話說千禧世代離開臉書,這裡逐漸變成(我們這些)老人們的同溫層,也不是沒有道理。
臉書有個功能,會"貼心地"幫你回顧「幾年前的今天」,透過貼文提醒你以及你的朋友,當年臉書剛出現時,頁面是多麼的乾淨,而你,是多麼的青春洋溢。
這張來自2012年的照片,重點在右下角-2009 Chateau Le Vieux Pressoir Saint-Emilion Grand Cru。
還記得當時剛好遇到朋友來訪,想挑一支葡萄酒,在超市裡選了半天拿不定主意,最後只好看著酒標上的Grand Cru下手!雖然當晚賓主盡歡,但要價僅700台幣的Grand Cru(特級)葡萄酒,似乎不太合理,於是上網想查個明白。
這才發現,此Grand Cru(特級)非比Grand Cru(特級園或列級酒莊),自此一腳踩入愛好葡萄酒的同溫層。
經過了七年,愛酒之心依舊,人事已全非。
見山是山,見山不是山,見山還是山,在面對葡萄酒時,不知道自己走到哪了呢?
#老人懷舊系列
#酒哥碎碎念
saint-emilion grand cru 2009 在 英倫酒哥說說酒 Facebook 的最佳解答
話說千禧世代離開臉書,這裡逐漸變成(我們這些)老人們的同溫層,也不是沒有道理。
臉書有個功能,會"貼心地"幫你回顧「幾年前的今天」,透過貼文提醒你以及你的朋友,當年臉書剛出現時,頁面是多麼的乾淨,而你,是多麼的青春洋溢。
這張來自2012年的照片,重點在右下角-2009 Chateau Le Vieux Pressoir Saint-Emilion Grand Cru。
還記得當時剛好遇到朋友來訪,想挑一支葡萄酒,在超市裡選了半天拿不定主意,最後只好看著酒標上的Grand Cru下手!雖然當晚賓主盡歡,但要價僅700台幣的Grand Cru(特級)葡萄酒,似乎不太合理,於是上網想查個明白。
這才發現,此Grand Cru(特級)非比Grand Cru(特級園或列級酒莊),自此一腳踩入愛好葡萄酒的同溫層。
經過了七年,愛酒之心依舊,人事已全非。
見山是山,見山不是山,見山還是山,在面對葡萄酒時,不知道自己走到哪了呢?
#老人懷舊系列
#酒哥碎碎念
saint-emilion grand cru 2009 在 白袍試酒師-White Coat Wine Taster Facebook 的精選貼文
到親戚新家,把左右岸南北半球都喝一下
Champagne Duval Leroy Brut Reserve NV
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
2008年wine spectator百大第77名,是惟一入選的香檳
酒莊:Duval Leroy
產區:香檳區,法國。
葡萄:Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
12%
酒莊認為適飲溫度8-10度C
品飲心得:淡金黃色。吐司、青蘋果、白桃。酸度中上。氣泡強持久。
資料來源:http://www.duval-leroy.com/en/?champagne=brutreserve;http://assets.winespectator.com/wso/pdf/WS123108_Top100AtAGlance.pdf
Villa Maria Clifford Bay Reserve 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊:Villa Maria
產區:Awatere Valley,Marlborough,紐西蘭。Marlborough三個次區之一,其餘兩個是Wairau Valley及Southern Valleys。
葡萄:Sauvignon Blanc
13.5%
原廠認為立即適飲,可以窖藏18-24個月。
品飲心得:深稻草色帶綠。芭樂、皇宮菜。酸度中上。
資料來源:https://www.villamaria.co.nz/wines/product-details/villa-maria-res-clifford-bay-sauvignon-blanc-2011;https://www.nzwine.com/en/our-regions/marlborough/
Chateau Leoville Poyferre 2006
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
根據wine spectator,2006年左岸是90分
酒莊:Chateau Leoville Poyferre。
產區:Saint Julien,波爾多,法國
等級:AOC。二級。
葡萄:Cabernet Sauvignon 62%、Merlot 28%、 Petit Verdot 8%、Cabernet Franc 2%
手工採去梗
發酵:不鏽鋼槽。50%橡木桶乳酸發酵。
熟成:75%新法國橡木桶、25%一次桶。18-20個月。
13%
品飲心得:深紫紅色。木質、檀香、咖啡、可可、莓果、醃菜。酸度中上。單寧中上。full body。沉穩、較有層次,還可以陳。
資料來源:http://www.leoville-poyferre.fr/en/chateau-leoville-poyferre/#2006;http://www.leoville-poyferre.fr/wp-content/uploads/2014/11/LP_fiche_2006.pdf;http://www.winespectator.com/vintagecharts/search/id/25
Chateau de Candale 2009
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
根據wine spectator,2009年右岸是96分
酒莊:Chateau de Candale。
產區:Saint Emilion,波爾多,法國
等級:AOC。Grand Cru。
葡萄:Merlot 84 %、Cabernet Franc 14 %、Cabernet Sauvignon 2 %
藤齡40年
手工採
發酵:不鏽鋼槽、木桶、橡木桶都有。
熟成:50%新橡木桶。
14.5%
品飲心得:深紫紅色帶橘緣。木質、黑佳麗、煙燻、李子。酸度中上。單寧中上。full body。還在巔峰。
資料來源:https://chateaux.vins-saint-emilion.com/chateau-7618-chateau-de-candale-langue-en;http://www.winespectator.com/vintagecharts/search/id/27
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