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今日晚餐：（又見剩菜再利用之）鹽焗雞塌棵菜炊飯，泡菜鴻喜菇豆腐湯。佐餐酒是昨晚沒喝完的國波爾多 Chateau Cos d'Estournel Saint-Estephe 1986 紅酒。餐後甜點是芭蕉切盤。
→ 又是忙到好晚才開始做晚餐，遂重施故技，再度快手請出剩菜登板救援：日前沒吃完打包回來凍存的鹽焗雞解凍後，直接和切碎的塌棵菜一起入鍋炊飯，雞脂雞香盡入蔬菜和米飯裡，太好吃啦！😋
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今日晚餐：（又見剩菜再利用之）鹽焗雞塌棵菜炊飯，泡菜鴻喜菇豆腐湯。佐餐酒是昨晚沒喝完的國波爾多 Chateau Cos d'Estournel Saint-Estephe 1986 紅酒。餐後甜點是芭蕉切盤。
→ 又是忙到好晚才開始做晚餐，遂重施故技，再度快手請出剩菜登板救援：日前沒吃完打包回來凍存的鹽焗雞解凍後，直接和切碎的塌棵菜一起入鍋炊飯，雞脂雞香盡入蔬菜和米飯裡，太好吃啦！😋
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今日晚餐：青蒜牛肉末燒豆腐，蒜炒鹽麴空心菜，香菇綠竹筍湯，糙米飯。佐餐酒是法國波爾多 Chateau Cos d'Estournel Saint-Estephe 1986 紅酒。餐後甜點是同事給的晚崙西亞橙切盤。
※ 佐酒筆記： 前晚朋友慶生宴，席上好酒太多，預定壓軸的已開瓶 Cos d'Estournel 竟大多沒動，遂慨然分我一支帶回家。家中好久不曾出現上等波爾多紅酒，另一半一直吵著非要買塊牛排來煎；但已接連兩夜大宴的我委實再吞不下那大塊文章，遂好說歹說以牛肉末和青蒜燒了豆腐佐搭。
果如所料非常和合。將這瓶明明已經三十年歲齡，卻一點不見老態，依然青春強健的老酒的圓厚飽滿果味與豐盈香草香料雪茄氣息襯得益發亮麗明豔 ── 誰說好酒必得珍饈華餚才能匹配，與平凡家常菜為伴，別是另番踏實迷人丰華哪！
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