜點控
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你有吃過肉桂捲嗎？
我相信很多人都很迷戀肉桂捲那特別的風味～
但你有吃過，只需要點一點，就可以一次買到六間肉桂捲的經驗嗎？
嘿嘿～～很少對不對？
如果你也超愛肉桂捲，一定要看下去
今天要介紹『台北大安區』很直得吃吃看的肉桂捲
有幾款也能在『甜點控』的『肉桂捲大賞』購買的到
馬上來幫大家介紹
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#Purebread Bakery 肉桂香橙捲
我吃過的肉桂捲真的不少，第一次吃到肉桂可頌，我個人超級超級超級喜歡千層酥的口感，但從來沒想過千層口感可以運用在肉桂捲身上
肉桂香橙捲造型超級療癒，咬下去有可頌的酥脆口感，但又有濃濃的肉桂香氣，跟一般肉桂捲最不一樣的部分除了造型之外，就是多了千層酥那種奶油香氣，加入香橙的香氣，少了很粘膩很膩口的那種感覺
輕輕爽爽，吃起來很爽口，如果你第一次吃肉桂捲，或者害怕肉桂捲那種很濃烈的香氣，很推薦你們試試看這款，真的會重新愛上肉桂捲
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#Boulangerie Ours 黏黏胡桃肉桂捲
（照片出處來自Boulangerie Ours）
不知道台北的朋友知不知道大安區的Boulangerie Ours，終於有機會可以吃到黏黏胡桃肉桂捲，就如它的名字一樣，算是一款很濕潤的肉桂捲，切開的每一層都感受到滿滿的肉桂香氣，窯燒黑糖幫這款肉桂捲加分很多，黑糖的香氣好濃好濃
搭配著麵包跟胡桃，美國胡桃脆脆的口感，讚讚讚真的好好吃喔～
這款肉桂捲麵包中吃得到濃濃奶香，原來使用禾香鮮乳製作
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#Ratio Coffee Roasters 上癮肉桂捲
（照片出處來自Ratio Coffee Roasters）
我們之前到台北旅行，為了Ratio住在大安區，白色系簡約的裝潢，乾乾淨淨好有質感，他們家的咖啡跟甜點真的很有水準，因為使用了『黑糖』搭配『上白糖』，這款算是沒那麼甜膩的肉桂捲，使用『頂級清華肉桂粉』跟『法國羅耶無鹽奶油』，連雞蛋都選擇最好的『機能蛋』，肉桂分佈在麵包當中，肉桂糖漿的量很適中，每一口都吃的到肉桂糖漿，又帶有濃郁的肉桂香氣，微波30分鐘後在烤箱烤3分鐘
外層會熱熱酥酥的，內層的麵包很鬆軟，搭配美式咖啡超級讚
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#星高湯 黑糖威士忌肉桂捲
以高湯起家的星高湯，用高湯延伸出各式各樣美味的料理，現在竟然也有超好吃的黑糖威士忌肉桂捲，平常要碰運氣才買的到的黑糖威士忌肉桂捲，你們愛喝酒嗎？我不愛
但我很愛這款肉桂捲，沒有酒濃濃嗆辣的口感，只留下迷人的酒香跟肉桂香，沒想到加入威士忌的肉桂捲，跟肉桂的味道竟然意外搭配，每一層都有滿滿的威士忌黑糖，還有滿滿的核桃果仁，這款是我覺得不加熱也非常好吃的一款，夏天從冷藏，常溫退冰半個小時，麵包很濕潤，蠻好吃的
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#Rise bakery 糖霜肉桂捲
第一次吃到有糖霜的肉桂捲，我一開始以為是那種淡淡口感的肉桂捲
沒想到他是外表看起來清秀，裡面很有層次耶！厚厚一層糖霜好可愛，上層糖霜吃起來是有砂糖口感的那種，麵包不會太厚，夾層中滿滿的肉桂醬，不要過度加熱，才吃的到那層糖雙迷人之處，加熱過後的麵包很鬆軟，再搭配上層脆脆口感的白色糖霜，烤過之後，底層會有厚厚的黑糖～
一個人吃完一個超過癮
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#歐嬤德式烘焙 法蘭司核桃肉桂捲
如果你住過德國，或者很懷念德國那趟美麗的旅行，推薦你們吃吃看『歐嬤德式烘焙』的餐點，創辦人邱小姐為了讓來台定居的德國丈夫，能吃到德國傳統道地的家鄉料理，向德國婆婆學習傳統道地的德國家鄉味，所以說他是台灣最道地的德國料理跟麵包，完全沒有錯
這款造型我好喜歡，這款也是我想推薦給怕肉桂味道的朋友味道上算是比較溫和，沒有肉桂那種嗆辣的口感，糖霜跟核桃都均勻分佈在麵包當中，家裡如果有小朋友，也很適合吃這款，一家人早餐烤一個一起分享，超級無敵幸福，烤完後外層是酥脆的，內層的口感非常綿密
核桃也分不得很均勻，每口幾乎都吃得到～好喜歡，偷偷告訴大家，除了肉桂捲之外，也很多朋友推薦他們家料理，看來下次去台北得跑一趟品嚐了
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這次『甜點控』的『肉桂捲大賞』，完全顛覆我對肉桂捲的印象
