《咖哩優格吮指小棒腿》🍗
這道《咖哩優格吮指小棒腿》改編自第一本料理書「愛妻瘦身便當」的《酸奶薑黃小棒腿》食譜，調味部份大同小異，書中是以烤箱料理，但今天以氣炸鍋完成。
（氣炸部份則是參考第三本料理書「愛妻瘦身便當-減醣成功三部曲」一書裡的《氣炸鹹酥小棒腿》的氣炸溫度及時間。）
#超好吃😋
一起來看吮指又美味的簡易食譜吧：）
【材料】
小棒腿 8小支(約340g)
【醃料】
無糖無調味優格…3大匙
S&B咖哩粉…1/2小匙
匈牙利紅椒粉…1/2小匙
海鹽約…1/2小匙
白胡椒粉…1/8小匙(或少許)
薑泥…1/4小匙
【作法】
①持刀將小棒腿輕劃數刀(幫助入味)。
②加入醃料，拌勻後置於冰箱冷藏醃過夜(或醃1小時)。
③作法2自冰箱取出後，將醃料再度抓拌均勻，並置於室內約15分鐘(退冰)。
④將作法3擺入氣炸籃上(墊一張合尺寸的烘焙紙，也可不墊)。
⑤以170度氣炸7~8分鐘。
⑥將小棒腿翻面，再以180度氣炸2~3分鐘即完成。
🔸🔸🔸如果使用的是烤箱，那麼請將烤箱以200度預熱後，將酸奶小棒腿放入烤箱烘烤約30分左右(✏️需隨小棒腿的大小、烤箱火力微調時間)。
_____ / 無關料理 /______
歡樂星期五，與大家分享一則我家女兒的冷笑話。
女兒說：「中午」做壞事不會被發現哦。
我問：為什麼?
女兒回：因為「早晚會被發現」，所以「中午」可以做…
(……….烏鴉飛過……..)😆😆😆
好啦，我知道這是多年前的網路冷笑話，但星期五嘛，大家輕鬆一下囉。
祝 #假日快樂🙌❤️❤️❤️
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