大家父親節去哪兒慶祝呢？
我爸媽每年暑假的時候都會出國一兩個月避暑，這兩年都是去清邁，但今年疫情的關係不能出國，女兒決定帶他們來吃泰國料理彌補一下不能去泰國的遺憾🥺
經常在東區出沒就一直想試試高級的泰國料理Ros Thai，趕緊趁這次聚餐來踩點
一般泰國料理餐廳都會是比較泰式casual的裝潢，這間則是走高級現代風，所以也很適合約會或帶長輩長官來，空間很寬敞明亮
點了7菜1湯，全家飽到天靈蓋😂其中我最喜歡的是招牌圈圈金錢蝦餅、檸檬中卷、咖喱軟殼蟹、松阪豬
🌟金錢蝦餅超厚！而且整塊都吃得到蝦肉，敲好吃！原來裡面有白蝦和草蝦兩種蝦🦐難怪口感特別紮實有層次
🌟檸檬中卷我和爸爸都嗜酸所以超愛，不一定要選中卷，如果是檸檬魚也沒問題，重點就是那湯汁非常夠味👍🏻
🌟咖喱軟殼蟹無敵強！咖喱香濃搭配軟殼蟹的蟹味，整道都無敵下飯，軟殼蟹處理得很棒，螃蟹也很大隻，一口咬下不用剝殼，吃得到爆漿的口感，絕對必點！
🌟松阪豬完全是出乎意料的美味，松阪豬我吃很多阿不就是這樣，但Ros Thai的松阪豬處理得真的太棒了，表皮有沾附蜜汁，沾他們調的特製沾醬還有特別的泰式酸泡菜真的有夠好吃，松阪豬肥瘦剛好一點也不膩口，吃下去真的會驚豔的那種
❗️另外店家的招牌火山排骨視覺上真的相當震撼，是曼谷近年來超夯的人氣美食，應該是人人必點，人人必拍😆排骨的味道我覺得有點像韓國雪濃湯帶辣版，整條的豬脊骨經過長時間的燉煮，肉質變得非常的軟嫩細緻，排骨上的青辣椒可以中和排骨的油脂，戴上手套整條拿起來啃真的超爽🤩
餐點整體來說我覺得都很優秀，價格也屬於中間價位可接受範圍（因為如果不可接受就算是我請客但我爸看到價錢還是會碎念，他今天沒有念），屬於高貴不貴的餐廳
另外補充一點昨天吃飯的時候整間餐廳有2-3桌泰國人，我想泰國人會去吃的泰國料理應該就是很正宗吧😆一問才知道原來主廚就是泰國人！服務生也有一位是泰國人！泰國我也去不下10次，更別提我爸媽每年都去曬成黑人回來，能讓他們讚不絕口直誇好吃我想道不道地很明顯😌
今年的付清節...不對...父親節大餐選了這間餐廳真的非常滿意，東區泰國料理餐廳有十幾間，這間19年才開幕算是非常新的店，喜歡吃泰國料理的人可以給他一次機會去品嚐看看，不會失望的喔😆
祝全天下的爸爸父親節快樂啦👱🏻♂👨🏻️👨🏼🦳
🇹🇭 Ros Thai Taiwan
🍴106台北市大安區大安路一段31巷3號（忠孝復興站）
☎️電話：02-2776-4005
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rosthai 在 [食記] 台北RosThai泰式料理火山排骨超震撼- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Ros Thai Taiwan
消費時間：2020年/3月
地址：台北市大安區大安路一段31巷3號
電話：02 2776 4005
營業時間：每日11：30-14：30、17：30-21：30
圖文好讀版：https://pluo2.pixnet.net/blog/post/35727841
曼谷的夜市裡火山排骨已紅了一陣子，因為料理過程繁複
台灣好像還沒有多少泰國料理餐廳有做
Ros Thai Taiwan裝潢時尚，門口有個漂亮的燈箱
室內很寬敞
天花板上有掛珠珠簾子裝飾，讓空間稍微被切割開來
換個角度看一張
牆上掛著一些畫作，很有現代感
櫃台有準備酒精可以讓你消毒雙手
但用餐前還是要記得洗手喔～好習慣～
接下來看看菜單吧！
招牌的火山排骨，有S、M、XXL三種size
若要點最大的這種，最好在訂位的時候先預先註明，讓店家備料
有幾項單品的價格稍高一些，其餘大部分落在300元至400元之間
另外，這邊白飯是無限供應！
覺得很划算，外面泰國料理店就算白飯可以吃到飽也還是會收人頭費用的
ROS胖蝦餅 360元
這道胖蝦餅超好吃！炸皮香香酥酥，裡面蝦漿Q彈蝦肉滿滿
比較像金錢蝦餅，但中間挖了個小洞
外表肥肥胖胖超可愛
蝦肉剖面
咖哩炒軟殼蟹 620元
咖喱醬超香超下飯
軟殼蟹對半切，超多蟹肉在裡面
一開始覺得這盤要620元有點貴，但看到他的料之後完全能夠理解啊
料好實在
曼谷金沙中卷 360元
這道就稍微普通一點，跟想像中的金沙有點不太一樣
以為金沙吃起來會粉粉的口感，其實是勾芡比較重的滑溜感帶一點蛋黃味
不過中卷也是肉非常多，喜歡海鮮的人可以吃得很開心
帕泰（泰式鮮蝦炒河粉） 280元
我喜歡這道！河粉QQ的、調味很棒，擠上檸檬汁之後味覺層次更豐富
上面躺著三隻蝦子，旁邊還有花生、辣椒粉可以扮入一起吃
立刻被我們掃盤
碳烤松板豬 350元
松板豬單吃就有一股蜂蜜甜香
可能吃慣台灣口味的碳烤松板豬，總是偏鹹，老實說我有些不習慣這樣甜滋滋的調味
火山排骨 M size 399元
再來就是重頭戲！火山排骨！
如果沒有特別選擇的話，店家都是做小辣
但我們這天一致通過覺得小辣根本是外面餐廳的大辣
不能小看泰國當地的口味啊～建議不習慣吃辣的人吃微辣就好
M size的排骨大大小小約莫有8～9支堆疊在一起，非常壯觀
完全超出盤子的大小，店家會給塑膠手套，戴上手套之後就直接抓著啃吧
排骨肉燉煮得非常之軟嫩，入口即化
肉上面一顆一顆那個是辣椒籽籽，不是芝麻，辣你個不手軟眼淚鼻涕齊流
湯的顏色很清，調味不錯，偏酸
若沒有這麼辣的話我們都覺得可以喝光光
泰式奶茶 100元
山竹汁 100元
泰奶不錯，茶味重些
山竹汁喝不太出山竹的味道，我覺得比較像蘆筍汁
可以解辣解渴就是了
好~~餐點介紹完畢！
這餐我們三人總共點了六道菜兩杯飲料，2500元左右，一個人除下來大約是800元
覺得Ros Thai Taiwan沒像網路上所說的價位偏高
滿正常的，泰菜吃一頓下來這價格差不多
服務人員親切，加水也加得很勤（吃太辣真的很需要水XD）
推薦給大家！
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