可以一筆運費訂到這麼多款不同的肉桂捲
超級幸福，對於小家庭來說，也不需要訂很多一樣的款式
最後吃不完浪費，真心推薦給大家
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這邊幫大家整理一下可以在『甜點控』『肉桂捲大賞』活動中買得到的肉桂捲品項
店家：星高湯 黑糖威士忌肉桂捲
店家：Ratio Coffee Roasters 上癮肉桂捲
店名：Boulangerie Ours 黏黏胡桃肉桂捲
店家：Purebread Bakery 肉桂香橙捲
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#甜點控官網
https://www.tientien.com.tw
#甜點控｜甜甜der陪你上班 官方IG
https://www.instagram.com/tien.tien.der/
#甜點控粉絲專頁
https://www.facebook.com/tien.tien.der/
#肉桂捲大賞購買連結
https://tien2.tw/11BdY
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📍Taipei, Taiwan
小小樹食 / 酪梨可頌 / $320
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗
🗺台北市敦化南路二段39-1號
🚇捷運信義安和站2號出口
☎️(02)2700-0313
⏰11:30-22:00 週五週六至00:00
🍽2021.02.26到訪用餐
💡補充💡小小樹食出早餐啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)早餐供應時間為08:00-10:30太晚起就吃不到了🥲我點了酪梨可頌外加兩顆太陽蛋(+$60)可頌是用Rise Bakery的！非常酥脆🥐酪梨口感滑順搭配甜醬油、瑞克達起司、風乾番茄，整體吃起來非常有層次也很滿足👍🏻
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Rise Bakery 的可頌只有原味的口味，但不減它的魅力，圓潤飽滿的外觀，飄散淡淡的... 這間可頌專賣店的老闆是前Lalos Bakery 的行政主廚Guillaume， . ... <看更多>
rise bakery可頌 在 [食記] 台北歐風麵包店Rise Bakery - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：台北 Rise Bakery
消費時間：2019年7月
網誌：https://yobooo.blogspot.com/2019/08/rise-bakery.html
榛果可頌 NT$95
薄薄奶酥覆蓋再灑上零星幾許榛果顆粒，就已核果香氣充滿，
奶香麵團裡還裹覆榛果醬，整體風味輕柔，皮脆心軟，唇齒餘香令人想一探再三。
蘋果可頌 NT$70
看外觀以為只是單純的水果可頌，結果咬到卡式達超驚喜！
細薄但保有脆度的蘋果切片，在些微的肉桂粉點綴之下更酸香可口了，襯著甜度剛好的卡式
達奶餡，還有灑上細緻糖粉的香酥脆皮，實在讓人忍不住一口接一口啊。
這裡搭配的水果會依時令替換，桃子、西洋梨、草莓、奇異果也都紛紛出場過，在此誠心
推薦。
double chocolate 雙重巧克力軟餅乾 NT$50
海鹽+巧克力的組合註定是我摯愛。
鹽會放大味覺並提昇，讓香氣變得更加迷人，我喜歡這裡的巧克力風味，醇厚雅正，推測
至少有65％以上的可可含量；
軟餅乾特有的外酥內黏口感令人上癮，這裡的版本是做到有黏性但不黏牙，巧克力豆融點
很低，不時溢出，整體苦甜均衡超耐吃。
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Rise Bakery
地 址：台北市大安區信義路四段164號
電 話：02-2707-5767
營業時間：周一至周六 10:00 AM - 8:00 PM，星期日公休
IG: https://www.instagram.com/risebakery.taipei/
店家的主要更新都在IG，店內備有椅子可稍作歇息。
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※ 編輯: happy520 (36.224.7.92 臺灣), 09/25/2020 21:35:18
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